Auchroisk é a quarta destilaria estabelecida pela renomada Justerini & Brooks (hoje parte da Diageo), ao lado de Knockando, Strathmill e Glen Spey. A produção começou em 1974 após a água da fonte descoberta Dories Well replicar com sucesso o estilo de Glen Spey em testes. Localizada em Speyside ao longo da A95 entre Keith e Craigellachie, na rodovia B9103, a destilaria moderna não possui telhados em pagode tradicionais. Opera 24/7 com uma tina de mosturação de aço inoxidável de 12 toneladas, oito tinas de fermentação de 53 horas e quatro pares de alambiques, produzindo anualmente cerca de 5,8 milhões de litros de novo spirituoso com notas de noz e malte (anteriormente herbáceo). O Singleton de 1986 foi o primeiro single malt de Auchroisk, hoje uma marca Diageo que engloba Dufftown, Glendullan e Glen Ord. Substituído pelo Flora & Fauna 10 Anos em 2001, as edições limitadas incluem Special Releases de 20 e 30 anos, mais um 25 anos (safra de 1990, 51,2% ABV) em outubro de 2016.

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Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 16 notas Entre para avaliar

Whiskyspace Portugal 2299

6 de jul. de 2026, 04:13:50

Começou bem rústico, com aquele toque de porridge defumado e um punhado de pimenta que fez a boca salivar. Depois surgiu o malt seco, um leve chocolatezinho e umas notas de erva, quase como umas gotas de licor de alcachofra no final. Um pouco salgado inesperado, bem seco, quase não doce, e um final que ficou na língua por um bom tempo. 🥃

Whiskyspace Portugal 2237

4 de jul. de 2026, 12:48:51

Comegou meio áspero, malte seco e uma pitada de pimenta 🌶️, lembra mingau defumado, quase como um stout, com uns toques de chocolatezinho e um cheirinho de capim. Depois surgiu um toque salgado inesperado e um final bem longo, com aquela sensação de porridge bem seco e umas gotinhas de licor de alcachofra 🥃. Bom corpo mesmo a 43%

Whiskyspace Portugal 2191

3 de jul. de 2026, 05:06:50

🥃 Experimeitei uma variante nova estes dias, né? O nariz até que é fraquinho, mas o palato é MUITO melhor, tipo um porridge fumado a madeira de leve, com pimenta lá no fundo, um toque de palha também. Surpreendentemente salgado no primeiro gole, depois vem laranja amarga, um pouco de licor de alcachofra bem de leve, malt seco, como que sem açúcar nenhum, meio rugoso, mas tem um corpo bem grande, e ainda lembra stout no final. Duração é bem longa, até que gostei pra caramba 😂

Whiskyspace Portugal 2189

3 de jul. de 2026, 03:30:52

Comecei o gole e deu logo uma impressão bem áspera, super seco, quase como se fosse um mingau de papas defumado. Primeiro senti a amargura da laranja, depois um toque de carvão que lembrava um porridge ao fogo. No meio apareceu um leve salgado inesperado, tipo uma pitada de água de alcachofra, e um cheiro de grama fresca. A sensação na boca é boa, cerca de 43 % de viscosidade, com um leve amargor de pimenta e nozes que lembram um stout bem firme. No final ficou um rastro de palha e um toque de chocolate amargo, bem austero. 🍂🥃

Whiskyspace Portugal 2104

27 de jun. de 2026, 19:07:15

Hoje provei um whisky que realmente me surpreendeu. Ele é bastante encorpado, com 43% de teor alcoólico, e a textura na boca é excelente mesmo. No início, ele começa um pouco áspero, com notas secas de malte e um toque de aveia defumada que me lembraram de uma sopa de aveia com fumaça. Depois, percebi um sabor intenso de malte, quase como um doce de leite, mas sem açúcar – como se dissesse "que seco!". Havia nuances de chocolate, nozes e até um pouco de cenoura defumada. As laranjas amargas e o pimenta dão um kick interessante, e de repente, uma salinidade inesperada aparece, misturando-se com gotas de licor de alcachofra. O final é longo, com notas herbáceas e um leve amargor que me lembra de um stout. Uma experiência complexa, mas boa!

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