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Aberlour 1989 25 Years Whisky Single Malt

Aberlour

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
25 anos
Teor Alcoólico
48.7%
Volume
500 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Aberlour
Ano de Destilação
13.12.1989
Ano de Engarrafamento
08.07.2015
Tipos de Barril
Hogshead

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 206,00(2024-08-27)

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A primeira destilaria Aberlour foi estabelecida em 1826, mas foi destruída por fogo em 1879. O banqueiro local James Fleming decidiu construir uma nova destilaria Aberlour alguns quilómetros a montante no rio Spey. James Fleming era uma figura muito respeitada e filantropa na comunidade onde a destilaria está localizada. Ele financiou a construção de um edifício da câmara municipal e instalou iluminação pública nas ruas em torno da destilaria. Quando faleceu em 1895, também estabeleceu uma fundação que financiou a construção de uma escola e de um hospital. Três anos depois, a destilaria Aberlour foi novamente destruída por fogo, e o renomado arquiteto de destilarias Charles Doig foi comissionado para construir uma nova destilaria. A destilaria está equipada com um tanque de maceração semi-lauter de 12 toneladas, seis tanques de fermentação em aço inoxidável e dois pares de alambiques grandes instalados numa sala de destilação espaçosa. Para alcançar a qualidade de sabor frutado ideal no novo espírito, o destilador emprega um método de destilação lenta. Uma corrida de destilação leva 7,5 horas, enquanto a coleta do coração da corrida (73-63% ABV) leva 2 horas. A gama principal da Aberlour inclui expressões de 12, 16 e 18 anos, todas misturadas a partir de whiskies de barris de bourbon e xerez. Outra expressão principal é o Aberlour a'bunadh, um whisky cask strength amadurecido em barris de xerez Oloroso. Até a primavera de 2019, 63 lotes diferentes foram produzidos. Em maio de 2018, outra expressão foi adicionada – Aberlour Casg Annamh. Este whisky é amadurecido em barris de xerez Oloroso (carvalho europeu e americano) e barris de bourbon, e é o primeiro de uma nova série. Existem também quatro edições regionalmente limitadas (principalmente para a França): 10 anos, 12 anos un chill-filtered, 15 anos Select Cask Reserve e White Oak Millennium 2004. Duas edições limitadas duty-free estão atualmente disponíveis: 12 anos Sherry Cask e 15 anos Double Cask. A Distillery Reserve Collection da Chivas Brothers também inclui cinco whiskies Aberlour cask strength, vendidos em todos os centros de visitantes das destilarias sob a bandeira da Chivas Brothers, com idades variando de 13 a 20 anos.
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Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 10 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2148

Whiskyspace Portugal 2148

28 de jun. de 2026, 10:55:12

Esta é uma experiência incrível. A fruta é tão peculiar, não é o habitual cheiro a pomar. Noto sandes de melancia, romãs, e até uns toques de cenoura doce. Tem uma delicadeza herbácea, quase como se estivesse sorrindo. As bagas pequenas e o abacaxi mini dão um frescor inesperado. É longo, mas não demais, e o toque de palha e trigo-doce no final é mágico. Adoro quando o destilado é tão fantástico e os barris de reposição fazem o seu trabalho. Estes garrafinhos merecem ser notados, sim! Lovely, really.

Whiskyspace Portugal 1988

Whiskyspace Portugal 1988

25 de jun. de 2026, 13:23:39

Saca um gole e já dá pra ver que não é o cacho de frutas comuns, nem doce demais. Acho que tem melancia, frutas pequenas como sorbete, até cenoura doce escondida aí no fundo. As greengages, jujubes e abacaxizinho dão um toque bem diferente, quase herbal, mas sem dominar. A espuma é fina, parece um pouco de palha, e o final dura mais do que o normal, com notas raras que só os especialistas têm. Adorei isso, tá bem raro um malt assim, e o destilado é fantástico.

Whiskyspace Portugal 1849

Whiskyspace Portugal 1849

23 de jun. de 2026, 22:21:56

Que delícia este gole… parece um pôr do sol em vinho do Porto, mas com aquele toque seco que só os bons casks de xerez sabem dar. 🌅 Aquele aroma de romã madura a explodir no nariz, como se tivesse acabado de morder uma fatia fresca. Depois vem uma brisa delicadamente herbal, quase como erva-doce a dançar com umas folhas de limoeiro… muito subtil, mas que fica a pairar. Na boca é uma festa de frutas brancas, quase como se estivesse a comer uma fatia de melão com umas gotinhas de sumo de citrinos. Uns traços doces de cenoura cozida, como se a terra tivesse guardado um segredo doce para este momento. E no fim, umas notas de palha seca e umas frutas tropicais pequeninas, tipo ananás baby, que dão aquele toque inesperado. O final é longo, como um abraço que não quer ir embora… e aquele toque de xerez a lembrar que isto não é um whisky qualquer. É daqueles que não se passam despercebidos, mesmo que não sejam os mais comuns. Adorei este. É daqueles que se sente sortudo por ter encontrado. 🥂

Whiskyspace Portugal 1731

Whiskyspace Portugal 1731

23 de jun. de 2026, 09:24:45

Uau, este whisky é muito subtil e delicado mesmo. A frutada que sinto é muito peculiar – não é aquela fruta comum. Parece água-mel, melancia, até umas peras-verdes. 🍈 Lembra-me um campo com palha e um feno leve no verão. É lindo! Há também um toque herbal muito fino e umas notas doces de cenoura. Parece um destilado fantástico, quase como uma renda. Dos que só se encontram em lojas especializadas. O sabor fica na boca por muito tempo... Adoro isto. 🌾✨

Whiskyspace Portugal 1363

Whiskyspace Portugal 1363

3 de jun. de 2026, 02:13:07

Que whisky fantástico! De imediato senti aqueles ananases pequeninos e ameixas greengages bem frescas. O aroma tem um toque de palha e ervas delicadas, quase floral. 🌾 A boca surpreende com melancia e bananas-da-terra, depois surgem frutas brancas e pequenas bagas de sorveira. Não é um whisky frutado normal — é mais sutil, quase como renda. Os barris de reutilização fizeram um trabalho incrível aqui! Há também um leve toque de feno, peras espinhosas e jujubas, com pistas de cenoura doce no final. Adorei! Estes garrafas pequenas passam mesmo despercebidas, mas são uma preciosidade. Sério, sem exagero — é o exemplo mais perfeito de um destilado raro que só se encontra em especialistas. Perfeito para um dia de verão! 🌞

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