글렌로세스 Old Particular 2005 12 Years 싱글몰트 위스키

글렌로세스

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

숙성년수
12 년
도수
48.4%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류 연도
03.2005
병입 연도
08.2017
캐스크 유형
Sherry butt

가격

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최저가:€92.90(2024-08-27)

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글렌로시스 증류소는 스페이사이드의 명망 있는 싱글 몰트 위스키 제조사로, 1년 전 1990년대부터 이어온 빈티지 표기 제품 라인을 중단하는 전략적 전환을 단행했습니다. 이 결정은 동일 지역의 발블레어 증류소가 뒤따르며 업계의 새로운 흐름을 보여주고 있습니다. 증류소의 생산 철학은 탁월한 원드 관리에 중점을 두고 있으며, 전체 생산량의 90% 이상을 셰리 캐스크에서 숙성시키며, 특히 대부분이 퍼스트 필(first-fill) 캐스크로, 셰리 캐스크가 버본 캐스크보다 훨씬 높은 가격대임에도 불구하고 품질에 투자하고 있습니다. 글렌로시스는 5.5톤 스테인리스 스틸 풀 로터 탁조를 사용하여 최적의 워트 추출을 실현합니다. 발효 과정은 전통적인 방식의 오레곤 소나무 발효조 12개와 현대적인 시설의 스테인리스 스틸 발효조 8개, 두 개의 전용 공간에서 이루어지며, 복잡한 풍미의 전구체를 생성하기 위해 58시간의 장시간 발효 주기를 적용합니다. 증류실은 5조의 슬로우 증류 장치를 운영하여 구리와의 반응을 극대화하고 증류소 특유의 우아하고 과일향이 풍부한 증류주 특성을 창출합니다. 2019년 기준 주당 44회 탁조, 연간 400만 리터 이상의 신주 생산이 가능하며, 이 중 대부분은 싱글 몰트 생산에 사용되고 나머지는 프리미엄 블렌딩용 원액으로 활용됩니다. 빈티지 제품 대신 셰리 캐스크 숙성 중심의 '솔레오 컬렉션'이 출시되었으며, 글렌로시스 10년, 12년, 위스키 메이커스 컷(비연산), 18년, 25년으로 구성됩니다. 온라인 전용 '아쿠아 컬렉션'은 위스키 메이커스 드람과 12년산을 포함합니다. 면세점 전용으로는 로버 리저브, 맨스 리저브, 엘더스 리저브, 미니스터스 더 리저브, 25년 엔세스터스 리저브 등 프리미엄 리저브 시리즈가 2019년 9월까지 판매됩니다. 한정판으로는 2018년과 2019년 10월에 출시된 할로윈 에디션, 2019년 여름 출시된 40년산, 그리고 2019년 12월 출시 예정인 초희귀 50년산 등이 있습니다.

브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 7개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 1659

Whiskyspace Korea 1659

2026년 6월 19일 21:21:29

아끼는 리델 잔에 한 잔 따랐는데 골드 빛깔이 너무 예쁘네 ✨ 셰리 버트 느낌에 달달한 카라멜이랑 수제 과일케이크, 그리고 구운 견과류 고소함이 슥 올라옴. 근데 뒤따라서 성냥이랑 가스, 약간의 타르 같은 화약 느낌이 묘하게 스쳐 지나가네? 꽤 재밌음 ㅎㅎ 마실수록 오발틴이나 카푸치노 같은 몰티하고 크리미한 단맛도 나고, 아주 미세하게 가죽이랑 트러플 향도 느껴져. 전체적으로 정석적인 OB 스타일 같으면서도 끝맛에는 약간 풀향이나 차 느낌도 남. 음... 조금만 더 다듬어지면 진짜 대박일 듯! 지금도 충분히 꽤 괜찮긴 해 🥃

Mingmong

Mingmong

2026년 5월 27일 02:34:36

오늘 한 잔 마셔봤는데, 처음에는 씁쓸한 초콜릿 가루 맛이 확 나더라고요. 50/50 밸런스? 근데 마시기 쉽지 않은 한 잔이에요. 약간 거칠고, 프로폴리스 향이 살짝 나면서 갓 볶은 커피콩 냄새도 올라와요. 가죽 같은 느낌이랑 뼈 마른 쉐리 풍미가 섞여서, 화약 냄새도 은은하게? 피니시가 길어서 시나몬 향이 오래 머물러요. 😊 복잡하지만 묘하게 끌리는 맛이에요.

청우비

청우비

2026년 5월 18일 17:50:24

첫 느낌은 달달한 꿀이랑 말린 과일 쪽 😊 뒤로 갈수록 오크, 바닐라, 살짝 매운 느낌이 올라와요. 끝은 드라이하고 따뜻하게 남아서 천천히 마시기 좋네여 🥃

ㅇㄴㄱㄴㄲ

ㅇㄴㄱㄴㄲ

2026년 5월 6일 05:42:49

오늘 마신 위스키, 정말 좋았어요! 🥃 첫 향은 상큼한 과일 향이 스치고, 입안에서는 부드러운 바닐라와 캐러멜의 달콤함이 퍼져요. 약간의 스모키한 풍미도 있어서, 복잡하면서도 깊은 맛이 났어요. 끝에는 은은한 스파이시함이 남아서, 여운이 길게 남네요. 😊 (참고: "스모키"는 스모키한 맛을 뜻해요!)

프리라이프

프리라이프

2026년 4월 30일 09:41:38

위스키 한 잔에 담긴 풍미가 정말 대박이야! 😊 첫 모금에 부드럽게 입안을 감싸는 바닐라향이 너무 좋고, 달콤한 캐러멜 맛이 계속 남아서 기분이 좋아~ 가끔씩 살짝 스모키한 힌트가 나서 더 깊은 맛을 주네. 전체적으로 풀바디한 느낌이 가득 차 있어서 만족스러워! 👍🥃 아, 그리고 과일향도 은은하게 나서 상쾌했어. 한 모금 더 마시고 싶어지는 그런 맛이야! 😋 (참고로, 이 위스키는 입안에서 오래 linger하는 맛이 인상적이었음!)

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