링크우드 2007 11 Years 싱글몰트 위스키

링크우드

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
링크우드
숙성년수
11 년
도수
54.9%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
링크우드
증류 연도
2007
병입 연도
2019
캐스크 유형
홉스헤드

가격

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링크우드 증류소는 1821년에 설립되어 1971년 제2증류소가 건설된 이래 디아지오의 스카치 위스키 포트폴리오에서 핵심적인 위치를 차지하며 모기업으로부터 각별한 관심을 받아왔습니다. 현대화된 시설은 2011년 4개월간 폐쇄되어 새로운 메시 튠(Mash Tun)과 자동 증류 제어 시스템을 갖춘 첫 번째 대대적인 리뉴얼을 단행했습니다. 2013년 2단계 확장 공사에서는 증류기 2대와 발효 워시백(Washback) 6개를 추가로 설치하여 생산 능력을 60% 향상시켜 연간 560만 리터로 늘렸습니다. 모든 디아지오 증류소가 리뉴얼을 경험했지만 링크우드는 특별한 의미를 가집니다. 200년이 넘는 역사 동안 그 싱글 몰트(Single Malt)는 연속 소유주들에게 소중하게 여겨져 왔으며, 수많은 블렌디드 위스키(Blended Whisky)의 필수적 기반으로 활용되어 왔습니다. 마스터 블렌더들은 링크우드의 원주가 존니워커(Johnnie Walker)와 화이트호스(White Horse)와 같은 아이코닉한 블렌드에 결정적인 복합미와 바디, 독특한 풍미를 제공하는 중요한 요소라고 평가합니다. 1821년의 원래 증류소는 1985년까지 1971년 시설과 병행 운영되었으며, 보다 무겁고 풍부한 주질을 생산하는 전통적인 웜튜브(Worm Tub) 냉각기를 사용했습니다. 역사적인 이 시설은 2013년에 철거되었지만, 확장된 증류실은 생산을 계속하고 있습니다. 과거의 흔적으로는 1872년부터 남아 있는 6개의 더니지 창고(Dunnage Warehouse)와 파고다 지붕의 가마가 있습니다. 현재 생산 라인에는 12.5톤 풀 로터 메시 튠, 11개의 목질 워시백, 3조의 증류기가 있습니다. 발효는 주 5일 근무 기준 65~105시간 실행됩니다. 연간 생산량은 운영 일정에 따라 360만 리터에서 560만 리터 사이에서 변동됩니다. 링크우드의 유일한 공식 병입 제품은 디아지오의 플로라 앤 파우나(Flora & Fauna) 시리즈의 12년산입니다. 2016년 10월에는 1978년 증류된 50.3% ABV의 희귀한 37년산 한정판이 레어 몰츠(Rare Malts) 시리즈로 출시되었습니다.

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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 8개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
roku

roku

2026년 6월 3일 10:21:51

이 위스키 한 잔, 정말 독특한 경험. 쭉 마시면 입안에 부드러운 크림감이 퍼지네. 85% 생초콜릿 같은 쌉싸름함과 나무 가루 향이 올라오고, 살짝 겨자 톡 쏘는 느낌? 잎사귀랑 겨자 섞인 듯한 복잡한 향미. 아주 풍부하고 깊은 황금색을 보는 것 같아. 수프나 햄 같은 풍미도 나고, 담배 냄새와 소금기, 쓴맛이 조화롭지. 호두 고소함도 있고, 마치 전사 같은 강한 인상. 쓴 맥주나 진흙 같은 묵직함도 있고, 피노랑 올로로소 60:40으로 섞인 것 같아. 마잔illa 비슷한 느낌이네. 오향과 향신료, 흙 냄새가 나고, 약간 생강과 잎사귀 향도. 여운이 꽤 길어. 오래된 배럴에서 숙성된 것 같고, 거대한 아몬티야도 같은 느낌. 새 스웨터(양모) 같은 포근함도 있고, 강황 힌트도. 좋지만 완전히 순하고 쉬운 건 아니야. 셀러리악 같은 맛도 나고, 상당히 극적인 아몬티야들 같아. 드라이 셰리 풍미까지. 🥃

배돈사랑나라사랑

배돈사랑나라사랑

2026년 5월 27일 05:13:11

이 위스키 색이 진한 골드인데, 마치 가을 낙엽 떨어지는 느낌이야 🍂 입안에선 약간의 소금기랑 훈제 햄 같은 짭짤한 맛이 먼저 느껴져. 마치 건조 셰리 와인 같은 드라이함이 계속 맴도는데... 그러다 오크 향이랑 머스터드 살짝 들어간 흙내 같은 향이 올라와. 끝맛은 담배 잎이랑 나무 가루 같은 씁쓸함이 좀 남아. 확실히 편하게 마시는 술은 아니지만, 묵직한 매력이 있어. 추운 날 따뜻한 수프 생각나게 하네 🍲

류자몽

류자몽

2026년 5월 21일 10:42:01

향은 달달한 과일이랑 바닐라 느낌이 먼저 와요 😊 마시면 부드럽고 살짝 스파이시한데, 끝에 오크랑 카라멜 여운이 남네요. 편하게 한 잔 하기 좋은 느낌이에요.

Nomad

Nomad

2026년 5월 11일 10:30:48

음... 첫 모금부터 입안 가득 퍼지는 바닐라 향? 🍯 살짝 달달하면서도... 나무 향이 은근하게 올라와. 부드럽게 미끄러지듯 넘어가고, 뒤에는 살짝 꼬릿한 향? 😌 마시고 나면 입안에 오래 남는 크리미한 질감이 좋더라~✨ 오늘 날씨랑 잘 어울리는 맛!

이동철

이동철

2026년 5월 5일 23:31:01

오늘 저녁 혼자 마셔본 위스키... 코를 가까이 하니까 향이 확 올라와요 🍂 약간 단 냄새에 바닐라 느낌? 한 모금 머금으면 혀 위로 기름지게 퍼지는데 꿀 같은 단맛이 먼저 오다가... 좀 지나면 나무 향이랑 매운 향이 같이 올라와요 🔥 목으로 넘어갈 때는 따뜻하게 쭉 내려가면서 마지막에 약간 씁쓸한 향이 입 안에 남아요. 확실히 다른 술이랑은 다르게 입 안에서 오래 맴도네요. 이거 괜찮다~ 다음에는 조금 더 오래 음미해봐야겠어요 🥃 아, 그리고 혹시 옆에서 같이 마실 사람 없을까... 이 맛은 좀 공유하고 싶단 말이지 😅

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