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Craigellachie 1994 21 Years Whisky Single Malt

Craigellachie

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
21 anos
Teor Alcoólico
53.1%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Craigellachie
Ano de Destilação
1994
Ano de Engarrafamento
10.2015
Tipos de Barril
Sauternes Wine Cask Finish (02.2006)

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 146,00(2024-02-28)

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A destilaria Clynelish foi estabelecida por Peter Mackie – o visionário por trás do blend White Horse e proprietário da Lagavulin – em parceria com Alexander Edward, para atender à necessidade premente de capacidade de produção adicional durante o boom do whisky no final do século XIX. A demanda crescente havia criado escassez de inventário para as grandes casas de blending, tornando essencial a construção de novas destilarias. Mackie, que operava um escritório de vendas em Londres, estava particularmente incomodado com a concorrência de grandes produtores de whisky de grão, rejeitando seus espíritos como 'envelhecidos por pouco tempo, baratos e com gosto de queimado'. Seu princípio de vida era garantir a qualidade do produto, acreditando firmemente que os consumidores queriam whisky envelhecido – o acúmulo de anos, não atalhos. A instalação de produção apresenta um tanque de mostura Steinecker de filtração total instalado em 2001, substituindo o recipiente original de ferro fundido aberto. A fermentação ocorre em oito bateiras de fermentação de larício com capacidade combinada de 47.000 litros durante 56-60 horas. Dois pares de alambiques, cada um equipado com condensadores de serpentina tradicionais, produzem o spirit; as serpentinas originais de cobre foram atualizadas para aço inoxidável em 2014. Até 2019, a destilaria podia produzir 3,9 milhões de litros de new make spirit por semana a partir de 21 mosturas. Clynelish manteve um perfil extremamente discreto, raramente lançando engarrafamentos oficiais antes de sua reestruturação de marca em 2014. Nesse ano, introduziu três expressões principais envelhecidas 13, 17 e 23 anos para mercados varejistas selecionados. Seguiu-se uma série exclusiva duty-free com whiskies de 19, 31 e 33 anos – as expressões de 19 e 31 anos foram descontinuadas desde então, enquanto a versão de 33 anos expandiu para o varejo nos EUA. No início de 2018, dois lançamentos duty-free limitados estrearam: um de 24 anos e um de 17 anos finalizado em barris de sherry Palo Cortado. O ápice da linha é uma expressão de 51 anos, lançada de forma única no outono de 2018 não para venda, mas como uma experiência de degustação gratuita para entusiastas de whisky em eventos pop-up no Reino Unido, Austrália, África do Sul e EUA, acessível apenas mediante registro prévio.
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Perfil de sabor

HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CandyCandy
CaramelCaramel
CoconutCoconut
MangoMango
GingerGinger
MarmaladeMarmalade
CitrusCitrus
Tropical FruitTropical Fruit
HoneysuckleHoneysuckle
Baking SpicesBaking Spices

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 15 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2299

Whiskyspace Portugal 2299

6 de jul. de 2026, 04:38:02

Hoje provei um whisky que tem um toque de terra molhada, bem dourado, com notas de Sauternes e folhas de outono. Parece um bolo de damasco regado em calda, meio doce demais? Não, não é enjoativo, tem um final médio e um sabor de Haribo's best misturado com suco de laranja espremido. O fundo é neutro, mas o carvalho francês bem ativo traz um pouco de conflito que acaba se misturando bem. Fiquei agradado, bastante bem feito 😊

Whiskyspace Portugal 2191

Whiskyspace Portugal 2191

3 de jul. de 2026, 05:19:12

Não é todos os dias que encontro um espírito assim 😅. Um dourado escuro lindo, e já senti logo aquela laranja espremida na hora, sumo mesmo! Depois umas notas de marmelada caseira, damasco em calda… e um toque de ananás de lata, daquele que a gente abre para a sobremesa. A baunilha está lá, mas não é exagerada. Tem um lado frutado e doce, mas nada de melado enjoativo, felizmente. E o carvalho francês super ativo dá um toque… esperto. Parece que tem uma personalidade dupla, tipo síndrome de personalidade dividida – um momento é compota de mirabelle, no outro é algo mais terroso, folhas de outono. A garrafeira de Sauternes trouxe um não sei quê de interessante. É um single malt muito bem feito, mas a sério, às vezes o que é bom para o vinho não é automaticamente bom para os espíritos, e aqui funcionou de uma maneira maravilhosa. Um final médio, boa companhia para uma tarde. Não devia gostar, mas gosto 😅.

Whiskyspace Portugal 1998

Whiskyspace Portugal 1998

25 de jun. de 2026, 17:55:21

Uau, que delícia! Primeiro vem um cheiro de mel e pêssego em calda, como uma torta de damasco quentinha 🍑 No gole, é doce mas não empalagoso, tem um toque terroso e até lembra folhas de outono... Aí aparece umas amêndoas em compota, umas especiarias esquisitas, mas que combinam bem com a baunilha 🌰 Com um pouquinho de água, abre mais ainda, parece suco de laranja espremido misturado com geleia de marmelo 🍊 Final médio, mas fica um gosto bom de frutas maduras e um toque de carvalho ativo... Muito inteligente esse malte! 🥃

Whiskyspace Portugal 1878

Whiskyspace Portugal 1878

24 de jun. de 2026, 01:34:23

Só para mim, esse whiskey é uma surpresa gostosa! A cor escura dourada já te avisa que tem coisa boa. No nariz, tem um cheiro de outono, folhas caí­das e abacaxi amassado, bem interessante. A boca começa com uma doçura equilibrada, nem muito agressiva – lembra um pouco a geleia de amora e quince, mas tambem tem notas de abacaxi e manga enlatada que ficam gritando só na medida. O fundo neutro é esperto, deixa o sabor frutado rodar bem limpo, sem especiarias estranhas. A dobra de maturação parece dar um corpo maravilhoso, tipo um doce Haribo mas com personalidade. No final, dura um tempinho, mas nem tanto, deixa um gosto de frutas maduras e um toque de mel e baunilha. Curti bastante, parece ter uma personalidade dividida mas que conversa bem!

Whiskyspace Portugal 1384

Whiskyspace Portugal 1384

3 de jun. de 2026, 11:37:23

Este whisky tem uma cor dourado escuro, quase como um sumo de laranja escuro. Deleitei-me logo com os aromas – muito frutado, abacaxi em calda, ameixas mirabelle e um toque de geleia de marmelo. No paladar, senti uma doçura de torta de damasco, baunilha leve e até uns “vitamin C tablets” a lembrar. A madeira francesa está muito ativa, dá um carácter quase como folhas de outono. Funciona mesmo cortado com água! O final é médio, com uma frutinha adocicada que fica. Tem uma espécie de “terra” ligeira, mas harmoniosa. Não tem aquele picante estranho que às vezes aparece. Confesso que o perfil parece dividido – doce e frutado por um lado, com uma base mais neutra por outro. É um whisky anedótico, desses que não devia gostar tanto mas acabo por adorar. Muito bem feito, estilo “Haribo’s best” para adultos.

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Volume
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