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Talisker 1988 8 Years Whisky Single Malt

Talisker

Ilha de Skye · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
8 anos
Teor Alcoólico
45%
Volume
50 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Talisker
Ano de Destilação
1988
Ano de Engarrafamento
1996

Preço de Mercado

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Talisker: O Clássico Marítimo de Skye Outrora ostentando orgulhosamente o slogan 'Talisker – a única destilaria em Skye', a marca agora reivindica uma distinção mais sutil como 'a destilaria mais antiga e em operação contínua' na ilha, após a inauguração da Destilaria Torabhaig em 2017. Em vez de ver isso como competição, a Talisker uniu-se a produtores vizinhos para criar o Hebridean Whisky Trail, uma iniciativa turística que reúne as destilarias Talisker, Torabhaig, Raasay e Harris – permanecendo a Talisker como a mais venerável das quatro. Produção & Artesanato: A destilaria Talisker está equipada com um tanque de brassagem de 8 toneladas em aço inoxidável e oito cubas de fermentação em pinho de Oregon. O mash bill combina 25% de malte turfado (20-25ppm de fenóis) com 75% de malte não turfado. A destilaria opera dois alambiques de primeira destilação equipados com purificadores únicos que usam ar frio e apresentam uma conexão em U ao braço de lyne, maximizando o contacto com o cobre e o refluxo. Três alambiques de rectificação (dois renovados em fevereiro de 2019) funcionam com condensadores de serpentina. Um sistema pioneiro de arrefecimento com água do mar para os condensadores foi implementado pela primeira vez no verão de 2018. A fermentação prolonga-se por 60-65 horas, produzindo um espírito mediatamente turfado recolhido a 76-65% ABV até ao corte de coração. Até 2019, a destilaria realizava 20 brassagens semanais, produzindo aproximadamente 3,3 milhões de litros de new make spirit anualmente. Performance Comercial: Em 2018, a Talisker ultrapassou as 3 milhões de garrafas vendidas globalmente, tornando-se a segunda marca de single malt Scotch mais vendida da Diageo. Portfolio: As expressões principais incluem o sem idade 'Skye & Storm', as idades 10, 18, 25 e 30 anos, a Distiller's Edition, o '57° North' em cask strength, e o 'Port Ruighe'. O 'Black Storm' representa a oferta mais turfada da destilaria, disponível como edição limitada duty-free com o 'Neist Point'. Edições Especiais: A Bodega Series, lançada no verão de 2018, explora a influência de barricas de xerez: um 40 anos acabado em barricas de Amontillado (idade das barricas >40 anos), seguido por um 41 anos em barricas de Manzanilla (idade das barricas >100 anos) lançado em junho de 2019 – o engarrafamento oficial mais antigo da Talisker. Os Special Releases da Diageo apresentaram um Talisker de 8 anos cask strength (59,4% ABV) no outono de 2018, um de 15 anos no outono de 2019, e uma exclusiva de destilaria. Na primavera de 2019, a Talisker foi incluída na série Game of Thrones com um NAS representando a Casa Greyjoy.
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Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 7 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2310

Whiskyspace Portugal 2310

6 de jul. de 2026, 12:32:15

Hoje provei algo que me fez pensar em frutas verdes macias e um toque de eucalipto, bem seco e perfeito. As notas costeiras delicadas vêm acompanhadas de um leve salgado e turfado, como se o mar estivesse bem pertinho. Tem aquele toque de pimenta aveludada que vai se intensificando, meio que um “power from behind” sutil, e um fundo de chás defumados que deixa um brilho agradável. Simples, quase stripping back, mas cheio de personalidade. 😊

Whiskyspace Portugal 2056

Whiskyspace Portugal 2056

27 de jun. de 2026, 02:04:03

O aroma é tão simples e encantador, com notas verdes suaves e frutadas que me lembram uma brisa costeira fresca 🌊. Na boca, a mistura de frutas secas e verdes cria uma dança suave, enquanto um toque picante de pimenta e um leve sabor de chá fumado invadem o paladar. A textura é aveludada, com uma sequência longa que termina seca e elegante, deixando uma sensação de peat e sal. A cada gole, parece que a história evolui, como se eu estivesse seguindo um mapa antigo 🗺️. Adoro como a pureza da destilação se destaca, sem complexidades excessivas, só uma essência brilhante e uma refrescância que me lembra a beleza de um branco pálido.

Whiskyspace Portugal 1753

Whiskyspace Portugal 1753

23 de jun. de 2026, 11:26:12

Hoje tentei um que me surpreendeu. A garrafa tem uma etiqueta que parece um mapa antigo, bem curiosa. Quando cheirei, lembrei logo de chá de ervas e frutas verdes suaves, talvez um toque de citrus. No nariz é simplesmente encantador, não exagerado. Ao saborear, a boca ficou cheia de frutas secas e verdes, misturadas com notas salgadas e turfas, como se o mar estivesse ali. Há uma pimenta suave que vai aumentando, quase escondida atrás, com uma força que aparece devagar. O final é longo e com um frescor costeiro bem puro, quase como um vinho branco pálido. Às vezes, dá a impressão de que está vivo, evoluindo no copo. Linha fina, mas marcante. Gostei da mistura de chás fumados e herbáceos com um toque frutado. Tem uma qualidade brilhante que não apaga o sabor. Adorei a energia tranquila por trás.

Whiskyspace Portugal 1485

Whiskyspace Portugal 1485

6 de jun. de 2026, 01:13:49

Hoje abri uma garrafa que me surprendeu logo no nariz... aquele aroma suave de frutas verdes, quase como folhas frescas, com um toque de fumado de chá. Parecia algo nu, sem camadas extras, uma versão simplificada mas charmosa. Ao provar, senti imediatamente aquela secura perfeita, como um vinho branco pálido mas com alma costeira. A turfa aparece no fundo, com uma vibração terrosa que lembra um mapa antigo. Depois veio o poder por trás — pimenta do Talisker, notas salgadas e um leve frescor de eucalipto. Frutas verdes secas dançam no final. Simplesmente stunning na sua evolução! 🍃

Inês Viviane Oliveira

Inês Viviane Oliveira

27 de mai. de 2026, 04:53:53

Abro a garrafa e logo sinto aquele aroma defumado, quase como fogueira na praia 🌊 Na boca, é super seco mas não agressivo. Aquele defumado salino lembra conchas e ar do mar. Tem umas notas cítricas brilhantes, tipo casca de laranja ralada por cima. Depois aparece um herbal leve, quase como um cházinho campestre. O sabor fica bem puro, sem firulas, mostrando o destilado puro. O final é longo, com aquele picante suave característico e uma sensação de brilho interno. Bem honesto e direto, como se tivessem deixado só o essencial. Gostei bastante 😊

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