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"카발란(Kavalan)"은 이란의 옛 이름입니다. 카발란 증류소는 산과 바다가 어우러진 란양 평원에 위치한 아름다운 섬 타이완에서 탄생했습니다. 증류소의 증류기는 구리 재질로 제작되어 발효 과정에서 생성된 황화물을 제거합니다. 증류 시 주정을 엄선하여 풍부한 꽃향과 과일향, 그리고 부드러운 목넘김을 지닌 새로운 증류원액을 창조합니다. 증류 후 새 증류원액은 숙성 과정을 거치며 오크 통을 통해 다양한 천연 향기를 흡수하여 아름다운 호박색을 띠게 되며, 시간이 지남에 따라 알코올 도수가 점차 낮아져 맛이 더욱 부드러워집니다. 병입 전에 블렌딩된 위스키를 여과하여 불순물을 제거하고, 독특하면서도 증류소의 특색을 대표할 수 있는 위스키를 조정합니다.
브랜드 정보 보기Whiskyspace Korea 1628
2026년 6월 15일 21:21:07
색은 진한 골드 느낌이고, 마셔보면 피트가 꽤 앞에서 확 치고 와요. 요오드랑 촛불 탄 듯한 냄새가 살짝 나는데, 뒤쪽엔 배랑 자두 같은 과일감도 있어서 너무 거칠진 않네요. 섬 느낌보단 본토 쪽 피트 같은 인상이고, 배에 연기 살짝 묻은 느낌이 재밌어요 🙂 물 조금 타면 좀 단순해지긴 해서 그냥 마시는 게 더 좋았어요. 끝에는 은은한 녹차 같은 쌉싸름함이 남아요.
R yker
2026년 6월 6일 21:25:59
이 위스키는 deep gold 색상이 정말 예쁘네요. 향을 맡아보니 smoked pears와 smoked bananas 향이 확 와요. 약간의 iodine과 spearmint도 느껴지고, 뒤에는 nice green tea 향이 살짝 나요. concrete dust 같은 느낌과 lovely earthiness도 있어요. 마셔보면 peater very dominant해서 그런지 흙煤 맛이 강해요. young peated 같은 느낌인데, 희석하면 gets a little simple when reduce되는 게 좀 아쉬웠어요. 원래는 very fine하거든요. 여운은 medium finish인데, mint gum in the aftertaste 같은清新한 느낌이 남아요. 전체적으로 mainland than islands 스타일 같은데, 10% ex-Islay whisky 영향인지 스모키한 맛이 더해졌어요. ex-peater cask에서熟成된 것 같아서 그런지, burning candles 같은联想도 들고요. 😊 약간의 plum 향도 나고, blended malts 같은 복합미가 있어요. works a treat하게 잘 어울리네요. 🥃
김한길
2026년 5월 4일 19:11:37
첫 모금: 부드럽고 향긋해용! 🥃 스모키한 맛이 살짝 나다가 나중엔 달콤한 과일 향으로 바뀌어요. 입안에 퍼지는 오크 향이 좋네용 😊 시간 지나면 더 부드러워지는 느낌? 👍
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