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A Destilaria Auchentoshan, localizada perto de Glasgow nas Lowlands escocesas, é a única destilaria escocesa que faz tripla destilação de toda a sua produção. Enquanto outros produtores como a Springbank oferecem expressões triplamente destiladas (Hazelburn) e a Benriach experimenta em pequena escala, a Auchentoshan mantém-se única no seu compromisso total. Os registos históricos sugerem que a tripla destilação era outrora padrão nas Lowlands. Durante a visita de Alfred Barnard em 1885, ele documentou apenas dois alambiques, deixando a data exacta da transição para três alambiques envolta em mistério. A inspiração provavelmente veio da Irlanda, onde esta técnica era generalizada no século XIX, conferindo às destilarias irlandesas uma vantagem competitiva com aguardentes mais leves, puras e estáveis. De facto, o uísque irlandês dominou as preferências britânicas no final do século XIX e início do XX. O processo de tripla destilação com um corte estreito de 82%-80% ABV produz um new make excepcionalmente delicado, caracterizado por notas doces, cítricas e de malte. Este carácter refinado exige uma selecção cuidadosa de barricas – barricas demasiado activas poderiam facilmente sobrecarregar o perfil subtil. As barricas de bourbon de primeiro enchimento são ideais, mas a abordagem mantém-se aberta a vários tipos de barricas. As instalações incluem uma cuba de brassagem semi-lauter (6,8 toneladas), quatro cubas de fermentação em pinho de Oregon e três cubas de aço inoxidável (capacidade total de 38.000 litros, fermentação de 50 a 120 horas), e três alambiques de cobre: wash still (17.500 L), intermediate still (8.200 L) e spirit still (11.500 L). O plano de produção de 2019 previa 10-15 toneladas de brassagem por semana, originando cerca de 1,5 milhões de litros de new make anualmente. A gama principal inclui American Oak (sem idade declarada, amadurecido em barricas de bourbon de primeiro enchimento), 12 Anos, Three Woods, 18 Anos e 21 Anos. A exclusividade de travel retail Blood Oak (amadurecimento em barricas de bourbon e vinho tinto) substituiu exclusividades anteriores em 2015. O Noble Oak 24 Anos combina barricas de bourbon e xerez oloroso. Heartwood e Springwood foram recentemente relançados. A edição limitada Bartender's Malt foi lançada no verão de 2017, com uma segunda edição em 2018.
Ver informações da marcaWhiskyspace Portugal 1508
6 de jun. de 2026, 14:09:33
Esta whisky é de um dourado pálido. O aroma é muito esterado, com cheiro de peras e abacaxi. Hmm, tem algo de irlandês, com notas inusuais de chiclete e Red Bull. Na boca, o paladar é frutado e fresco, bem agradável. O espírito parece jovem e cheio de energia. A tripla destilação deixa um retrogosto longo. Parece eaux-de-vie artesanal. 😊
Whiskyspace Portugal 1445
5 de jun. de 2026, 02:54:43
Experimentei uma bebida com uma cor dourada muito clara. A sensação à primeira vista é fresca e frutada, como sumo de maçã 🍎, com um toque quase inocente. Ao beber, notei um corpo agradável, cheio, e o paladar trouxe logo uma recordação engraçada de uma loja de doces 🍬 — uma espécie de chiclete de frutas, com pêras e maçãs bem definidas. Há algo de muito jovial e vibrante nela, quase como uma bebida energética para o espírito, mas de forma suave. O final é curioso, com umas notas que me lembram vagamente whisky irlandês ou até um aguardente de frutas, com uma pontinha de cereja. É uma bebida divertida, leve e surpreendente para os territórios mais humildes.
Whiskyspace Portugal 1369
3 de jun. de 2026, 04:41:15
Adoro quando um whisky me surpreende! 🍷 Este tem uma cor dourada clara, quase pálido. No aroma, logo se sentem esteres bem presentes — cheira a loja de balas e a sumo de maçã fresquinho. Em boca, uma explosão frutada de maçãs e peras, com toques de chiclete. Lembra-me alguns eaux-de-vie artesanais que já provei, com esse lado "irlandês" um bocado inesperado. Tem um corpo bom e uma textura agradável, talvez por causa da tripla destilação. O final é longo, com algo ligeiramente elástico que me intrigou. 😄 Gostei do equilíbrio — não é agressivo, flutua entre o rústico e o elegante. Quase o punha nos 80... mas fiquei pelos 79 e qualquer coisa.
Victória Carolina Costa de Melo
27 de mai. de 2026, 03:25:07
Ah, esta whisky tem umas notas bem diferentes... logo à primeira vista já se vê uma cor dourada pálida, quase como sumo de maçã à luz do sol. É fresca e frutada, com um aroma que me lembra algo irlandês, sabe? 🍐 Pêras e maçãs verdes, mas também há um toque esquisito de chiclete... aquela doçura artificial que surpreende. No palato, tem um corpo bom, não é fina. A textura agrada-me, embora haja ali um leve toque de borracha — não sei explicar, mas dá-lhe carácter! O final é longo e vibrante, com um espírito jovem que se sente como suco de maçã fermentado num lugar humilde, mas honesto. Gostei. 🍎
Pedro Edgar Azevedo Gonçalves
19 de mai. de 2026, 09:20:47
Senti um aroma doce, meio mel e fruta madura 🍯 Na boca é suave, com baunilha, especiarias leves e um toque de madeira. Acaba quentinho e agradável, daqueles para beber devagarinho 😊
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