Whiskyspace Portugal 1512
6 de jun. de 2026, 16:32:59
Uau, este whisky tem uma cor profunda dourada que já me chamou a atenção. À primeira vista, achei que seria mais suave, mas depois... pensei logo numa fábrica de chocolate, sabe? Tipo aquele aroma intenso, "very chocolaty" mesmo. Depois vêm uns toques minerais, quase como se tivesse lido um rastro de enxofre, talvez "sulphury", mas não de forma negativa. No paladar, lembra-me cereais matinais, como Golden Grahams ou cornflakes. Há ali um toque de pão de anis ("aniseed bread") e, surpreendentemente, um pouco salgado, quase como nozes salgadas ("salted walnuts"). Os defensores mais radicais ("aficionados") talvez achem estranho, mas a mim agrada-me a complexidade. O final é demorado ("pretty long"), com um toque picante ("peppery") e um leve sabor a legumes ácidos ("sour vegetables"), talvez beringela ("eggplants") ou até courgette ("zucchini"). Não é perfeito, mas é interessante, quase como um "younger rancio" com carácter. No final das contas, até que está bom ("it's okay"), com um sabor que me faz pensar no sul de França ("south of France"), embora com umas notas metálicas ("metal polish") que surgem de vez em quando. Não é o melhor que já bebi, mas sem dúvida que "sabotaged my sample" para sempre a forma como penso em whiskies mais complexos. 😉













