Whiskyspace Portugal 1293
27 de mai. de 2026, 13:32:38
Hoje abri uma garrafa que me surpreendeu logo à vista — um ouro escuro e bonito. O aroma lembrou-me logo de um antigo adega com cheiro a velho, e a seguir notas de figos passas e mel, quase como um calvados envelhecido. Na boca, senti uma complexidade interessante: há ali um toque azeitonas e cogumelos, misturado com algo herbal, como chás de plantas. Lembra-me um pouco os vinhos velhos que provei no Douro. O acabamento não é extremamente longo, mas tem um equilíbrio fantástico. Fiquei a pensar em pinheiros e espinheiro-cerval... e também numa pálida lembrança de pálinka de damasco. Muito bom mesmo 👏
