Highland Park Single Cask 1989 29 Years Whisky Single Malt

Whiskyspace Portugal 1868

24 de jun. de 2026, 00:23:15

Quando cheguei ao nariz, senti uma combinação tão curiosa… quase como se estivesse em uma colmeia, com notas de mel que se misturam a chás de ervas cítricos, bergamotas e até um toque de frutas verdes e maças. No gole, tem aquela textura tão frágil, quase etérea, com um estilo completamente diferente do que eu estava acostumado. A frescura é incrível, lembrando um pouco de uvas verdes e chá Earl Grey, mas com um certo sabor de frutas maduras, como morangos, e um risco de coisas tropicais, talvez kiwis ou cascas de laranja. Tem um pouquinho demais de verde, talvez um wee tad, mas combina com o aroma de feno seco e flores cortadas. A gosto, lembra um pouco de praliné, um doce cremoso, misturado com um toque de leite em pó e até um leve amargor tânico. É engraçado, porque não é comum encontrar algo tão vivo e com essa mistura de sabores – parece uma espécie de magia, uma sorcery, mas sem exageros. No final, fica um rastro mineral, mas bem leve, quase como se o vinho branco tivesse virado mágica. Adoro quando as coisas são surpreendentes assim!

Whiskyspace Portugal 1755

23 de jun. de 2026, 11:39:27

Que bom! Hoje à noite, eu tomei uma garrafa de whisky que me lembrou de um campo de lavanda no verão. O perfume era suave, com notas de folhas de capim fresco e bergamota. Tudo muito fresco e aconchegante. Como um chá verde Earl Grey, um pouco mais verde do que o usual. Eu sinto que estou sentado em um jardim, rodeado de flores cortadas. E o sabor? Ah, era uma mistura de frutas verdes, como uma estrela-fruta, com um toque de mel. Merveleiro! Não era como os outros whiskies que eu bebi anteriormente. Era como se estivesse a respirar o ar do mar, a costa de algum lugar, longe de tudo. Uma experiência verdadeira.

Whiskyspace Portugal 1714

23 de jun. de 2026, 07:45:23

Caramba, este whisky é completamente diferente de tudo o que já provei. 😲 Logo no começo, parece que estou a beber um vinho branco elegante, muito vivo e fresco. Depois aparecem umas notas doces de mel variado, como se fossem de uma colmeia. E frutas! Morangos maduros com creme, kiwis, maçãs… até uma casquinha de fruta. Tem um toque de chás de ervas com limão, quase como um Earl Grey verde. 🍃 Curiosamente, lembra-me um dia na costa, com uma brisa salgada. E tem menos madeira do que o habitual, o que permite que todas essas coisas estranhas e maravilhosas brilhem. É uma experiência quite amazingly, por feitiçaria pura. Adoro.

Whiskyspace Portugal 1518

6 de jun. de 2026, 21:13:06

Ah, que whisky interessante! Assim que abro a garrafa, já sinto um aroma de maçãs frescas e umas framboesas bem maduras, quase como uma sobremesa de frutas com um toque de caramelo. É um aroma leve, quase frágil, que me lembra de flores recém-cortadas numa mesa. Ao beber, o sabor traz uma lembrança clara de cascas de fruta cítrica, talvez um pouco de pomelo, e uma nota herbal muito suave, como um chá verde com limão. Há também um toque mineral, levemente salino, que me faz imaginar o vento do mar... essa "coastality" dá uma frescura gostosa no final. No fundo, fica um sabor delicado de flores brancas e algo que me recorda de cera de abelha, misturado com um retrogosto seco de vinho branco. É um whisky para ser apreciado devagar, numa tarde tranquila.

Whiskyspace Portugal 1488

6 de jun. de 2026, 02:57:36

Este whisky tem um ar de vinho branco, com uma doçura que me lembra uma colmeia — incrivelmente! Sinto casca de fruta e carambolas, menos mineral e petróleo. É um tad verde e tanico, mas com um toque de chás herbais com limão, quase uma magia de green earl grey. Frutas verdes e uma costalidade trazem bergamotas e aromas herbais, muito fresco, sem carvalho em excesso. O sabor não é curto, é frágil e um estilo completamente diferente. Pego em kiwis e maçãs vivos, com notas de mel variadas — lovely! A coastalness evoca morangos maduros em praline e creme batido, e no final, como flores cortadas. 🌿✨