Whiskyspace Portugal 1739
23 de jun. de 2026, 10:00:40
Sentei no sofá, abrir a garrafa e o aroma já lembra pão de centeio recém‑tostado, quase como se houvesse um toque de azeite de girassol no ar. No primeiro gole aparece uma camada de mel dourado e frutas amarelas – pêssegos, damascos e aquele melão maduro que lembra um nectário de verão. Logo depois vem um toque de maçã verde crocante, como se estivesse a morder um pedaço de fruta ainda um pouco ácido. Há ainda um leve perfume de tarragão e notas de mostarda que dão uma picância sutil, quase como quando se corta um pedaço de pão com manteiga de mel. A madeira ativa se faz sentir, mas sem parecer artificial, proporcionando uma sensação de calor que lembra um chá Darjeeling quente ao fim de tarde. No fundo, um leve dulçor de frutas secas – passas e sultanas – combina com a textura de cereal e muesli, trazendo uma complexidade confortável. O final se alonga, deixando um rastro de mel e um leve amargor de madeira que convida a outro gole. 🍯😊
