글렌로세스 1997 19 Years 싱글몰트 위스키

글렌로세스

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

숙성년수
19 년
도수
53.5%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류 연도
28.04.1997
병입 연도
17.10.2016
캐스크 유형
Sherry butt

가격

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최저가:€100.00(2024-02-28)

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글렌로시스 증류소는 스페이사이드의 명망 있는 싱글 몰트 위스키 제조사로, 1년 전 1990년대부터 이어온 빈티지 표기 제품 라인을 중단하는 전략적 전환을 단행했습니다. 이 결정은 동일 지역의 발블레어 증류소가 뒤따르며 업계의 새로운 흐름을 보여주고 있습니다. 증류소의 생산 철학은 탁월한 원드 관리에 중점을 두고 있으며, 전체 생산량의 90% 이상을 셰리 캐스크에서 숙성시키며, 특히 대부분이 퍼스트 필(first-fill) 캐스크로, 셰리 캐스크가 버본 캐스크보다 훨씬 높은 가격대임에도 불구하고 품질에 투자하고 있습니다. 글렌로시스는 5.5톤 스테인리스 스틸 풀 로터 탁조를 사용하여 최적의 워트 추출을 실현합니다. 발효 과정은 전통적인 방식의 오레곤 소나무 발효조 12개와 현대적인 시설의 스테인리스 스틸 발효조 8개, 두 개의 전용 공간에서 이루어지며, 복잡한 풍미의 전구체를 생성하기 위해 58시간의 장시간 발효 주기를 적용합니다. 증류실은 5조의 슬로우 증류 장치를 운영하여 구리와의 반응을 극대화하고 증류소 특유의 우아하고 과일향이 풍부한 증류주 특성을 창출합니다. 2019년 기준 주당 44회 탁조, 연간 400만 리터 이상의 신주 생산이 가능하며, 이 중 대부분은 싱글 몰트 생산에 사용되고 나머지는 프리미엄 블렌딩용 원액으로 활용됩니다. 빈티지 제품 대신 셰리 캐스크 숙성 중심의 '솔레오 컬렉션'이 출시되었으며, 글렌로시스 10년, 12년, 위스키 메이커스 컷(비연산), 18년, 25년으로 구성됩니다. 온라인 전용 '아쿠아 컬렉션'은 위스키 메이커스 드람과 12년산을 포함합니다. 면세점 전용으로는 로버 리저브, 맨스 리저브, 엘더스 리저브, 미니스터스 더 리저브, 25년 엔세스터스 리저브 등 프리미엄 리저브 시리즈가 2019년 9월까지 판매됩니다. 한정판으로는 2018년과 2019년 10월에 출시된 할로윈 에디션, 2019년 여름 출시된 40년산, 그리고 2019년 12월 출시 예정인 초희귀 50년산 등이 있습니다.

브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 12개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
우승민

우승민

2026년 6월 2일 02:37:26

첫 모금에서 후추 향이 점점 강해지는 느낌이에요. 퀴닌 같은 씁쓸한 맛이 커피와 건포도의 풍미와 어우러져요. 살짝 아르마냑 같은 묵직함도 있고, 오스쿠로처럼 깊은 색감이 시선을 사로잡네요. 진저 비어 같은 청량감이 입안을 깨워줘요. 펀치력이 강렬! 황 냄새? 아니에요. 균형이 잘 잡혀서 좋고, 파슬리 같은 허브 향이 은은하게 나요. 커피와 시가 향이 오래 머무르네요. 잘 숙성된 그란 리제르바 같은 느낌이에요. 우마미가 있어서 맛이 풍부하고, 과일 향은 조금 줄었지만, 리큐르 초콜릿 같은 달콤함이 남아요. 매우 건조하고 씁쓸한 마무리가 인상적이에요. 무거운 셰리 풍미가 입안을 감싸고, 극도로 초콜릿 같은 맛이에요. 사랑스러운 흙냄새, 대지의 향기가 느껴져요. 🍫😊

mzsh

mzsh

2026년 5월 27일 09:57:19

오늘은 좀 특별한 위스키를 마셔봤어요. 처음에는 후추 같은 톡 쏘는 향이 확 올라왔는데, 시간이 지나니까 점점 견과류 향이 강해지더라고요. 코냑을 살짝 섞은 것 같은 묵직함도 느껴지고... 혀에 닿자마자 아주 드라이한 쓴맛이 퍼지는데, 그게 오래 남아요. 다크 초콜릿이 입안에서 녹는 것 같기도 하고, 살짝 비스킷 같은 고소함도 있었어요. 어디선가 커피콩 볶는 향도 났는데, 나중에는 무화과쨈 같은 달콤쌉쌀함으로 바뀌더라고요. 마지막에는 셰리향이 확 퍼지면서 뭔가 짭조름한 여운이 남았어요. 전체적으로 균형이 잘 잡혀서 마치 무거운 코트를 입은 것 같은 느낌... 에스프레소 한 잔과 곁들이고 싶은 밤이었어요.

이지우

이지우

2026년 5월 21일 20:31:30

처음엔 달달한 과일향이 살짝 올라오고, 뒤로 갈수록 오크랑 바닐라 느낌이 은근해요 🥃 목 넘김은 부드러운 편인데 끝에 스파이시함이 남아서 천천히 마시면 더 재밌는 느낌이에요. 살짝 따뜻해짐 🙂

나

나

2026년 5월 20일 02:37:54

처음엔 바닐라랑 꿀 느낌이 살짝 올라오고, 뒤로 갈수록 오크랑 스파이스가 따뜻하게 남아요 🥃 과일 단맛도 있는데 너무 진하진 않고, 마실수록 부드러운 편. 끝맛은 살짝 드라이하고 은근 오래 가네요. 오늘 밤에 천천히 마시기 딱 좋은 느낌 🙂

An Kli

An Kli

2026년 5월 14일 09:52:56

오 이 위스키 진짜… 첫 향부터 바닐나랑 🍯 꿀처럼 달콤한 게 코를 찌르고 뒤에선 은은한 스모키향이 슬쩍 올라온다 🥃 입에 머금으니 부드러운데 끝에 살짝 알싸한 스파이시 터치가 🌶️ 과일잼 같은 달달함이 오래 남아서 계속 마시고 싶어지네 진짜 편하게 즐기기 좋은 맛이야 개인적으론 🍊 오렌지 필 느낌도 살짝 느껴져서 더 맘에 든다

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