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Talisker Old Malt Cask 1970 31 Years Whisky Single Malt

Talisker

Ilha de Skye · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
31 anos
Teor Alcoólico
50%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Talisker
Ano de Destilação
10.1970
Ano de Engarrafamento
01.2002
Tipos de Barril
Sherry Finish

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 1.411,25(2024-08-27)

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Talisker: O Clássico Marítimo de Skye Outrora ostentando orgulhosamente o slogan 'Talisker – a única destilaria em Skye', a marca agora reivindica uma distinção mais sutil como 'a destilaria mais antiga e em operação contínua' na ilha, após a inauguração da Destilaria Torabhaig em 2017. Em vez de ver isso como competição, a Talisker uniu-se a produtores vizinhos para criar o Hebridean Whisky Trail, uma iniciativa turística que reúne as destilarias Talisker, Torabhaig, Raasay e Harris – permanecendo a Talisker como a mais venerável das quatro. Produção & Artesanato: A destilaria Talisker está equipada com um tanque de brassagem de 8 toneladas em aço inoxidável e oito cubas de fermentação em pinho de Oregon. O mash bill combina 25% de malte turfado (20-25ppm de fenóis) com 75% de malte não turfado. A destilaria opera dois alambiques de primeira destilação equipados com purificadores únicos que usam ar frio e apresentam uma conexão em U ao braço de lyne, maximizando o contacto com o cobre e o refluxo. Três alambiques de rectificação (dois renovados em fevereiro de 2019) funcionam com condensadores de serpentina. Um sistema pioneiro de arrefecimento com água do mar para os condensadores foi implementado pela primeira vez no verão de 2018. A fermentação prolonga-se por 60-65 horas, produzindo um espírito mediatamente turfado recolhido a 76-65% ABV até ao corte de coração. Até 2019, a destilaria realizava 20 brassagens semanais, produzindo aproximadamente 3,3 milhões de litros de new make spirit anualmente. Performance Comercial: Em 2018, a Talisker ultrapassou as 3 milhões de garrafas vendidas globalmente, tornando-se a segunda marca de single malt Scotch mais vendida da Diageo. Portfolio: As expressões principais incluem o sem idade 'Skye & Storm', as idades 10, 18, 25 e 30 anos, a Distiller's Edition, o '57° North' em cask strength, e o 'Port Ruighe'. O 'Black Storm' representa a oferta mais turfada da destilaria, disponível como edição limitada duty-free com o 'Neist Point'. Edições Especiais: A Bodega Series, lançada no verão de 2018, explora a influência de barricas de xerez: um 40 anos acabado em barricas de Amontillado (idade das barricas >40 anos), seguido por um 41 anos em barricas de Manzanilla (idade das barricas >100 anos) lançado em junho de 2019 – o engarrafamento oficial mais antigo da Talisker. Os Special Releases da Diageo apresentaram um Talisker de 8 anos cask strength (59,4% ABV) no outono de 2018, um de 15 anos no outono de 2019, e uma exclusiva de destilaria. Na primavera de 2019, a Talisker foi incluída na série Game of Thrones com um NAS representando a Casa Greyjoy.
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 21 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2332

Whiskyspace Portugal 2332

28 de jul. de 2026, 13:33:26

Bebi um whisky português ontem à noite, sério 🤯 A cor é um dourado profundo, cheio de vivacidade, até bem extremo, tipo super chamativo. Os sabores brincam com a língua de um jeito maluco: tem creme de caramelo amargo, torta de pêssego, torta de maçã, chocolate com leite, creme de baunilha super macio, canela, pimenta branca lá no fundo, tem influência de madeira forte, carvalho bem presente, até um pouco áspero, taninos que dão um toque diferente. Tem notas super curiosas de água do mar, tipo um salgadinho leve mas não exagerado, também tem notas de eucalipto que eu não esperava nem um pouco! No gole inicial tem suco de limão concentrado, bem limonoso, mas depois fica menos limonoso, muita citricidade que vai aumentando cada vez mais, depois laranja, água de laranja, muito damasco cozido em calda, um toque de manteiga quente. Tem fumaça muito pouca, quase nenhuma na verdade, um pouco de turfa leve, quase queimado no final, o final é extremamente longo, fica na boca por um bocado. Não é muito típico dos whiskies que eu costumo beber, não tem aquela explosão de pimenta que eu detesto, não é muito fresco, tem um toque de verniz no fundo? Não sei se é impressão minha, mas é muito diferente mesmo, vale muito a pena experimentar, com certeza! 🙌

Whiskyspace Portugal 2215

Whiskyspace Portugal 2215

3 de jul. de 2026, 22:24:54

Oh, este whisky é mesmo fora do comum 🥃 Logo no primeiro gole já dá para sentir a madeira super presente, muito mais influência de carvalho do que eu imaginava, tem um toque meio rústico, até tannico que brinca com a língua sabe? Tem aquele gosto de damasco cozido bem docinho, creme de caramelo, caramelo amargo, um toque de eucalipto e notas de água de laranja que vão aumentando cada vez mais, com um fundo salgado bem forte, até lembra maresia! Definitivamente não é um whisky muito ao estilo T, também não tem aquela explosão de pimenta branca, no começo ele é bem menos cítrico mas depois fica super citrusado. Tem notas de suco de limão concentrado, um toque de verniz no fundo, até parece torta de pêssego de tão gostoso. Tem manteiga quente, chocolate com leite, baunilha cremosa, e um final extremamente longo que fica na boca por um tempão. É bem diferente de tudo que eu já provei, realmente extremo!

Whiskyspace Portugal 2136

Whiskyspace Portugal 2136

28 de jun. de 2026, 06:31:36

Dava uma impressão bem diferente, com um dourado profundo que me pegou de surpresa. No nariz, senti canela e uma linha quente de manteiga, mas sem fumaça nem muito peat. Na boca, foi intenso e extremo: cítrico em excesso, quase como sumo de limão concentrado, misturado com abacaxi cozido e creme de caramelo. As notas de madeira foram fortes, talvez um pouco varnish, mas o final... ai, o final foi eterno! 🥃 No começo não estava muito certo, mas depois brincou com a língua, cheio de vida. Curioso como apareceu um salinho de mar e pimenta branca, sem aquela explosão de pimenta. Foi uma mistura estranha, quase eucalipto, mas no final virou um bolo de abacaxi com canela. Não é típico, mas vicia!

Whiskyspace Portugal 2083

Whiskyspace Portugal 2083

27 de jun. de 2026, 11:18:55

Dá uma impressão bem intensa logo de cara, essa cor dourada profunda. A primeira garrafa que me lembra uma torta de maçã, tipo aquela de vóvóvó, com aquele toque de chocolate em pó e caramelo que gruda no fundo da boca. Tá com um papo de carvalho bem forte, quase queima na garganta, mas não é fumaça. É mais como… uma madeira quente, bem tostada. Tem uma casquinha de laranja cítrica que tá subindo e subindo, bem vivo, energético. Mas depois que some, fica essa casca de noz-moscada e creme de caramelo que faz você querer mais um gole. É bem diferente do que eu esperava, não é típico. Tá astringente, tipo casca de laranja seca, e não tem aquele picante que todo mundo fala. Acho que dura pra sempre na língua, essa sensação. Tipo pegajosa, mas não no bad way. Só… peculiar.

Whiskyspace Portugal 1768

Whiskyspace Portugal 1768

23 de jun. de 2026, 13:00:47

<think> 好的,用户让我以一位普通的葡萄牙威士忌爱好者身份,用葡萄牙语写一段日常口语化的饮用感受。首先,我需要确认用户提供的关键词,确保所有提到的风味都被涵盖进去。 用户给了两个列表的风味关键词,需要合并处理。可能用户是在测试两次不同的请求,但需要确保两次的关键词都被覆盖。不过第二次的问题里有一个“not very Trish”,可能被屏蔽了,我需要确认是否要处理这个部分。不过用户可能只是模拟一个过滤后的结果,所以重点在葡萄牙语的描述上。 接下来,要求只描述个人感受和联想,不涉及品牌或专业评分。语气要自然,像普通爱好者聊天。可能需要用一些表情符号,但不能多。允许轻微的笔误,但不要影响理解。另外,必须避免禁用词,比如“垃圾”等,但用户提到的其他词不需要特别处理。 然后,输出要直接,没有标题、解释或注释。强制只输出正文。需要检查是否符合所有规则,比如不要使用星号、括号等。 开始组织语言时,要用口语化的葡萄牙语,比如使用“Hmm”、“Ah”这样的感叹词,让读者感觉亲切。可能需要把一些关键词组合起来,比如“wood influence”和“hot butter”可以描述为“um toque de madeira quente e manteiga derretida”。同时,“white pepper”可以翻译成“pimenta do reino”,但要注意是否符合口语习惯。 还要注意换行和偶尔换行,但不要太频繁。比如在描述不同的风味变化时换行。另外,可能需要调整顺序,让描述流畅,比如从闻香到口感再到余味的过渡。 用户提供的第二个请求中的关键词有些重复,比如“hot butter”和“white pepper”在两个列表中都出现,需要合并处理。同时注意“not very Trish”可能需要处理为“não muy típica dos Trish”,但用户可能希望避开具体名称,所以可能直接忽略或模糊处理。 最后,检查是否所有风味都被提及,是否自然流畅,是否符合口语化的要求,是否有不必要的结构或词语。确保没有使用任何被禁用的词汇,并且输出只包含正文,没有其他内容。 </think> Hmm... comecei a notar um toque de madeira quente e manteiga derretida com uma pontinha de pimenta do reino e ameixas cozidas a boca fica toda trabalhada, quase brincando com o gosto 🎄🔥 tem um frescor cítrico forte, mas não tão limonada assim parece que alguém misturou suco de limão concentrado com água de laranja a madeira aperta um pouco no final, com um amargor de caramelo mas ainda há aquele doce de chocolate branco e uma leve salinidade tá meio diferente do que estou acostumado, mas não me desagradou 🍯🌊

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