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Mortlach 1962 32 Years Whisky Single Malt

Mortlach

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
32 anos
Teor Alcoólico
42.8%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Mortlach
Ano de Destilação
01.1962
Ano de Engarrafamento
02.1994
Tipos de Barril
Casco de Carvalho

Preço de Mercado

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Preço mais baixo:€ 2.149,99(2024-02-28)

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A destilaria Mortlach, conhecida como "The Beast of Dufftown", detém a distinção de ser o primeiro produtor legal de whisky em Dufftown, Speyside, fundada em 1823. Este estabelecimento histórico evoluiu para ser uma pedra angular do que hoje é celebrado como a "Capital Mundial do Whisky", com Dufftown abrigando seis destilarias ativas que atraem entusiastas globalmente. A Mortlach opera com exclusividade excepcional, abrindo suas portas ao público apenas durante o festival anual Spirit of Speyside Whisky em maio – um privilégio tão cobiçado que, em 2019, as vagas de visitação esgotaram instantaneamente ao serem liberadas. A arquitetura da destilaria reflete a herança de Dufftown, com partes da Paróquia de Mortlach datando do século VIII, enquanto a própria vila foi oficialmente estabelecida em 1817 após as Guerras Napoleônicas para proporcionar emprego e estrutura comunitária. A produção utiliza um processo de destilação altamente complexo de 2,81 vezes, único na Escócia, com seis alambiques, incluindo o icônico alambique de espírito "Wee Witchie" usado duas vezes por ciclo de destilação. A instalação compreende um tanque de mosturação de 12 toneladas, seis cubas de fermentação em madeira de douglaia alternando entre fermentações curtas (55 horas) e longas (110 horas), três alambiques de lavagem e três alambiques de espírito – todos conectados a condensadores tradicionais de serpentina que contribuem para o caráter robusto signature do whisky. Este método laborioso produz aproximadamente 2,6 milhões de litros anualmente (em 2019), operando cinco dias por semana em 12 mosturas. Historicamente reservado para blends premium como Johnnie Walker, o perfil rico, carnudo e umami do Mortlach ganhou reconhecimento como um single malt distinto. A linha principal demonstra esta evolução: o "Wee Witchie" de 12 anos amadurecido em barris de bourbon e sherry, o "Distiller's Dram" de 16 anos exclusivamente em madeira de sherry, e o "Cowie's Blue Seal" de 20 anos em barris de sherry. O mercado de viagens oferece o "Alexander's Way" de 14 anos. Em 2019, a Diageo, proprietária atual, reforçou o posicionamento de luxo da Mortlach com dois lançamentos marcantes: a série inaugural "The Singing Stills" com uma expressão de 47 anos, e uma engarrafamento de 26 anos sob o portfólio "Rare & Exclusive", consolidando seu status como marca de colecionador.
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Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 15 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2203

Whiskyspace Portugal 2203

3 de jul. de 2026, 14:19:04

Hoje provei algo que lembra alquimista de erva‑marinha japonesa, com um toque de óleo de motor e um leve râncico que me fez pensar em old wine. Tem também aquele cheirinho de benzoin e uma pitada de metal, quase como um xarope para tosse suave. No final fica um ressecadinho curto, meio como cera de polir, deixando um gostinho de amêndoas e um sussurro de chá earl grey. 🌊✨

Whiskyspace Portugal 2121

Whiskyspace Portugal 2121

28 de jun. de 2026, 01:04:49

O primeiro gole veio com um cheiro medicinal, misturado a notas de amêndoa e castanhas moídas, quase como um doce antigo da minha avó. A boca tem aquela textura de cera de abelha, secando rápido, mas depois aparece um toque de metal e laranja bergamota que lembra um café da manhã com geleias. O final é curto, mas com um fundo de líquor de frutas secas e canela, que me faz pensar em invernos em Lisboa. Tem um certo charme, apesar de não ser perfeito. 🥃✨

Whiskyspace Portugal 1796

Whiskyspace Portugal 1796

23 de jun. de 2026, 16:22:57

Hmm, esse whisky... a primeira coisa que me lembra é aquele cheiro de vinho antigo, quase medicinal, com uns toques de almífar e resina de pinheiro. Parece ter muitas histórias por trás. No paladar, noto um pó de cacau ligeiro, um lado resinoso que vai evoluindo, com amêndoas moídas e umas especiarias suaves. Tem também algo de chá de bergamota e um final com um toque de madeira de carvalho e um resquício de alcatrão. A textura é um pouco seca, mas o perfil vai se abrindo — revela um lado fungos e ervas medicinais, quase como um chartreuse mais austero. Não é perfeito, nem o melhor lado dessa expressão, mas tem um conjunto interessante, um verdadeiro "picture-malt". 💭 No final, fica um leve resquício de pastilhas para a tosse e uma sensação resinosa que permanece. Um whisky curioso, que pede paciência para desvendar.

Whiskyspace Portugal 1521

Whiskyspace Portugal 1521

6 de jun. de 2026, 22:57:57

Uau... Esta bebida parece ter vindo diretamente de um armário de antiguidades! 🌲 No nariz, apanho logo uma combinação estranha mas cativante – sinto aquele aroma de resina de pinheiro e até um toque quase medicinal, como certos óleos essenciais. Depois, aparecem as cascas de citrinos e uma leve nota de bergamota, como uma cesta de frutas guardada há anos. Na boca, o sabor é complexo. Há um toque de velhos licores e um “tar liqueurs” que me lembra histórias antigas. O carvalho está bem presente, talvez até um pouco “too oaky” para alguns, mas acho que faz parte da sua personalidade. Sinto também cogumelos selvagens e um leve sabor metálico, quase como moedas antigas no fundo de um baú. O final é de curtadura e seco, com uma ponta de canela e erva-cidreira. No fundo, há algo rancio e uma textura de amêndoas moídas e pó de cacau. É como assistir a um filme antigo, com muitos enredos entrelaçados – imperfeito, mas com um toque de magia e uma sensação dourada que fica na memória. ✨

Whiskyspace Portugal 1395

Whiskyspace Portugal 1395

3 de jun. de 2026, 18:42:08

Lembraram-me logo de citrinos e erva-cidreira, mas depois foi-se tudo para um lado mais terroso, quase cogumelos velhos e cera. Tem qualquer coisa de Earl Grey e canela no fundo, mas depois aparece um toque quase metálico e um secante que me fez pensar em motor velho e alcatrão. O final é curto e seco, com amêndoas e um leve amargo de carvalho, mas há ali um sabor antigo, quase Chartreuse, que até gosto. No conjunto, não é o melhor whisky que já bebi, mas tem uma magia estranha, como um vinho antigo ou um licor esquecido. 🤷‍♂️

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