탐두 Old Particular 1998 18 Years 싱글몰트 위스키

탐두

스페이사이드 · 영국

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위스키 정보

브랜드: 탐두
숙성년수: 18 년
도수: 48.4%
용량: 700 ml
카테고리: 싱글몰트 위스키
증류소: 탐두
증류 연도: 05.1998
병입 연도: 11.2016

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탐두(Tamdhu) 증류소는 스페이사이드(Speyside) 지역의 노칸도(Knockando) 마을 부근에 위치하며, 수 세기 동안 스코틀랜드 철도망에 크게 의존해왔습니다. 1863년부터 1966년까지 운행된 스트라스피 철도(Strathspey Railway)는 증류소의 생명선 역할을 했으며, 달베알리 역(후에 노칸도 역으로 개명)을 통해 보리와 석탄 등 원재료를 운반하고, 숙성된 위스키를 전 세계 시장으로 운송했습니다. 철도가 폐쇄된 후, 이 역사적인 건물은 증류소의 한정 판매점으로 탈바꿈했습니다. 탐두의 생산 시설은 11.8톤의 세미-라우터 메시 턴(Semi-Lauter Mash Tun), 59시간 발효 공정의 9기 오레곤 소나무 워시백(Washback), 그리고 3쌍의 구리 포트 스틸(Pot Still)을 보유하고 있습니다. 증류소는 전통적인 던니지(Dunnage), 랙드(Racked), 팔레트(Pallet) 방식을 포함한 20개의 창고를 운영하며, 현재 4개의 신규 팔레트 창고를 추가로 건설 중입니다. 2019년 기준, 주 16회의 당화 작업으로 연간 310만 리터의 순 알코올을 생산합니다. 탐두의 가장 큰 특징은 미국산과 유럽산 오크로 제작된 프리미엄 오로로소 셰리 캐스크(Oloroso Sherry Cask)만을 독점적으로 사용하여 숙성한다는 점입니다. 이는 독특하고 강렬한 셰리 중심의 풍미를 만들어냅니다. 주요 제품 라인업으로는 탐두 10년(퍼스트 필 및 리필 셰리 캐스크 숙성), 매년 출시되는 배치 스트렝스(Batch Strength) 시리즈(현재 4번째 출시), 2018년 8월 글로벌 출시된 탐두 12년, 그리고 한정판 15년이 있습니다. 2017년 창립 120주년을 기념하여, 퍼스트 필 유럽산 오크 셰리 버트(Butt)에서 50년간 숙성한 특별한 싱글 몰트를 출시했습니다. 또한 달베알리 드람(Dalbeallie Dram) 시리즈 2판도 선보였습니다. 샌디 맥킨타이어(Sandy McIntyre) 증류소장이 《위스키 매거진(Whisky Magazine)》 아이콘즈 오브 위스키(Icons of Whisky) 어워드에서 '2019년 올해의 매니저(Manager of the Year 2019)'로 선정된 것을 기념하여, 증류소장 에디션(Distillery Manager's Edition)을 출시했습니다. 2019년에는 면세점 전용 제품인 암바르(Ambar) 14년과 그란 레제르바 퍼스트 에디션(Gran Reserva First Edition)을 처음으로 선보였으며, 증류소 내 제관소(Cooperage)도 운영을 시작하여 통의 유지보수와 품질 관리를 담당합니다.

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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 23개 중 1-5 로그인 후 점수 주기

Whiskyspace Korea 2315

2026년 7월 6일 21:48:35

처음 맛보니까 기네스 비슷한 느낌이 나서 궁금했는데, 입안에서 씁쓸한 몰트향이 오래 가네. 맥주라기엔 좀 질척거려서 그런지 허브 향이 너무 강해서 별로 안 좋아지는데, 마시고 나서는 아쉬운 느낌에 코튼백 같은 가벼운 뒤맛이 오래 남아서 좀 거리들여. 단맛과 쓴맛이 어우러져서 좀 복잡한 느낌이 들어. 그냥 내 스타일은 아닌 것 같아. 😅

Whiskyspace Korea 2248

2026년 7월 4일 23:42:30

어제 밤에 혼자 마신 위스키가 진짜 특이했음 🥃 좀 쓰고 시큼한 느낌이 살짝 있으면서 기니스 맥주 특유의 그 묵직한 느낌도 살짝 나고, 고소한 맥아 맛도 은은하게 올라오더라. 탄 캐러맬 쓰음도 있고, 끝맛이 꽤 길게 남아서 계속 쓴 맛이 감도는데, 약간 플라스틱 같은 미세한 텁텁함도 있고 허브 향이 좀 과하게 느껴지기도 하고, 재 탄 느낌도 살짝 나서 좀 독특했음.

Whiskyspace Korea 2117

2026년 6월 28일 01:15:44

이거 처음 맛보다니까 좀 헷갈리더라. 마치 과자 한 줌 줍다가 갑자기 쌉싸름한 caramel 맛 나는 기분? 🤔 하지만 입에 물려면 딱 거기서 멈춰서, Guinness 마시는 거처럼 부드럽게 퍼지더라. 그런데… 이 herbaceous한 냄새가 좀 과하지 않아? 마치 화분 속 잎송이 맡는 기분이야. 그거에다 hops가 좀 강해서 씁쓸함이 길게 남고, sour도 덜어진 듯 살짝 웃음만 돌다가 사라져. 별로 내 스타일은 아니지만, 그냥 흐르는 대로 즐겨볼만도 하다. 🍺

Whiskyspace Korea 2064

2026년 6월 27일 06:12:48

이거 참 마음에 안 들려요. 취향 저랑 좀 안 맞는 것 같아요. 캐러멜 맛이 쓴데다가 몰티스가 복잡해서 입안에서 오래 가네요. 거친 술맛 같고, 종이 같이 말리거나 플라스틱 같이 인공적으로 느껴져서 별로에요. 근데 왠지 거니스 열매 향도 나고, 살짝 신맛도 있으니까 그냥 맥주보다는 무언가 다른 느낌이 들어요. 그냥 그렇다고 할까? 🤷‍♂️

Whiskyspace Korea 1971

2026년 6월 25일 04:30:11

쓰다 보니 뭔가 맥주 같은 홉이랑 쓴 캐러멜이랑 섞인 느낌이네… 카라멜은 좀 오래된 느낌이 들고, maltiness는 쓴 편이라서 살짝 시큼하기도 해. 뭔가 구이네? Guinness 같은 뒷맛도 살짝 나고… 플라스틱 같은 느낌이랑 재 같은 건 좀… 뭔가 잘못된 거 같아. 허브도 좀 과하고, картон(카르톤) 같은 건 별로야… 길게 느껴지긴 하는데, 별로 마음에 안 드네 😅

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