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Knockando 1994 21 Years Whisky Single Malt

Knockando

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
21 anos
Teor Alcoólico
43%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Knockando
Ano de Destilação
1994
Ano de Engarrafamento
15.09.2016
Tipos de Barril
1st, 1st fill sherry, 2nd Fill Ex-Bourbon

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 113,51(2024-08-27)

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A destilaria Luokanduo, estabelecida por John Thompson em 1898, representa um testemunho da resiliente tradição de fabricação de whisky de Speyside. Localizada nas pitorescas margens do Rio Spey, perto de Dufftown, a destilaria enfrentou adversidades precoces quando foi forçada a fechar apenas dois anos depois, seguindo a infame crise de falência da Pattison. Em 1903, o renomado comerciante de vinhos e espíritos de Londres, W&A Gilbey, resgatou a instalação por £3.500 (equivalente a aproximadamente £370.000 hoje), marcando sua terceira aquisição estratégica em Speyside após a destilaria Glen Spey (£11.000 em 1887) e a destilaria Strathmill (£9.500 em 1895). As três destilarias operavam em escala modesta e similar, cada uma equipada com apenas um par de alambiques na época da aquisição, ressaltando a urgência de Thompson em vender. Luokanduo tornou-se um componente integral nas operações de blending da Gilbey, servindo como base de malte crucial tanto para seu Spey Royal quanto para o blend J&B da Justerini & Brooks. Após a fusão da Gilbey's com a Justerini & Brooks em 1962, a destilaria emergiu como uma fonte-chave de malte para o portfólio J&B. Durante a década de 1970, Luokanduo se destacou como uma das primeiras destilarias a produzir single malt comercialmente, alcançando sucesso notável que a projetou para o top dez dos rankings mundiais de single malt no início dos anos 1990. Embora sua posição tenha desde então moderado para cerca do 30º lugar, permanece como a oitava marca de single malt mais vendida da Diageo, com vendas anuais de aproximadamente 600.000 garrafas, desfrutando de reconhecimento particular na França, Espanha e Grécia. A infraestrutura de produção da destilaria reflete sua filosofia em escala artesanal, apresentando um compacto tanque de maceração semi-lauter de 4,4 toneladas, oito tradicionais tanques de fermentação em madeira de douglas e dois alambiques operados meticulosamente. Operando cinco dias por semana, a instalação realiza dezesseis macerações por ciclo, equilibrando oito fermentações longas (100 horas) com oito fermentações curtas (100 horas) para alcançar complexidade. Após um fechamento de dois anos para reformas, Luokanduo refinou seu processo de destilação. A famosa fermentação viscosa da destilaria produz um espírito rico em caráter frutado robusto, enquanto o uso estratégico de alambiques de destilação com braços de lyne ampliados aumenta o refluxo, introduzindo notas florais delicadas que equilibram o poderoso perfil frutado. A linha principal de expressões inclui o Luokanduo 12 Anos, 15 Anos Richly Matured, 18 Anos SlowMatured e 21 Anos Master Reserve. Em 2011, a Diageo elevou o prestígio da marca com um lançamento limitado de 25 anos, envelhecido exclusivamente em barricas de carvalho europeu de primeiro enchimento, sob sua prestigiada série Private Collection.
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit
VanillaVanilla
CoconutCoconut
AlmondAlmond
CreamCream
LeatherLeather

Notas de Degustação & Avaliações

11-15 de 28 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1464

Whiskyspace Portugal 1464

5 de jun. de 2026, 12:48:49

Hoje abri uma garrafa que me lembrou um velho armário de mogno. Ao cheirar, logo senti um nariz muito seco, quase como folhas de chá preto bem curtido, com uns sopros de couro velho que parecem antídoto à fruta. A primeira coisa que pensei foi “isso é o oposto do que espero num whisky”. No palato, tem um corpo médio e aquele carácter herbal e de nozes veio primeiro, seguido por um café velho tipo Nescafé e umas laranjas amargas que dão uma pontinha seca. O final é onde aparece o cacau, amargo e elegante, com um toque de canela que demora a sair. Não tem nada de frutas, zero. É discreto, quase tímido, como Buckingham com as portas fechadas. Fica a sensação de algo antigo, do velho mundo, mesmo. 🤔

Whiskyspace Portugal 1401

Whiskyspace Portugal 1401

3 de jun. de 2026, 23:13:35

Pelo nariz, é muito seco, quase como torrada queimada. Na boca, sinto canela e algo parecido com café solúvel, com chocolate e nozes. É um pouco quieto, sem frutas, e tem uma secura que me lembra borracha. A cor é dourada, o corpo médio, e no final, um retrogosto de cacau e uns toques herbal e de couro sintético. No geral, é como um chá mais tímido, com uma leve nota de chocolate. 😊

Whiskyspace Portugal 1331

Whiskyspace Portugal 1331

2 de jun. de 2026, 12:44:47

Ontem à noite abri uma garrafa que me deixou a pensar... Logo à primeira nota, senti algo como cascas de laranja amarga, quase como se tivesse mergulhado um pedaço numa chávena de chá preto forte. 🍊☕ Nada de frutas doces aqui, nem uma pitada. É estranho, mas de uma forma interessante. Depois veio uma tosta queimada leve, com aquele cheiro acidental de torrada esquecida no forno. E de fundo, um aroma quase a couro velho, como o estofamento de um banco antigo... hmm. Na boca, achatei logo os nozes, amêndoas tostadas. Um bocadinho seco, como o ar de Setembro. O corpo é assim... médio. Nem magro nem cheio. É um whisky quieto, não grita nada. No final, veio o canela e um cafézinho de saco, como o que bebemos na tasca do Zé. E um toque de chocolate amargo, talvez 70%? No conjunto, é herbal e terroso, mais para o lado seco. Parece o oposto do que muita gente espera, mas tem o seu charme. Um sabor que demora um bocadinho a mostrar-se, como um amigo reservado. 👍

Whiskyspace Portugal 1278

Whiskyspace Portugal 1278

27 de mai. de 2026, 11:50:30

Olha, provei este whisky e a primeira coisa que senti foi o nariz super seco, quase poeira velha. Tem um amargor de laranjas e ervas, bem herbal, mas sem frutas nenhumas — quase uma antítese ao que esperava. 😅 Na boca, lembra-me um café tipo Nescafé, com um fundo mais terroso e tímido, como se fosse algo do 'mundo antigo'. Uns toques de couro sintético e pão torrado queimado aparecem de leve, até um sussurro de borracha. É um bom whisky de malte, médio, com sabor a nozes e um retrogusto de cacau e chocolate canela. Aroma de chá preto e café, um pouco seco e quieto demais, quase Buckingham no estilo. No final, fica a sensação de secura e uns sopros de chá — cresce com o tempo! ☕

David Mário Sá Moreira Faria

David Mário Sá Moreira Faria

27 de mai. de 2026, 06:15:13

Hmmm, que whisky mais intrigante... De cores de ouro escuro, quase âmbar. O primeiro aroma logo me lembra café torrado, quase como um Nescafé, e uns torradinhos queimados... bem secos no nariz, mesmo. Depois, vai surgindo um toque herbal e de casca de laranja amarga. À boca, a textura é seca, quase terrosa. Aqui o jogo muda: o chocolate amargo e o cacau no retrogosto aparecem, mas há também umas notas peculiares, como de borracha e couro sintético, muito subtil. Um toque de canela e nozes... mas o perfil é mesmo mais herbálico e seco, com uns sussurros de chá preto. Tem algo do "Old World", um carácter mais reservado, quase tímido no início. À medida que abre, revela camadas... É um whisky de malte muito bom, complexo, que te obriga a parar e prestar atenção. Diferente, no bom sentido. Gostei. 🥃

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