Bruna Leite de Cardoso
27 de mai. de 2026, 02:25:53
Hoje abri uma garrafa de whisky que me lembrou tanto as minhas andanças na costa. A cor é de um dourado claro, quase como certos vinhos brancos giz que já provei. Ao cheirar... uau, é uma explosão de petróleo refinado, como óleo de motor velho e terebintina, mas de uma maneira sublimada e intrigante. Há também notas sutis que me fazem lembrar de pequenas ostras e até um toque do que só posso descrever como o velho queijo Comté. Na boca, a textura é oleosa, quase como linhaça, com uma acidez cítrica brilhante. Surgem sabores de pequenas bagas silvestres que conheço bem e, novamente, aquele caráter costeiro salino. O final é longo e maravilhoso, com um eco que me faz pensar em panos de linóleo antigos e uma lembrança do que seriam pequenas ervas de cozinha. É complexo e totalmente evocativo. Gostei mesmo. 😊
