Whiskyspace Portugal 2321
6 de jul. de 2026, 23:13:16
O sabor é uma mistura louca de coisas do mar – carne de caranguejo, mariscos, até notas de concha quebrada. Tem fumaça profunda, quase como carvão e madeira de sandalo, mas também um frescor que lembra linho molhado e ervas verdes. A gordura do azeite e o doce da limonada preservada fazem um contraste estranho, mas funciona. Tem um toque medicinal, tipo aspirina, mas elegante, não invasivo. O sabor doce de motor e o salgado do mar estão em equilíbrio, com um fundo de peat que dura. É como se estivesse na praia num dia nublado, com uma beleza meio frágil, mas marcante. Dá pra sentir a diferença da idade aqui, algo que lembra um pouco aquelas versões clássicas de Port Ellen. Tá bem lindo, mas sem ser perfeito – tem uma espécie de irregularidade que faz você querer mais. A fumaça do hortelã e as notas de laranja defumada fecham isso tudo com um ar fofo. Realmente uma experiência diferente, mas que agrada 😄




















