Whiskyspace Portugal 1269
27 de mai. de 2026, 10:48:25
Bem, esta taça trouxe-me logo à memória aquele cheiro a gasolina do meu primeiro carro velho... mas logo se abriu numa brisa salgada, quase como estar na costa depois de uma tempestade. Há um toque a óleo de motor quente, mas é estranho, quase charmoso. No fundo, sinto algo terroso, como alcatrão natural, fumado com carvão e um bocadinho de sândalo. Lembra-me aquele momento de assar conquilhas na brasa — há um sabor a marisco grelhado e caranguejo que se mistura com ervas frescas e pimenta preta picante. O corpo é denso, quase oleoso, com uma camada medicinal que me lembra xaropes da farmácia da minha avó... mas de uma forma reconfortante. A meio, aparece um brilho a limões em conserva e um sabor a tinta, como a ponta de uma caneta antiga. O final é longo, com uma fumosidade delicada que acaba em hortelã defumada e um quase impercetível toque a antisséptico elegante. É tudo encharcado em turfa, mas há um núcleo de umami — como um caldo de marisco concentrado — que segura tudo no lugar. Há qualquer coisa aqui que me faz lembrar um outro whisky icónico da costa... mas este tem a sua própria personalidade, mais complexa e profundamente ligada ao mar. 🌊🥃






