Highland Park Connoisseurs Choice - Cask Strength 1989 29 Years Whisky Single Malt

Whiskyspace Portugal 2313

6 de jul. de 2026, 16:42:43

Bebi um gole, o sabor é longo. Tem bergamotas, figas secas, e mel de heather, com um toque de manjerona tailandesa. É moderno, mas ainda tem algo de bom. O curri e o gengibre na boca, com limão no final. Cáca de sherry e bourbon, levemente couroso, com notas de presunto curado. A mineralidade aparece, mas é menos característico. Gostei, aí!

Whiskyspace Portugal 2249

4 de jul. de 2026, 21:07:28

Hoje provei um whisky que trouxe um tom dourado, com aquele toque de madeira e vinho, uns frutos secos como tâmaras e figos, um leve salgado que lembra o mar, e no final aparece um toque de lima. Também senti um pouco de mel de urze e um picante suave, quase como um raminho de manjericão tailandês. É natural, mas parece que perde um pouco de força, fica mais suave, quase como um refil de sherry que já deu várias voltas. Deixa uma sensação de giz e argila, com um toque de presunto curado e um fundo de melado de bergamota. Fico com a sensação de que está longe do normal, bem simples. 🌿

Whiskyspace Portugal 2116

27 de jun. de 2026, 23:34:17

Ontem experimentei um whisky que estava mesmo fora dos limites normais, tipo way below the boundaries of normality 😂 Cor dourada linda, ao cheirar tem figos, tâmaras, bergamotas (até lembra as Bergamotes de Nancy!), mel de urze, toques de presunto curado, muitas especiarias, gengibre, aquele oaky/wine-y stuff muito gostoso, notas de frutas secas, caixas de charuto, couro. No paladar tem aquele toque de salgado natural, a mineralidade sai com notas de giz e argila, marmelada de laranja textbook tipo HP, um toque de limão, lima no final, muito saboroso. Usou refill sherry e first fill hogsheads, por isso não é tão cheio de personalidade como os seus contemporâneos, perde um pouco do knack mas ainda é impecável, adorei a experiência 👌

Whiskyspace Portugal 2062

27 de jun. de 2026, 04:06:57

Estava à espera de algo mais complexo, mas sinto uma nota de mel de breja e um toque salgado no início, misturado com pedra e argila. A combinação de caroços de figo e bergamotes de Nancy dá uma sensação doce e cítrica, mas rapidamente perde um pouco da sua essência. No fundo, há um final longo com limão e especiarias exóticas como curry e gengibre, lembrando madeira de carvalho e caixas de charuto. Não é ruim, mas parece mais comum do que o esperado, sem aquela personalidade marcante. Ainda assim, os toques de presunto curado e frutas secas como damasco deixam uma impressão agradável.

Whiskyspace Portugal 1971

25 de jun. de 2026, 03:21:27

Ah, esta coisa aqui é uma loucura! 🍸 Primeiro cheiro já te manda para um bar de Lisboa cheio de fumo de charuto e veludo, sabe? Aquela mistura de figos secos e mel de urze que te faz lembrar da avó a fazer marmelada no fogão a lenha—textbook mesmo, mas com um toque de bergamota que parece ter vindo direto de Nancy, como se alguém tivesse jogado uma casca de limão na mistura. O primeiro gole? Gold líquido, mas não qualquer ouro—aquele que brilha quando o sol bate no vinho. Tem um salgado que parece ter vindo de um queijo curado, mas depois explode em especiarias: gengibre, pimenta, até cheiro de curry que te faz pensar em um prato de feijão vermelho com arroz. E esses frutos secos, datas e ameixas, como se tivessem sido deixados a secar no sol de Alentejo. Mas o melhor? Aquele mineral que aparece depois, como se o whisky tivesse bebido água de uma fonte antiga. E o final? Limão, mas não o cítrico forte—aquele limão que fica na boca depois de comer um bolo de laranja, doce e ligeiramente amargo. É longo, muito longo, como uma conversa à noite com um amigo que conta histórias que nunca acabam. A única coisa que falta é um pouco de "jeito", como se tivesse perdido um pouco da alma no caminho. Mas ainda assim, é uma coisa nice—aquele tipo de whisky que te faz esquecer que o mundo lá fora está doido. 😅