Springbank 1991 21 Years Whisky Single Malt

A destilaria Springbank, fundada em 1828 em Campbeltown, Escócia, é uma das destilarias independentes mais antigas e respeitadas da Escócia. Como uma das apenas três destilarias restantes em Campbeltown – outrora a "Capital Mundial do Whisky" – a Springbank é única por realizar todas as etapas de produção no local: maltação tradicional no piso, destilação, maturação e engarrafamento. A destilaria permanece de propriedade familiar da família Mitchell, operando continuamente exceto por breves períodos nas décadas de 1970-80. A Springbank produz três estilos distintos de malte: o próprio Springbank (levemente turfado, destilado 2,5 vezes), Longrow (fortemente turfado, duplamente destilado) e Hazelburn (não turfado, triplamente destilado). Conhecida por sua abordagem artesanal, alambiques com aquecimento direto e qualidade excepcional, a Springbank alcançou status de culto entre os conhecedores de whisky em todo o mundo, com lançamentos limitados atraindo grande atenção e preços premium.