토마틴: 2005년, 토마틴은 자신만의 길을 개척하기로 결정했습니다. 연말에 그들은 ppm 15의 피트가 함유된 옵틱 보리를 사용하여 위스키를 증류하고 다양한 유형의 통에 채웠습니다. 8년 후, 독특한 토마틴 싱글 몰트 브랜드인 쿠 보칸(Cù Bòcan)이 탄생했습니다. 이후 6년 동안 증류소는 이 라인 아래에서 수많은 제품을 출시했습니다. 인기에도 불구하고 토마틴은 브랜드 재정렬이 필요하다고 판단했습니다. 2019년 여름, 세 가지 새로운 쿠 보칸 위스키가 출시되었습니다: 핵심 시그니처와 크리에이션 #1, 크리에이션 #2입니다. 크리에이션 #1은 블랙 아일 브루어리 임페리얼 스타우트 통과 바칼호아 모스카텔 드 세투발 와인 통에서 마무리되며, 크리에이션 #2는 일본 소주 통과 유럽산 버진 오크 통에서 숙성됩니다. 증류소는 9톤 풀 로터 스테인리스 스틸 매시 툰, 12개의 스테인리스 스틸 발효 탱크(54-110시간 발효), 6기의 증류기를 보유하고 있습니다. 2019년 생산 목표는 1,800만 리터로, 그 중 2주간은 ppm 40의 피티드 위스키 생산에 할당되었습니다. 핵심 라인업은 레거시, 12년, 18년, 30년, 36년산과 토마틴 캐스크 스트렝스, 토마틴 포트 캐스크 14년, 토마틴 퍼스트 필 버번 캐스크 UK 익스클루시브로 구성됩니다. 30년산은 2018년에 추가되었습니다. 한정 출시 제품으로는 Five Virtues 시리즈(우드, 파이어, 어스, 워터, 메탈)가 있으며, 각각의 독특한 프로파일을 위해 캐스크 마무리되었습니다. 웨어하우스 6 컬렉션에는 토마틴 40년산과 최근 출시된 1975 올로로소 캐스크가 포함됩니다. 증류소 역사상 가장 상징적인 제품 중 하나인 토마틴 50년산은 2018년에 데뷔했습니다. 면세점 전용 제품으로는 8년, 12년, 15년, 40년산이 있습니다. 피티드 포트폴리오는 쿠 보칸 시그니처, 쿠 보칸 크리에이션 #1, 쿠 보칸 크리에이션 #2로 대표됩니다.

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풍미 특징

Vanilla

Coconut

Honey

Almond

Cream

Caramel

Leather

Dark Chocolate

Nuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 10개 중 1-5 로그인 후 점수 주기

btc

2026년 5월 26일 04:30:36

깔끔하고 산뜻한 느낌이 먼저 와요 🙂 화이트 와인 같은 상큼함에 구아바, 바나나, 꿀 느낌이 살짝 있고 와플이랑 팝콘 같은 고소함도 있어요. 오크는 튀지 않고 부드럽게 잡혀서 전체적으로 밸런스 좋고 꽤 기분 좋은 한 잔이네요 🥃

크크

2026년 5월 21일 10:51:12

첫 향은 살짝 달고 과일 느낌이 나요 🍐 마시면 바닐라랑 오크가 은근히 올라오고, 뒤에는 스파이시함이 남네요. 전체적으로 따뜻하고 편하게 마시기 좋은 느낌이에요 🙂

Hannah

2026년 5월 15일 18:30:52

와, 첫 향부터 은은한 스모키함이 코를 찔러오네 🥃 바닐라랑 꿀 같은 달달함도 살짝 올라오고. 입에 머금으니 부드러운 카라멜 느낌이 퍼지다가 스파이시한 터치가 혀끝을 간지럽혀 ✨ 끝맛은 오래 남는 피트향… 살짝 짭쪼름한 여운까지. 한 모금에 분위기가 싹 바뀌는, 혼술하기 딱 좋은 녀석이네 🌙

임혜란

2026년 5월 12일 09:41:04

음... 무슨 맛이지? 🤔 첫 모금엔 살짝 매운 향이 코끝을 스치고 입안에선 바닐라같은 단맛? 캬라멜 비슷한 거 그리고 사과나 배 익은 과일향이 올라와 🍐 ጨረስ엔 살짝 스모키한 느낌이 남아서 오히려 더 따뜻하게 마무리되는 기분. 아이스로 마니까 좀 더 부드럽고 소다 타서 마시면 상큼하게 즐기기 좋을 듯 😊 한 잔 마시니까 하루 피로가 풀리는 느낌 다음엔 뭔가 곁들여서 마셔보고 싶어, 치즈? ㄹㅇ 꿀조합일 듯 💭