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Auchentoshan Cask Strength Collection 2000 21 Years Whisky Single Malt

Auchentoshan

Lowlands · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
21 anos
Teor Alcoólico
58.3%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Auchentoshan
Ano de Destilação
07.02.2000
Ano de Engarrafamento
27.04.2021
Tipos de Barril
Bourbon barrel

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 192,08(2024-08-27)

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A Destilaria Auchentoshan, localizada perto de Glasgow nas Lowlands escocesas, é a única destilaria escocesa que faz tripla destilação de toda a sua produção. Enquanto outros produtores como a Springbank oferecem expressões triplamente destiladas (Hazelburn) e a Benriach experimenta em pequena escala, a Auchentoshan mantém-se única no seu compromisso total. Os registos históricos sugerem que a tripla destilação era outrora padrão nas Lowlands. Durante a visita de Alfred Barnard em 1885, ele documentou apenas dois alambiques, deixando a data exacta da transição para três alambiques envolta em mistério. A inspiração provavelmente veio da Irlanda, onde esta técnica era generalizada no século XIX, conferindo às destilarias irlandesas uma vantagem competitiva com aguardentes mais leves, puras e estáveis. De facto, o uísque irlandês dominou as preferências britânicas no final do século XIX e início do XX. O processo de tripla destilação com um corte estreito de 82%-80% ABV produz um new make excepcionalmente delicado, caracterizado por notas doces, cítricas e de malte. Este carácter refinado exige uma selecção cuidadosa de barricas – barricas demasiado activas poderiam facilmente sobrecarregar o perfil subtil. As barricas de bourbon de primeiro enchimento são ideais, mas a abordagem mantém-se aberta a vários tipos de barricas. As instalações incluem uma cuba de brassagem semi-lauter (6,8 toneladas), quatro cubas de fermentação em pinho de Oregon e três cubas de aço inoxidável (capacidade total de 38.000 litros, fermentação de 50 a 120 horas), e três alambiques de cobre: wash still (17.500 L), intermediate still (8.200 L) e spirit still (11.500 L). O plano de produção de 2019 previa 10-15 toneladas de brassagem por semana, originando cerca de 1,5 milhões de litros de new make anualmente. A gama principal inclui American Oak (sem idade declarada, amadurecido em barricas de bourbon de primeiro enchimento), 12 Anos, Three Woods, 18 Anos e 21 Anos. A exclusividade de travel retail Blood Oak (amadurecimento em barricas de bourbon e vinho tinto) substituiu exclusividades anteriores em 2015. O Noble Oak 24 Anos combina barricas de bourbon e xerez oloroso. Heartwood e Springwood foram recentemente relançados. A edição limitada Bartender's Malt foi lançada no verão de 2017, com uma segunda edição em 2018.
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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 14 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2194

Whiskyspace Portugal 2194

3 de jul. de 2026, 07:26:01

Admiro este uísque desde o primeiro gole! A primeira coisa que salta é uma explosão cítrica intensa – limão, toranja, até kumquats – tão viva que parece uma limonada elétrica com um toque de tequila branco. Não tem nada de infantil, tá muito maduro, com uma complexidade herbáis fresca que me lembra ervas recém-cortadas no jardim. A textura é interessante, tipo cola ou massinha de modelar, mas sem ser ruim, combina com aquele toque de verniz e tinta nova, estranho mas divertido 😄. O final é médio, mas persistente, com notas de sucos de rhubarbo e até um pouco de Haribo, adocicado e doce de forma surpreendente. É como se cada gole tivesse uma nova camada de cítricos, nunca repete! Sensacional pra quem curte algo punchy e cheio de personalidade 🍸✨

Whiskyspace Portugal 1931

Whiskyspace Portugal 1931

24 de jun. de 2026, 11:00:43

Que coisa luminosa e vibrante! 🌿 Logo de início, um cheiro que lembra verniz fresco e até um toque de benzina, mas não é enjoativo – é como se alguém tivesse polido uns sapatos com muito cuidado. Depois explode aquele citrus todo: grapefruit, limão, bergamota, kumquat… parece até tequila blanco em alguns momentos, mas com uma doçura de essências que lembra doces Haribo. O meio da língua é puro kiwi esmagado com umas gotas de mercurocromo, muito vivo e quase ácido, mas sem ser agressivo. Tem umas notas verdes que lembram ervas frescas cortadas, e umas resinas finas como um alfinete de piche. A textura é oleosa, como se tivesse cera de citron em volta. O final? Fica na boca umas horas com aquele sabor cítrico que não para de se desenvolver, como se alguém tivesse espremido uma laranja e jogado raspas de limão por cima. Muito complexo, mas nunca enjoativo – é aquele tipo de coisa que faz a gente sorrir e querer mais um gole. 🍊✨

Whiskyspace Portugal 1882

Whiskyspace Portugal 1882

24 de jun. de 2026, 01:58:51

O primeiro gole é intenso, tipo uma explosão de citrinos! 🍋Imediato apanho o limão, grapefruits e bergamotos, tudo tão brilhante e seco, quase como um tequila blanco, mas com uma complexidade herbal fresco que surpreende. O sabor é punchy, mas não infantil, tem uma "verdadeira" energia verde, tipo chá de ervas recém-colhidas. Logo depois vem essa coisa estranha de "colagem" e verniz, talvez os citrons cera ou essências que ficam na boca, misturando-se com um toque de kiwi e kumquats. A textura é curiosa, me lembra tinta nova ou sapateado, mas combina com o amargor salgado do rhubarb juice. A cada gole, os citrinos se desenvolvem pra sempre, sem ficar chato, e no final sobra um amargor mineral, tipo chalkiness de Sancerre, com um rastro de mercurômetro que me faz pensar em tinta automotiva. É como se o whiskey tivesse um coração de limão waxed, mas um corpo que abraça tudo isso com frescor. Ainda bem que não é uma criança brincando – tem personalidade! 🔥

Whiskyspace Portugal 1389

Whiskyspace Portugal 1389

3 de jun. de 2026, 14:55:02

这家威士忌倒入杯中,颜色是淡淡的金色,光线下看起来很透亮✨ 第一下闻着有点冲,但紧接着就是奇异果和小金桔的清香,甚至有点像小时候吃的水果软糖🍬 让我意外的是,喝起来居然有龙舌兰酒的那股活泼劲,但很快又转成青柠和西柚的清爽酸味,舌头感觉很明亮。 回味里慢慢透出一点像粉笔末的质感,还有若有若无的汽油味?不过更像是新皮鞋上光剂的味道,夹杂着松节油和香精的气息。最神奇的是,偶尔会跳出一丁点鲜榨大黄汁的酸涩。 整体很清新,有种青草般的绿意🌿 尾韵不算太长,但那股柑橘香一直在嘴里绕啊绕的,不会觉得单调幼稚。

Whiskyspace Portugal 1318

Whiskyspace Portugal 1318

1 de jun. de 2026, 20:54:41

Ah, esta whisky é mesmo engraçada. Logo à primeira vez, salta-me logo aquele aroma intenso a bergamota e citrinos encerados, quase como um licor fino. Depois, tem aquele pontinho picante que dá um "pontapé" inicial, como pimenta branca ou até um toquezinho de tequila blanco. No palato, é vibrante e cheio de vida. A complexidade herbal fresca é impressionante, lembra-me até uns chás verdes. A textura é cremosa, quase gredosa, como um Sancerre bem feito. Aparecem depois uns sabores divertidos, quase de goma Haribo, e a fruta cítrica continua, de kumquats a toranjas. A meio, surge um toque mais escuro, quase a betume ou a cera de sapatos, mas sem ser desagradável. O final é médio, mas o desenvolvimento cítrico parece não ter fim. Fico sempre com aquele sabor fresco e verde a pairar, como tinta fresca a secar. É daqueles drams que alegram a alma e fazem querer voltar a experimentar.

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Teor Alcoólico
45.2%
Volume
700 ml

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★★★
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Idade
24 anos
Teor Alcoólico
48.9%
Volume
700 ml

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Bourbon

€ 296,26

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★★★½
Auchentoshan 1988 21 Years Whisky Single Malt

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Idade
21 anos
Teor Alcoólico
52.4%
Volume
700 ml

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Bordeaux Wine Finish

¥ 1.868,00

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★★½
Auchentoshan 1992 23 Years Whisky Single Malt

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AuchentoshanLowlands · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
23 anos
Teor Alcoólico
45.7%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

—

€ 162,50

30 Avaliações

★★★½
Auchentoshan 1993 18 Years Whisky Single Malt

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Idade
18 anos
Teor Alcoólico
46%
Volume
700 ml

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★★★
Auchentoshan Small Batch 1992 23 Years Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Idade
23 anos
Teor Alcoólico
46.6%
Volume
700 ml

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£ 66,83

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★★★
Auchentoshan 2000 20 Years Whisky Single Malt

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Idade
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Teor Alcoólico
51.5%
Volume
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★★★
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Teor Alcoólico
62.9%
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