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Tomatin: Em 2005, a Tomatin decidiu forjar seu próprio caminho. No final do ano, destilaram um lote de whisky usando cevada Optic com turfa de 15ppm e o encheram em diferentes tipos de barris. Oito anos depois, nasceu uma marca distintiva de single malt Tomatin – Cù Bòcan. Nos seis anos seguintes, a destilaria lançou numerosas expressões desta linha. Apesar de sua popularidade, a Tomatin achou que era hora de realinhar a marca. No verão de 2019, três novos whiskies Cù Bòcan foram lançados: o Signature principal, além de Creation #1 e Creation #2. O Creation #1 amadurece em uma combinação de barris de Black Isle Brewery Imperial Stout e barris de vinho Bacalhôa Moscatel De Setúbal, enquanto o Creation #2 amadurece em barris de shōchū japonês e carvalho virgem europeu. A destilaria possui um tanque de brassagem full-lauter de aço inoxidável de nove toneladas, doze tanques de fermentação de aço inoxidável (tempo de fermentação de 54-110 horas) e seis alambiques. A meta de produção de 2019 era de 18 milhões de litros, incluindo duas semanas dedicadas à produção de whisky turfado a 40ppm. A linha principal inclui Legacy, 12, 18, 30 e 36 anos, além de Tomatin Cask Strength, Tomatin Port Cask 14 anos e Tomatin First Fill Bourbon Cask UK Exclusive. O 30 anos foi adicionado em 2018. Edições limitadas incluem a série Five Virtues (Wood, Fire, Earth, Water, Metal), cada uma com acabamento em barris diferentes para perfis únicos. A Warehouse 6 Collection inclui Tomatin 40 anos e o recente lançamento Oloroso Cask 1975. Tomatin 50 anos, um dos lançamentos mais históricos da destilaria, estreou em 2018. Exclusivas para o mercado duty free incluem as expressões de 8, 12, 15 e 40 anos. O portfólio turfado é representado por Cù Bòcan Signature, Cù Bòcan Creation #1 e Cù Bòcan Creation #2.
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Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied FruitFilipa Mafalda Antunes de Freitas
13 de mai. de 2026, 20:21:42
Nossa, esse whisky é demais! 😍 O aroma é tipo fumaça e terra, com umas especiarias picantes ali no fundo. No paladar, super doce, lembra mel e baunilha, com um final longo e aconchegante. 🔥🍯 Às vezes tem uns notes de chocolate também, mas suave! Adoro como aquece a garganta sem ser agressivo. 🥃 (Ah, e ignorem se escrevi "especiarias" errado, mas deu pra entender né?)
Cátia Mafalda Vaz de Abreu
11 de mai. de 2026, 17:50:47
Ai, que whisky mais delicioso! 😊 O aroma é tipo frutas secas e mel, bem acolhedor. No paladar, sinto um toque de baunilha e um leve defumado, super equilibrado. O final é longo, com uma picância suave que fica na boca... adoro! 🥃 Perfeito para aquecer uma noite fria, né? Às vezes penso que é meio picante, mas nada que estrague – só dá character. 👍
David Mendes
7 de mai. de 2026, 10:52:01
Pessoal, adorei este whisky! No aroma, sinto logo uma fumaça suave e umas notas de frutas maduras. Quando bebo, o mel e o caramelo aparecem, com um picante leve que agrada. O final é longo, lembrando baunilha e um toque cítrico. 🔥🍯🍊 Às vezes, a turfa vem à tona, mas não é forte demais. Gosto muito das especiarias no fundo. É uma experiência sensorial incrível! 🥃✨
Simão Rui Tavares Moura
6 de mai. de 2026, 21:40:50
Uau, que surpresa! 😊 Primeiro, o aroma... é como abrir uma caixa de madeira velha, sabe? Cheira a baunilha e a um bocadinho de canela. Avelãs torradas e mel, talvez? 🍯 Depois, o sabor. Ai, que coisa suave... Enche a boca sem ser pesado. Notas de frutos secos, passas, e um finalzinho de gengibre. Fica um calor agradável no peito. ⚡ O final é longo, com um toque de fumo discreto. Fica na memória. Gosto mesmo assim, para saborear calmamente. 🥃✨
Kyara Cruz Batista
28 de abr. de 2026, 09:30:40
🥃 Este whisky cheira a um armário antigo de madeira com especiarias esquecidas… depois vem um abraço quente de mel e frutos secos, quase como pêra assada com canela. O sabor? É macio no inicio, tipo caramelo salgado 🍯, mas cresce com uma onda de pimenta preta e couro velho. O final fica na boca durante séculos, com um eco de fumo frio e nozes torradas. Coisa linda de se beber devagarinho, quase sem querer engolir. 😮💨
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