Whiskyspace Korea 2141
2026년 6월 28일 09:38:31
라이트 골드 컬러가 잔에 비치면서 eerst 알코올 향보다도 과일 향이 먼저 들어오네 – 구아바와 바나나, 특히 초록 바나나 향이 상큼하고, 자몽 껍질과 생강이 알싸하게 올라와. 오래된 학교 같은 austere한 느낌에, 효모 산미와 시트러스한 Sancerre-y flavours가 섞여서 꽤 복잡해. 석회질 같은 chalky하고 chalk한 느낌에, 콘크리트 먼지 같은 미네랄 터치가 있고, 뼈 속 골수와 램 fat 같은 고소함이 뒷맛으로 둥글게 퍼져. 참깨와 라파시드, palm heart 같은 녹진한 풀내음과 leafier한 chlorophyl 풀 냄새가 나서 쾌청해. 사과 모든 종류 향도 살짝 비치고, 비트 같은 흙냄새가 깊이를 더해줘. 에일 같은 부드러움과 사과 사과 향 같은 cidre 느낌이 중간에 스쳐 지나가고, 전체적으로 medium 바디지만 rounder하게 마무리돼, 자기 절제 같은 self‑restraint이 느껴지기도 하고, 마지막에 약간의 유황 초 향이 스쳐 지나가서 꽤 독특해. 😊
