Imperial 1995 SV

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위스키 정보

숙성년수
15 년
도수
46%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
임페리얼
증류 연도
09.10.1995
병입 연도
25.05.2011
캐스크 유형
홉스헤드

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임페리얼 증류소는 스코틀랜드 스페이사이드 지역의 카론에 위치했던 싱글 몰트 스카치 위스키 생산자였습니다. 1897년 빅토리아 시대 말 위스키 붐기에 토마스 매켄지(Thomas Mackenzie)에 의해 설립된 이 증류소는 1998년 최종 폐쇄까지 100년간의 파란만장한 역사를 겪었습니다. 경제 불황과 시장 변화로 인해 여러 차례(1925년, 1955년, 1989년, 1998년) 가동을 중단하고 재개하는 어려움을 경험했으며, 이는 스페이사이드에서 가장 운영이 불안정했던 증류소 중 하나로 평가받게 했습니다. 공식적으로 널리 알려진 병입 제품은 1990년대 중반 Diageo의 플로라 앤 파우나(Flora & Fauna) 시리즈의 일부로 출시된 15년산 한정이었으며, 극소수의 증류소 한정 에디션이 존재합니다. 2013년 증류소가 철거된 후, 2015년에는 카바스 브라더스(Chivas Brothers, Pernod Ricard)가 최첨단 달무나흐(Dalmunach) 증류소를 같은 부지에 완공했습니다. 현재 임페리얼 위스키는 스페이사이드의 황금기를 대표하는 '사라진 증류소'의 희소성으로 인해 컬렉터들에게 매우 귀중한 수집품으로 여겨집니다.

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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 12개 중 6-10 로그인 후 점수 주기
술열

술열

2026년 5월 19일 02:50:41

위스키 한잔 따라보니 향이 참 달콤하내 🍯 은은하게 스모키한 느낌도 올라오구 첫 모금 머금으니깡 과일 시럽 같은 진한 단맛이 퍼져 🍇 목 넘김은 부드러운데 살짝 스파이시하네 🌶 끝에 바닐라랑 오크 여운이 길게 남아서 좋다 근데 알콜 쎄서 코가 찡~ 하더라 ㅋㅋ 한모금 더 마시니 초콜릿 쓴맛도 살짝 비치네 🍫 전체적으로 밸런스 괜찮구, 다음엔 얼음 없이 스트레이트로 마셔보려구요 👍

ID챠밍포인트

ID챠밍포인트

2026년 5월 13일 24:10:57

아 ㅋㅋ 오늘 한 잔 마셨는데... 향이 꽤 괜찮더라! 🥃 약간 시나몬이랑 꿀 냄새가 나면서 부드럽게 넘어감... 마시고 나서 목에 남는 여운이 좀 길었음 ㅎㅎ 약간 스모키한 맛도 섞여있어서 겨울에 딱 좋을 듯 ❄️ 그리고 알코올 느낌이 쎄지 않고 은근히 퍼지는 게 매력임! 근데 좀 달달한 편이라... 나는 이게 끌리더라 ㅋㅋ 입안에서 느껴지는 질감이 실크처럼 부드러운 느낌? 다음엔 얼음 넣어서 마셔봐야지 🧊 오늘 기분이 좀 업되는 느낌 ㅎㅎ

코준이

코준이

2026년 5월 12일 09:31:36

첫 모금에 과일향이 팡팡 터져! 🍎 부드럽게 넘어가서 좋조아요. 끝에는 살짝 스모크 맛이 올라오고, 전체적으로 밸런스가 잘 맞아. 👍 가끔 달콤한 뉘앙스도 느껴져서 기분이 좋아. 😊

윤준영

윤준영

2026년 5월 6일 07:52:11

이 위스키, 마시자마자 스모키한 향이 확 퍼져요. 😋 부드러운 목넘김이 좋고, 약간의 꿀 향도 은은하게 나네요. 끝에는 나무 향 같은게 남아서 여운이 길어요. 완전 취향저격! 🔥 (약간의 오타: "스모킨한" 이라고도 하지만, 뭐 괜찮아요.)

Martin Aguilar

Martin Aguilar

2026년 5월 4일 07:41:07

아 이거 진짜 괜찮다 ㅎㅎ 코에 가져가면 먼저 향긋한 바닐라향이 올라와요 🍯 그 다음에 살짝 시나몬 같은 따뜻한 향이? 한 모금 머금으면 부드럽게 퍼지면서 꿀이랑 건포도 같은 단맛이 같이 와요 목넘김은 그렇게 세지 않아서 좋음 ㅋㅋ 오히려 입안에 오래 남는 여운이 좋당 조금 시간 지나면 오크향이랑 견과류 느낌도 나요~ 전체적으로 균형 잡혀서 편하게 마시기 좋음 👍 아 그리고 얼음 넣어 마시면 좀 더 부드러워지는 느낌? 위스키 처음 시작하는 분들이 마셔도 좋을 듯

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