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라가불린 1991 31 Years 싱글몰트 위스키

라가불린

아일라 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
라가불린
숙성년수
31 년
도수
49.2%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
라가불린
증류 연도
1991
병입 연도
07.2022
캐스크 유형
1st Fill PX Sherry Hogshead

가격

신뢰할 수 있는 기여자들의 최신 관측치

최근 기록

최저가:€4,768.33(2024-04-28)

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Mackie라는 성은 라가불린 증류소의 긴 역사에서 깊은 의미를 지닙니다. 1861년 James Logan Mackie가 증류소의 파트너가 되면서 Mackie 가문의 첫 발을 내딛었지만, 그의 조카 Peter가 진정으로 대를 이어 브랜드에 훨씬 더 큰 영향을 미쳤습니다. 1889년 Peter가 증류소를 인수한 후 이듬해 White Horse 블렌디드 위스키를 출시했으며, 이는 라가불린 싱글 몰트를 기반으로 한 블렌드였습니다. 동시에 인근 라프로익의 에이전트로 활동하던 Peter는 그 증류소를 인수하려고 필사적으로 노력했습니다. 그러나 라프로익 주인은 Peter가 라프로익을 진심으로 아끼기보다 자신의 위스키 사업에만 관심이 있다고 판단해 인수 제안을 거절했고, 이에 Peter는 격노했습니다. 결국 1908년, Peter는 라가불린 증류소 내에 라프로익을 그대로 복제한 Malt Mill 증류소를 세웠습니다. 이 무모한 시도는 실패할 수밖에 없었고, Malt Mill은 1962년 영구 폐쇄될 때까지 운영되었습니다. 오늘날 Malt Mill은 전설적인 존재가 되어 거의 남아있지 않을 것으로 여겨지지만, 라가불린 방문객 센터에는 의외로 Malt Mill의 신주가 전시되어 있습니다. 라가불린의 생산 설비는 4.4톤 스테인리스 스틸 매시 턴(4시간 사이클)과 10개의 낙엽송 와시백(용량 22,000리터, 55시간 발효)을 보유하고 있습니다. 증류기는 2쌍을 운영하며, 증류주가 알코올증류기에 완전히 채워져 구리와의 접촉을 최소화하고 느린 증류 속도와 결합하여 라가불린만의 풍부하고 피트하며 강렬한 풍미를 만들어냅니다. 신주는 '피그스 헤드' 버트(포트 와인통 개조)에 채워지지만, 성숙을 위해서는 5,000개의 배럴만 증류소 내에 보관되며 나머지는 내륙으로 이동됩니다. 2019년 기준 라가불린은 주 7일, 하루 24시간 연속 운영으로 주당 28회의 매시를 진행하며 연간 250-260만 리터를 생산합니다. 정규 라인업은 12년 캐스크 스트렝스(디아지오 스페셜 릴리스 시리즈), 16년 디스틸러스 에디션(PX 셰리 캐스크 마무리), 2017년 가을 출시된 48% ABV의 8년입니다. 한정판으로는 2016년 200주년 기념 3종(8년, 25년 셰리 숙성, 1991 빈티지)과 2019년 Feis Ile 페스티벌 에디션(19년, 53.8% ABV, 3종 캐스크 숙성), 2019년 디아지오가 출시한 《왕좌의 게임》 시리즈인 '랜니스터 가문' 9년, 그리고 2019년 8월 출시된 면세점 전용 10년이 있습니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 15개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2171

Whiskyspace Korea 2171

2026년 7월 2일 19:32:49

아일랜드 풍미가 진하고 달짝지근데, 깔끔하게 끝나. 바다 냄새 같은 게 나고, 마치 마른 김을 씹는 듯한 짠맛도 있어. 타는 듯한 훈제 대가리 향이 은근히 매력적이고, 쉐리와의 조화가 딱 좋아. 뒷맛이 꽤 길고, 씁쓸하면서도 달랑 안 나. 오래된 목재 따위의 풍미가 나서, 마치 옛 수집을 마신 것 같아. 훈제 향이 강하지만 짜거나 달달하지 않아서 오히려 깊이가 있어. 한 모금에 여러 감정이 뒤섞여서, 마시다 보면 또 마시고 싶어지네.

Whiskyspace Korea 2085

Whiskyspace Korea 2085

2026년 6월 27일 12:58:09

한 모금 마시니까 해조류랑 약간 짭짤한 느낌이 확 올라오더라구요 피트 스모크가 진하게 감돌면서도 뒤에 셰리의 달콤하고 포도같은 뉘앙스가 살짝 살아있어서 진짜 신기했어요 지나치게 달지도 않고, 오래된 타르 밧줄이나 캄퍼 향기까지 나서 복잡한데 정돈된 느낌 페일 앰버 색상도 예쁘고, 피트랑 셰리의 조화가 완벽하게 딱 붙어있는 느낌? 긴 여운에 아이오딘, 땅의 냄새도 남아서 끝까지 특별했어요 갠적으로 이런 요리적이고 풍부한 맛, 너무 맘에 들어요 😆

Whiskyspace Korea 2028

Whiskyspace Korea 2028

2026년 6월 26일 13:43:27

한 모금 마셔보니 먼저 살짝 짭짤한 바다내음이 코를 스치고, 이어서 건포도 같은 raisiny PX 특유의 달콤함이 은은히 퍼지더라. 오래된 tarred rope 같은 텁텁함과 camphor 같은 약간 medicinal 한 향이 뒤섞여서 piuttosto emphatic하고 big gamey한 느낌이야. 땅내음과 해조류, dried kelp, dried seaweed 같은 earthier aspects이 느껴지고, ligeramente sweeter한 sherry 영향이 배경에 깔려있어 전체가 wonderfully rich하면서도 never tips over into cloying한 균형을 이루지. 맛이 꽤 long하게 남아서 'back on iodine' 같은 짭짤한 뒷맛이 지속되고, 전체적으로 cohesive하고 very singular한 개성이 느껴져. 🌊🥃

Whiskyspace Korea 1806

Whiskyspace Korea 1806

2026년 6월 23일 17:50:24

이건 진짜 독특한 느낌이야. 맥주병 같은 색상에, 쉬리 풍미가 살짝 남아 있어. 입안에 남는 건 약간 짠맛이랑 건포도 같은 달콤함. 바다 건너서 짠 향이 났어, 마치 갈매기 내린 말라진 김 냄새 같아. 불도 아주 오래된 갈라비딘 스타일 같아서, 토치 향이 진하고 고소해. 쉐리랑 티터가 완벽히 어우러져서, 쓴 맛은 있지만 달달한 느낌으로 부드러워. 끝이 길고, 매운 훈제 향이 뒤로 남아서 땡기는 느낌. 진짜 깊어서 쉰내 나는 느낌까지 들더라. 🥃

Whiskyspace Korea 1770

Whiskyspace Korea 1770

2026년 6월 23일 13:36:23

이거 넘나 좋은 것 같아요. 보드라이브가 너무 느껴집니다. 해바라기 PX 특징이 생각나는 거 같아요. 말끔한 향이 계속 유지되는 건 감동이에요. 해어와 비슷한 향이 납니다. 말 그대로 오래된 라가발린을 생각나게 하는 향입니다. 이맛이 나요. 요즘 이거만 마시고 있습니다. 향이 너무 좋아요. 해어 향이 생각나는 거 같아요. 맛이 넘나 좋아요. 이맛이 나세요?

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라가불린아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
28 년
도수
50.1%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill American Oak Hogshead

NT$75,000.00

40 평점

★★★★
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라가불린아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
40 년
도수
49.1%
용량
700 ml

캐스크 유형

€4,688.00

35 평점

★★★½
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싱글몰트 위스키

숙성년수
19 년
도수
54.7%
용량
700 ml

캐스크 유형

European Oak Sherry Butts

€1,052.04

35 평점

★★★★
라가불린 16 Years 싱글몰트 위스키

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라가불린아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
16 년
도수
43%
용량
700 ml

캐스크 유형

€540.99

28 평점

★★★★
라가불린 12 Years 싱글몰트 위스키

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라가불린아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
56.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

€271.42

22 평점

★★★★
라가불린 The Distillers Edition 2000 16 Years 싱글몰트 위스키

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라가불린아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
16 년
도수
43%
용량
700 ml

캐스크 유형

Double Matured in Pedro Ximénez Sherry Casks

¥1,200.00

20 평점

★★★½
카올 일라 Cask Strength Collection 1983 31 Years 싱글몰트 위스키

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카올 일라아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
31 년
도수
48.7%
용량
700 ml

캐스크 유형

홉스헤드

€576.88

72 평점

★★★★
라프로이그 2005 15 Years 싱글몰트 위스키

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라프로이그아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
52.2%
용량
500 ml

캐스크 유형

Ex-Bourbon Barrels

$167.53

136 평점

★★★★
라프로이그 The Single Malts of Scotland 1996 24 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
24 년
도수
51.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

Bourbon Ex JD

€487.54

125 평점

★★★★
브룩라디 Old Particular 2005 12 Years 싱글몰트 위스키

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브룩라디아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
48.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

1st Fill Bourbon Barrel

€85.10

96 평점

★★★½