링크우드 1991 21 Years 싱글몰트 위스키

링크우드

스페이사이드 · 영국

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위스키 정보

브랜드
링크우드
숙성년수
21 년
도수
46%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
링크우드
증류 연도
1991
병입 연도
10.2012
캐스크 유형
First Fill Sherry Casks

가격

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최저가:€95.00(2024-02-28)

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링크우드 증류소는 1821년에 설립되어 1971년 제2증류소가 건설된 이래 디아지오의 스카치 위스키 포트폴리오에서 핵심적인 위치를 차지하며 모기업으로부터 각별한 관심을 받아왔습니다. 현대화된 시설은 2011년 4개월간 폐쇄되어 새로운 메시 튠(Mash Tun)과 자동 증류 제어 시스템을 갖춘 첫 번째 대대적인 리뉴얼을 단행했습니다. 2013년 2단계 확장 공사에서는 증류기 2대와 발효 워시백(Washback) 6개를 추가로 설치하여 생산 능력을 60% 향상시켜 연간 560만 리터로 늘렸습니다. 모든 디아지오 증류소가 리뉴얼을 경험했지만 링크우드는 특별한 의미를 가집니다. 200년이 넘는 역사 동안 그 싱글 몰트(Single Malt)는 연속 소유주들에게 소중하게 여겨져 왔으며, 수많은 블렌디드 위스키(Blended Whisky)의 필수적 기반으로 활용되어 왔습니다. 마스터 블렌더들은 링크우드의 원주가 존니워커(Johnnie Walker)와 화이트호스(White Horse)와 같은 아이코닉한 블렌드에 결정적인 복합미와 바디, 독특한 풍미를 제공하는 중요한 요소라고 평가합니다. 1821년의 원래 증류소는 1985년까지 1971년 시설과 병행 운영되었으며, 보다 무겁고 풍부한 주질을 생산하는 전통적인 웜튜브(Worm Tub) 냉각기를 사용했습니다. 역사적인 이 시설은 2013년에 철거되었지만, 확장된 증류실은 생산을 계속하고 있습니다. 과거의 흔적으로는 1872년부터 남아 있는 6개의 더니지 창고(Dunnage Warehouse)와 파고다 지붕의 가마가 있습니다. 현재 생산 라인에는 12.5톤 풀 로터 메시 튠, 11개의 목질 워시백, 3조의 증류기가 있습니다. 발효는 주 5일 근무 기준 65~105시간 실행됩니다. 연간 생산량은 운영 일정에 따라 360만 리터에서 560만 리터 사이에서 변동됩니다. 링크우드의 유일한 공식 병입 제품은 디아지오의 플로라 앤 파우나(Flora & Fauna) 시리즈의 12년산입니다. 2016년 10월에는 1978년 증류된 50.3% ABV의 희귀한 37년산 한정판이 레어 몰츠(Rare Malts) 시리즈로 출시되었습니다.

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풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 7개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Dorami chan

Dorami chan

2026년 6월 4일 17:21:05

오늘 한 잔 마셔봤는데, 건자두랑 건포도 맛이 먼저 느껴지네요. 캄퍼 향도 살짝 나고, 향신료와 잘 익은 구스베리 향이 잘 어울려요. 연한 부싯돌 향도 은은하게 나고, 시가 타바코와 가죽 향이 깊게 퍼집니다. 초콜릿과 셰리 맛이 부드럽고, 약간의 유황 향도 살짝 나네요. 체리 향이 더 강해지고, 꽃향기도 맴돌아요. 첫 번째 셰리 캐스크에서 숙성된 느낌이 강해요. 건초와 넛맥 향이 추가되고, 스모키한 여운이 오래 남네요. 민트 향도 살짝 나고, 가벼운 과일 셰리 맛이 상쾌해요 😊 전체적으로 중간 정도의 길이감이 있어서, 부담 없이 즐길 수 있었어요.

자유민주

자유민주

2026년 6월 2일 21:43:27

이 위스키 마시니 건무화과의 달콤한 향이 먼저 다가와요 🥃 약간의 넛맥과 정향 향이 은은하게 퍼지고, 담배 연기 같은 스모키함도 느껴지네요 꽃향기와 초콜릿 냄새가 섞여서 독특한 분위기, 가죽이나 호박 같은 느낌도 살짝 있어요 미세한 유황 냄새가 나지만, 가벼운 셰리 과일 향이 잘 어울려요 마시고 나면 스모키한 여운이 중간 길이로 남고, 건초나 장뇌 같은 향이 떠올라요 민트의 시원함과 잘 익은 구스베리 단맛도 조화로워요 희미한 부싯돌 느낌이 마지막에 살짝 😊

James

James

2026년 5월 26일 12:08:00

첫 향은 셰리 느낌이 확 나고, 건포도랑 말린 무화과처럼 달큰해요 🍇 민트랑 장뇌 같은 시원함도 살짝 있고, 뒤로 갈수록 담배잎·초콜릿·넛맥 느낌이 올라와요. 끝맛은 중간 정도, 은은한 스모키함이 남아서 꽤 차분한 느낌이에요 🙂

Baeblink Verse 🍓🎀

Baeblink Verse 🍓🎀

2026년 5월 20일 04:36:55

처음엔 달달한 과일 느낌이 살짝 올라오고, 뒤에는 스파이시함이 은근 남아요 🥃 나무향이랑 바닐라 같은 부드러운 느낌도 있어서 마시고 나면 따뜻하게 퍼지는 게 좋네요. 전체적으로 편하게 즐기기 좋은 맛이에요 🙂

하이

하이

2026년 5월 17일 02:00:54

한 모금 머금자마자 은은한 바닐라랑 꿀 향이 코를 찔러 🍯 그 뒤로 오크향이 살짝 따라오구 씹을 필요도 없이 부드럽게 넘어가 열대 과일 믹스에 시나몬 스파이시가 은근히 올라와 🍍🔥 끝맛은 다크초콜릿 살짝 녹은 느낌? 몰트의 고소함도 중간에 슬쩍 비치고 마지막에 훈연 향이 입안에 오래 남는다 😌 마치 단풍잎 태운 냄새에 카라멜 시럽 뿌린 느낌이랄까 전체적으론 벨벳처럼 감기는데 알콜 부담은 거의 없이 은근하게 취하게 해 시디랑 약간 다르게 후르티가 풍성해서 좋다 🥃✨

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