Benrinnes Authentic Collection 1971 25 Years Whisky Single Malt

Whiskyspace Portugal 2237

4 de jul. de 2026, 13:13:14

Hum, primeiro golpe traz aquele amargor herbal bitters, meio como uns folhos secos, depois vem um toque de wood and spice notes, como casca de carvalho quente com um pitada de aniseed. Sinto também um fundo de date molasses e um pouco de soft dark fruit aspects, quase como tâmaras macias. No meio aparece um toque mushroomy, quase um sussurro de mushroom powder, e um leve gamey notes que lembra carne de caça ao vento. O final é médio, não dominante, com um traço de walnut oil e um toque de salty liquorice que equilibra o heavy stuff. Um pouco de miso paste no fundo dá aquele umami discreto, e aquele perfil de sherry que já não se vê mais no whisky deixa um ar de mature old Burgundy. É intenso, quase testando os limites, mas sem ficar enjoativo – consegue evitar ser too cloying. 🍂

Whiskyspace Portugal 2106

27 de jun. de 2026, 19:43:56

Hoje tirei um gole e senti aquela combinação estranha mas incrível. Primeiro, o sabor salgado do miso e as nozes em conserva, tipo um doce com cara de cogumelos. Depois veio aquela camada adocicada de xarope de romã, mas sem dominar, nem muito doce. A textura é grossa, pesada, quase como se estivesse bebendo um trufado molhado em kirsch. Tem notas de cacau amargo, café preto adocado com licor de brea, e um toque de chocolate. A madeira e os temperos ficam na ponta da língua, como se tivesse fumado um pouco de madeira de carvalho. O final é médio, não muito longo, mas com aquele sabor terroso de cogumelos secos e umami que faz lembrar uma panela de cogumelo no forno. Não é claramente um uísque típico, tem algo de burgueu antigo e sherry bem pesado. Curti bastante, bem diferente do habitual! 🥃

Whiskyspace Portugal 2000

25 de jun. de 2026, 18:50:54

Uau, que coisa pesada... Primeiro vem aquele cheiro de xarope de tosse misturado com café preto avermelhado e um toque de alcaçuz salgado 😅 Depois, na boca, é uma explosão de cogumelos secos, nozes em conserva e umas notas terrosas que lembra até um vinho velho da Borgonha. Tem um lado adocicado de frutas escuras preservadas, mas não empalha não, fica equilibrado com um amargor de chocolate escuro e um toque de couro. No final, sobra um gosto de resinas de madeira dura e um umami que não sei explicar... mas é bom! 🍷

Whiskyspace Portugal 1962

24 de jun. de 2026, 23:44:12

Sabor uma mistura estranha mas cativante. No começo, há um doce fresco que lembra frutas secas e um toque de chocolate amargo, quase como se tivesse um pouco de xarope de batom misturado. A boca fica pesada, com aquele perfil de sherry antigo que a gente raramente encontra hoje, cheio de terra e cogumelos secos. O amargor de ervas e bitter chocolate equilibra o doce, sem dominar. Tem notas de madeira dura, noz-moscada e um fundo salino que lembra liquixe salgada. Uma espécie de umami no fundo, tipo pasta de misso ou bolos de tâmaras, mas não é cloy. Intenso, sem ser dominante, tipo um vinho bem maduro da Borgonha, mas com uma energia única. Uma bebida forte, mas que surpreende. 🥃

Whiskyspace Portugal 1927

24 de jun. de 2026, 09:14:03

Que coisa pesada e intensa, mas de um jeito que não cansa... 😮‍💨 O primeiro gole é como morder um pão de tâmara molhado em kirsch, aquele toque doce e pegajoso que logo se dissolve em algo mais profundo. Depois vem aquele cheiro de couro velho, como uma mala de viagem abandonada num sótão cheio de especiarias. Aí a coisa fica séria: um caldo escuro de café preto com um toque de xarope natural, como se alguém tivesse adoçado com alcatrão de pinheiro mas de um jeito que não é enjoativo. Os cogumelos secos e a terra molhada aparecem devagarinho, tipo um passeio na floresta depois da chuva. Tem também aquele negócio de pasta de miso, sabe? Um umami que não é agressivo, mas que fica grudado na língua como um segredo mal contado. O final é médio, não some de vez, mas também não fica batendo na boca feito um martelo. Fica ali, como um resquício de chocolate amargo derretido com um fio de óleo de noz. E aquele toque de sherry velho, tão denso que parece que você tá lambendo um barril inteiro de vinho de Jerez... mas de um jeito que até faz sentido. No fim das contas, é aquele tipo de coisa que você experimenta pra ver até onde aguenta, mas que no fundo você sabe que vai querer de novo. 🥃🔥