토어모어 Authentic Collection 1988 30 Years 싱글몰트 위스키

토어모어

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
토어모어
숙성년수
30 년
도수
43.2%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
토어모어
증류 연도
1988
병입 연도
Spring 2019
캐스크 유형
버본 홉스헤드

가격

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최근 기록

최저가:£181.26(2026-04-24)

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토모어 증류소는 스코틀랜드 스페이사이드 지역의 심장부에 자리잡고 있으며, 건축적으로 가장 독특한 싱글 몰트 위스키 제조사 중 하나입니다. 1960년대부터 1980년대까지 영국 주류 산업의 대규모 통합 시대와 깊은 연관성을 가지고 있습니다. 1972년 와트니 만(Watney Mann)이 IDV(International Distillers & Vintners)를 인수하면서 오반, 글렌 스페이, 라프로익, 스트라스밀과 함께 포트폴리오에 편입되었습니다. 1974년 화이트브레드(Whitbread)가 롱 존 인터내셔널(Long John International)과 합병하면서 토모어는 라프로익 및 기타 3개 증류소와 통합되었습니다. 이 같은 업계 전반의 인수 합병은 1986년 기네스(Guinness)가 DCL(Distillers Company Limited)과 합병하면서 절정에 달했으며, 이는 결국 세계 최대 주류 기업인 디아지오(Diageo)로 발전했습니다. 2014년 현재의 싱글 몰트 브랜드로 자리잡기 전에 토모어는 두 차례에 걸쳐 독립 브랜드로 시장에 진출하려 시도했습니다. 첫 번째는 1991년 앨라이드 디스틸러스(Allied Distillers)의 프레스티지 칼레도니안 몰트(Caledonian Malts) 시리즈에 포함되었으나, 나중에 스카파(Scapa)로 대체되었습니다. 두 번째 시도는 2004년에 출시된 토모어 12년으로, 인근 스페이 강에 서식하는 민물 진주조개에서 영감을 받아 '스페이사이드의 진주'라는 이름으로 출시되었습니다. 증류소의 독특한 특성은 매컬란의 새 증류소가 개장하기 전까지 스코틀랜드에 유례없던 현대주의 건축 양식과 정교한 생산 공정의 두 가지에서 비롯됩니다. 2012년 설비 개선을 거쳐 현재 토모어는 스테인리스 스틸 제 전 여과식 당화조, 11개의 스테인리스 스틸 발효 탱크, 그리고 정화기가 장착된 4기의 증류기를 운영하고 있습니다. 순수한 맥즙, 느린 증류, 정화기 장착 증류기의 조합은 토모어의 시그니처인 가볍고 우아하며 과일향이 풍부한 프로필을 창출합니다. 현재 토모어의 핵심 라인업은 토모어 14년(43% ABV)과 토모어 16년(48% ABV, 논칠 필터링)으로 구성되어 있으며, 치바스 브라더스(Chivas Brothers)의 증류소 방문객 센터에서만 독점적으로 구매 가능한 디스틸러리 리저브 컬렉션의 16년 제품도 추가로 제공됩니다.

브랜드 정보 보기

풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 5개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
LP-player

LP-player

2026년 6월 5일 07:50:27

이 위스키는 연한 금색으로 정말 매력적이야. 향을 맡으면 시트러스하고 분홍 자몽, 패션프루트 같은 과일향이 나서 좋아. 바닐라와 풀 냄새도 약간. 한 입 머금으면 커스터드 같은 부드러움과 기름진 느낌이 퍼져, 호두 기름 같은 고소함도 있어. 신선하면서 약간 날카로운 맛이 있지만 밝고 가벼워. 나뭇가지 같은 복잡한 향도 은은하게 느껴지고, 풋내 나는 탄닌이 약간. 여운이 길어서 한 방울씩 아름답게 남는 느낌이야. 👍

Nap_0

Nap_0

2026년 6월 3일 08:43:09

요즘 위스키를 한 잔 마셨는데, 정말 fresh하고 enticing한 느낌이었어요. 색이 pale gold로 반짝이고, 향에서는 pink grapefruits과 maracuja가 어우러져서 상큼했어요. vanilla-ed한 향도 은은하게 나고, 한 모금씩 drop by drop으로 즐기니까 bright하고 fine한 맛이 나더라구요. custardy하면서 citric한 느낌이 좋았고, oils가 lovely해서 입안에 부드럽게 퍼졌어요. branche-y한 여운이 오래 남아서 기분 좋았어요. 2cl를 huge fishbowl에 따라 마시니까 분위기도 나고 😊

Boa Kim

Boa Kim

2026년 5월 27일 04:47:21

이 위스키, 잔에 따르니까 옅은 금빛이 반짝여서 일단 눈이 즐거워요. 향을 맡아보면... 덜 익은 망고 같은 상큼함이랑 풀내음이 살짝 나요. 자몽이랑 열대과일 향이 은은하게 올라오고, 바닐라 같은 단내도 퍼지네요. 한 모금 머금으면 오일리하면서 부드러운 질감이 입안을 감싸요. 시트러스 맛이 확 퍼지다가, 나뭇가지 같은 씁쓸함이 뒤를 잡아줘요. 끝맛은 꽤 길게 남는데, 살짝 날카로운 느낌도 있구요. 전체적으로 밝고 경쾌한 인상이에요. 특히나 과일향이 예쁘게 피어나서, 여름 저녁에 가볍게 즐기기 좋을 것 같아요. 은은하게 다가오는 게 매력적이네요 🍊

AdrilocoxD

AdrilocoxD

2026년 5월 1일 13:41:23

이 위스키 마셔봤는데, 맛이 꽤 좋았어요! 바닐라랑 캐러멜 향이 은은하게 나고, 입안에서 부드럽게 퍼져요. 🍯 약간의 스모키한 느낌도 있어서 깊이가 있네요. 마시고 나면 여운이 오래 남아서 기분이 좋아요. 😊 가끔은 과일향도 나는 것 같고... 뭐, 전반적으로 만족스러운 경험이었어요! 아, 그리고 입에서 살짝 따뜻한 감이 들어서 좋았어요. 😄 별 다른 브랜드 얘기 없이, 순수하게 맛만 느끼고 싶었거든요. ㅎㅎ

scent

scent

2026년 4월 15일 02:02:32

와 우디한 향이 먼저 오네 🌲 한모금 머금으니 꿀처럼 달콤해 🍯 라이곡 특유의 얼얼함이 입안에 퍼져 🔥 과일향도 은은하게 나고... 목넘김이 생각보다 부드러워 😌 여운이 길어서 좋네 오늘 같은 날 딱임 🥃 약간 매운맛도 있는데 이게 또 매력적이야 계속 생각나는 맛임 ✨

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