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A destilaria Glen Spey, estabelecida em 1878 por James Stuart & Co. como "Mill of Rothes", está localizada no coração de Speyside, a mais celebrada região de whisky da Escócia, em Rothes, Aberlour. Inicialmente integrada a uma operação de moinho de farinha, foi vendida dentro de uma década para a renomada empresa londrina W.&A. Gilbey e transformada em destilaria dedicada. Hoje, sob a propriedade da Diageo, Glen Spey funciona como componente crucial do J&B Rare, o quarto blend de Scotch mais vendido no mundo. A destilaria distingue-se por dois pares de alambiques de espírito equipados com purificadores – uma configuração rara que cria o caráter leve e delicado da Glen Spey, com notas herbáceas, de noz e sutis toques frutados. Com capacidade anual de aproximadamente 3,7 milhões de litros, Glen Spey permanece principalmente um malt de blend, embora engarrafamentos oficiais limitados (Flora & Fauna de 12 anos) e versões independentes revelem seu perfil elegante e refinado. A água da Rothes Burn combinada com tempos de fermentação excepcionalmente longos (até 75 horas) contribui para um espírito complexo mas acessível, indispensável para o caráter suave e acessível do J&B enquanto representa o lado mais suave de Speyside para os conhecedores.
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Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied FruitPedro Rodrigo de Lourenço
8 de mai. de 2026, 07:01:10
Ah, este whisky... 🥃 Primeiro, no nariz, senti umas frutas secas e um toque de madeira velha. Na boca... uau, epeciarias doces que aquecem, e depois... um final longo com levee amargor. Gostei do equilíbrio, não é pesado demais. Consegue-se beber sem pressa, acompanhado de um queijo curado. 🧀 Mas cada um tem o seu paladar, não é? 😊 Às vezes, até um levee toque defumo aparece... interessante. Enfim, para mim, foi uma boa experiência. 🤔
Ana Melissa Lopes de Gaspar
5 de mai. de 2026, 05:41:00
Nossa, que aroma! 🔥 Um defumado suave que lembra madeira de carvalho tostada, com um toque doce de caramelo... quase como aquele cheirinho de bolo de ananás quentinho, sabe? No paladar é puro conforto! Um corpo encorpado que envolve a língua com notas de mel de flores silvestres 🍯 e aquele amendoim torradinho. O final é longo, com uma pitada de pimenta-do-reino e uma leve secura de noz-moscada que faz a gente voltar pro copo automaticamente. Ah, e quando desce aquele licor de laranja sutil, ai meu deus... parece que tomo uma colherada de marmelada caseira da avó. Perfeito para aqueles dias frios em Lisboa, com aquele charuto imaginário na mão e a vista para o Tejo.
Ana Branco Torres
29 de abr. de 2026, 07:11:43
Uau, sinto um aroma doce com toques de frutas e um fundo defumado. 😍 Hmm, bem equilibrado, não é? 🥃 Às vezes, pego um cheiro a caramelo e especiarias, tipo canela. 有些辣，但 adoro! 😊 No paladar, é suave, com notas de mel e uma pontinha de madeira. Perfeito para uma noite tranquila. 🌙 Ah, e o final? Longo, com um retrogosto agradável. 真的很不错! 👍 Em resumo, uma experiência saborosa que aquece a alma. 🥰🥃
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