글렌로세스 1988 25 Years 싱글몰트 위스키

글렌로세스

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

숙성년수
25 년
도수
47.2%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류 연도
1988
병입 연도
2013
캐스크 유형
버본 캐스크

가격

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최저가:€144.49(2024-02-28)

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글렌로시스 증류소는 스페이사이드의 명망 있는 싱글 몰트 위스키 제조사로, 1년 전 1990년대부터 이어온 빈티지 표기 제품 라인을 중단하는 전략적 전환을 단행했습니다. 이 결정은 동일 지역의 발블레어 증류소가 뒤따르며 업계의 새로운 흐름을 보여주고 있습니다. 증류소의 생산 철학은 탁월한 원드 관리에 중점을 두고 있으며, 전체 생산량의 90% 이상을 셰리 캐스크에서 숙성시키며, 특히 대부분이 퍼스트 필(first-fill) 캐스크로, 셰리 캐스크가 버본 캐스크보다 훨씬 높은 가격대임에도 불구하고 품질에 투자하고 있습니다. 글렌로시스는 5.5톤 스테인리스 스틸 풀 로터 탁조를 사용하여 최적의 워트 추출을 실현합니다. 발효 과정은 전통적인 방식의 오레곤 소나무 발효조 12개와 현대적인 시설의 스테인리스 스틸 발효조 8개, 두 개의 전용 공간에서 이루어지며, 복잡한 풍미의 전구체를 생성하기 위해 58시간의 장시간 발효 주기를 적용합니다. 증류실은 5조의 슬로우 증류 장치를 운영하여 구리와의 반응을 극대화하고 증류소 특유의 우아하고 과일향이 풍부한 증류주 특성을 창출합니다. 2019년 기준 주당 44회 탁조, 연간 400만 리터 이상의 신주 생산이 가능하며, 이 중 대부분은 싱글 몰트 생산에 사용되고 나머지는 프리미엄 블렌딩용 원액으로 활용됩니다. 빈티지 제품 대신 셰리 캐스크 숙성 중심의 '솔레오 컬렉션'이 출시되었으며, 글렌로시스 10년, 12년, 위스키 메이커스 컷(비연산), 18년, 25년으로 구성됩니다. 온라인 전용 '아쿠아 컬렉션'은 위스키 메이커스 드람과 12년산을 포함합니다. 면세점 전용으로는 로버 리저브, 맨스 리저브, 엘더스 리저브, 미니스터스 더 리저브, 25년 엔세스터스 리저브 등 프리미엄 리저브 시리즈가 2019년 9월까지 판매됩니다. 한정판으로는 2018년과 2019년 10월에 출시된 할로윈 에디션, 2019년 여름 출시된 40년산, 그리고 2019년 12월 출시 예정인 초희귀 50년산 등이 있습니다.

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풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 17개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
urwashi madhu

urwashi madhu

2026년 6월 3일 11:33:34

첫 모금부터 가벼운 후추의 알싸함이 느껴지면서, 사과와 잘 익은 배의 상큼한 과일 맛이 퍼져요. 계피와 생강의 따스한 향신료 터치도 있고, 열대 과일인 파파야, 망고의 달콤함과 필수적인 오렌지의 산미가 어우러져요 ㅎ 바닐라와 꿀의 부드러운 단맛이 베이스를 잡아주고, 시트러스의 상큼한 끝맛이 인상적이에요. 전체적으로 완벽한 바디감에 과일 샐러드를 먹는 듯한 풍미, 신선한 스페이사이드 스타일이라 약간의 흙냄새도 은근히 매력적이네요~

lady olivia

lady olivia

2026년 6월 1일 06:06:43

첫 모금에 오렌지 향이 기본으로 확 올라오고, 과일 좋아하는 사람들은 확실히 만족할 맛이에요 🍊 망고랑 파파야 같은 열대 과일 향이 섞여서 과일 샐러드 먹는 느낌이 난달까... 계피향이 살짝 강해지는데 그래도 전체적으로 신선한 스페이사이드 풍미가 나요. 꿀이랑 바닐라의 달콤함이 적당히 잡아주고, 약간의 흙내음이 은은하게 깔리네요. 후추맛이 아주 은은하게 남으면서 마무리가 돼요. 구조감도 괜찮아서 한 잔 마시면 기분이 좋아지는 그런 느낌~

sw s

sw s

2026년 5월 29일 07:37:21

꿀 느낌 살짝 올라오고, 배랑 망고 같은 과일향이 상큼해요 🍐🥭 뒤로 갈수록 생강이랑 시나몬이 은근 톡 치는데, 시나몬은 조금 튀는 편이네여. 가볍게 달달하고 과일 샐러드 먹는 느낌이라 편하게 마시기 좋아요. 끝맛은 중간 정도로 남고, 살짝 흙내 같은 느낌도 아주 조금 있어요.

Did

Did

2026년 5월 27일 08:33:04

오늘 저녁에 조용히 마셔본 위스키는 정말 과일 샐러드 같았어요. 코에 가까이 가져가면 바닐라 향이 살짝 올라오고, 이내 잘 익은 망고와 배 향이 어우러져서 마치 열대 과일 바구니를 들여다보는 느낌이에요. 한 모금 머금으면 시나몬 향이 조금 강하게 다가오지만, 곧 꿀과 커스터드의 부드러움이 감싸줘서 좋았어요. 약간의 생강과 가벼운 후추 향이 입안에 은은하게 퍼지는데, 오렌지와 파파야의 달콤함이 그 뒤를 잡아주네요. 골드빛 색감도 예쁘고, 몸이 적당히 묵직한 게 구조감이 딱 좋았어요. 마시고 나서는 시나몬과 가벼운 흙내음이 조금 남으면서, 전체적으로 균형 잡힌 여운이 중간 길이로 남아요. 정말 완벽한 밤을 위한 한 잔이었어요 ✨

Godoli

Godoli

2026년 5월 27일 03:54:12

오늘 저녁에 한 잔 마셔봤는데, 정말 신선한 느낌이에요. 🍈 열대 과일 향이 확 나면서, 망고와 파파야가 섞인 듯. 바닐라와 시나몬의 향도 은은하게 올라오는데, 시나몬이 좀 강하게 느껴질 때도. 꿀과 시트러스의 단맛이 좋고, 배와 오렌지의 익은 맛, 사과도 살짝. 커스터드와 생강의 크리미함, 후추의 가轻的 향. 몸이 가볍고 구조가 탄탄해서 계속 마시고 싶어지네요. 😋

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