Talisker 12 Years Whisky Single Malt

Talisker

Ilha de Skye · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
12 anos
Teor Alcoólico
45.8%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Talisker
Ano de Engarrafamento
19.04.2007
Tipos de Barril
Xerez

Preço de Mercado

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Preço mais baixo:€ 269,60(2024-02-28)

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Talisker: O Clássico Marítimo de Skye Outrora ostentando orgulhosamente o slogan 'Talisker – a única destilaria em Skye', a marca agora reivindica uma distinção mais sutil como 'a destilaria mais antiga e em operação contínua' na ilha, após a inauguração da Destilaria Torabhaig em 2017. Em vez de ver isso como competição, a Talisker uniu-se a produtores vizinhos para criar o Hebridean Whisky Trail, uma iniciativa turística que reúne as destilarias Talisker, Torabhaig, Raasay e Harris – permanecendo a Talisker como a mais venerável das quatro. Produção & Artesanato: A destilaria Talisker está equipada com um tanque de brassagem de 8 toneladas em aço inoxidável e oito cubas de fermentação em pinho de Oregon. O mash bill combina 25% de malte turfado (20-25ppm de fenóis) com 75% de malte não turfado. A destilaria opera dois alambiques de primeira destilação equipados com purificadores únicos que usam ar frio e apresentam uma conexão em U ao braço de lyne, maximizando o contacto com o cobre e o refluxo. Três alambiques de rectificação (dois renovados em fevereiro de 2019) funcionam com condensadores de serpentina. Um sistema pioneiro de arrefecimento com água do mar para os condensadores foi implementado pela primeira vez no verão de 2018. A fermentação prolonga-se por 60-65 horas, produzindo um espírito mediatamente turfado recolhido a 76-65% ABV até ao corte de coração. Até 2019, a destilaria realizava 20 brassagens semanais, produzindo aproximadamente 3,3 milhões de litros de new make spirit anualmente. Performance Comercial: Em 2018, a Talisker ultrapassou as 3 milhões de garrafas vendidas globalmente, tornando-se a segunda marca de single malt Scotch mais vendida da Diageo. Portfolio: As expressões principais incluem o sem idade 'Skye & Storm', as idades 10, 18, 25 e 30 anos, a Distiller's Edition, o '57° North' em cask strength, e o 'Port Ruighe'. O 'Black Storm' representa a oferta mais turfada da destilaria, disponível como edição limitada duty-free com o 'Neist Point'. Edições Especiais: A Bodega Series, lançada no verão de 2018, explora a influência de barricas de xerez: um 40 anos acabado em barricas de Amontillado (idade das barricas >40 anos), seguido por um 41 anos em barricas de Manzanilla (idade das barricas >100 anos) lançado em junho de 2019 – o engarrafamento oficial mais antigo da Talisker. Os Special Releases da Diageo apresentaram um Talisker de 8 anos cask strength (59,4% ABV) no outono de 2018, um de 15 anos no outono de 2019, e uma exclusiva de destilaria. Na primavera de 2019, a Talisker foi incluída na série Game of Thrones com um NAS representando a Casa Greyjoy.

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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 12 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1438

Whiskyspace Portugal 1438

4 de jun. de 2026, 23:06:35

Ah, hoje abri esta garrafa com um amigo... A cor é um dourado bonito, tipo sol do fim de tarde. No nariz... surpreende! Um pouco vinho, umas frutas negras como groselha e até umas violetas. Depois muda, fica defumado, com aquele cheirinho a fogueira na praia. No paladar... é complexo. A fruta vermelha tenta dominar, mas o defumado e o salino do mar vêm ao de cima. É um whisky que vai mudando, difícil de definir mesmo. O final... ai jasus, é defumado e salgado, como se tivesse tomado um gole de ar do mar à beira de uma fogueira. 🤷♂️ Não é o mais fácil, mas tem qualquer coisa de especial.

Whiskyspace Portugal 1410

Whiskyspace Portugal 1410

4 de jun. de 2026, 05:57:00

Ouro cheio, nada exagerado, mas melhora passados uns segundos. O aroma até me lembra uma fogueira na praia... hmm, um bocado sabonoso, não adorei logo à primeira. Mas depois fica quase bonito, com aquele toque salino do turfo. Difícil de descrever, este perfil meio louco! Gostei bastante. A sensação no palato... muda sempre. Tem umas notas de vinho e umas peónias aqui e ali, mas não sou grande fã deste equilíbrio. Lembra-me um Bowmore de 1985, sei lá. O final é médio-algum, e a espiritualidade ganha ao xerez. É costeiro, fumado e salino, do jeito certo. Coisa muito pessoal, com certeza.

Whiskyspace Portugal 1338

Whiskyspace Portugal 1338

2 de jun. de 2026, 15:17:27

Hmm, esta whisky... não é nada fácil de descrever. Muda constantemente no copo, sabe? Às vezes apanho umas notas de frutos vermelhos e violetas, quase como um vinho tinto leve, mas depois aparece logo aquele ar salino, quase de costa rochosa, com um toque de turfa e até... sabão? É engraçado. O nariz não me cativa muito a princípio, mas depois melhora. No fundo, sinto uma espécie de flora estranha, como peónias. O final é médio-longo, e o álcool acaba por se impor um pouco ao xerez. Perfil muito pessoal, quase excêntrico. Lembra-me vagamente um outro whisky que provei há anos, mas não consigo identificar bem. Tem algo de bonito, no meio desta confusão toda. No geral, não acho que esteja desequilibrado de forma exagerada, mas também não é um equilíbrio que me fascine. É daqueles que se bebe com curiosidade 🤔

Whiskyspace Portugal 1292

Whiskyspace Portugal 1292

27 de mai. de 2026, 13:24:15

Primeiro gole, senti logo algo salgado, quase como ondas do mar a bater na rocha. Depois, um defumado leve, tipo fogueira na areia à noite. Ainda bem que não exageraram no equilíbrio, tá? Pode soar estranho, mas até achei engraçado — um pouco de frutos silvestres ali no fundo, quase como groselhas, e um toque... enfim, um bocadinho de sabão? Mas esperem, ao fim de uns segundos, aquilo melhora. O defumado e o sal ficam mais certeiros, como se a brisa do mar trouxesse um aroma de terra molhada. É um perfil muito particular, quase como estar numa praia com uma fogueira acesa. Não é para todos, mas gostei.

Soraia Raquel Nunes

Soraia Raquel Nunes

27 de mai. de 2026, 02:39:39

Pois experimentei esta amostra agora à noite... a cor é um dourado intenso, quente. No nariz, à primeira nota senti algo levemente... ensaboado? Mas depois veio logo aquele defumado salino, como fogueira na praia com areia húmida. Não é um aroma fácil de definir, muda com o tempo – e melhora ao fim de uns segundos, juro. A certa altura pareceu-me quase costeiro, com uma ponta de groselha negra. Na boca, a bruma do defumado aparece junto com uma salinidade marcante, quase como água do mar... depois vêm bagas vermelhas, um toque violeta. Notei que o caráter final da bebida vence bem o do xerez. É complexo demais para mim este tipo de equilíbrio, mas tem qualquer coisa que me prende – talvez me lembre vagamente de um Bowmore de 1985. No final, é muito pessoal. Gostei, mesmo não sendo o meu perfil preferido 🙂.

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