Ivan Rocha de Fonseca
27 de mai. de 2026, 04:58:58
Uau, que whisky complexo! Logo à primeira nota no nariz, recebo uma avalanche de frutas cristalizadas e tâmaras recheadas com maçapão. É doce, mas não enjoativo. Na boca, surge um frescor inesperado de hortelã e geléia de mirabelo, quase como uma infusão de ervas. Depois, vêm os aromas de velharia: um livro antigo, cera de velas de igreja... dá uma sensação de sótão aconchegante. A parte mais lenhosa e tânica chega no final, com nozes torradas e um toque de parafina. A madeira está muito presente, sim, mas há também um lado camforado e mentolado que dá um ar mais rústico. O mais interessante é como ele me lembra um bolo de custard ou doces de bergamota, com um fundo de mel tânico. É um whisky que pede calma, para apreciar cada camada. 👃🍯
