글렌피딕 Single Cask 1973 41 Years 싱글몰트 위스키

글렌피딕 증류장 확장 및 제품 포트폴리오 개요 윌리엄 그랜트 앤 선즈는 1960년대 지반 곡물 위스키 증류장과 이후의 에일사 베이 증류장을 포함하여 역사적으로 대부분 계획대로 증류장 확장을 성공적으로 실행해 왔습니다. 그러나 현재 진행 중인 글렌피딕 증류장 확장 프로젝트는 보다 신중한 접근 방식을 취하고 있습니다. 2015년 12월에 승인된 이 확장 프로젝트는 초기에 2018년 말 완공을 목표로 삼았습니다. 이후 일정은 2019년 중반으로 수정되었으며, 현재 추정치는 2020년 중반 가동 준비 완료를 시사하고 있습니다. 이러한 지연에도 불구하고, 윌리엄 그랜트 앤 선즈의 실적은 견조하게 유지되고 있으며, 글렌피딕, 발베니, 헨드릭스 진이 함께 13억 4백만 파운드의 수익을 창출했습니다. 세계 최고 판매량의 싱글 몰트 스카치 위스키 브랜드(2018년 1억 6천 8백만 병 판매)인 글렌피딕의 확장은 특유의 품질을 세심하게 보존해야 하므로, 연장된 일정이 정당화됩니다. 현재 생산 인프라: • 10개의 스테인리스 스틸 풀 로터 탱크 교반조 • 68-72시간 발효 주기를 가진 32개의 더글라스 페르 발효조 • 11개의 초탑 증류기와 20개의 정탑 증류기로 구성된 두 개의 증류실 • 2번 증류실에서 직화 가스 가열 방식 사용 • 2018년 생산 실적: 주당 68회 교반, 신주 1,365만 리터 생산 확장 계획: 새로운 탱크 교반실과 증류실 건설이 진행 중입니다. 예상되는 추가 설비는 다음과 같습니다: • 교반조 1개 추가 • 발효조 16개 • 초탑 증류기 5개 • 정탑 증류기 10개 확장 후 연간 생산 능력은 약 2,000만 리터에 도달할 것으로 예상됩니다. 제품 포트폴리오: 코어 라인업: 12년, 15년, 18년, 21년, 엑셀런스 26년, 30년, 40년 지역 한정판: 리치 오크 14년(캐나다 전용), 포트 카스크 14년(미국 및 캐나다) 2019년 신제품: 23년 그랑 크뤼(코냑 캐스크 마무리) 한정판 및 특별 출시: • 디 오리지널, 얼티밋 38년, 50년 • 실험 시리즈: IPA 실험, 프로젝트 XX, 윈터 스톰 21년(2018), 파이어 앤 케인(럼 캐스크 마무리) • 글렌피딕 갤러리: 블렌딩 마스터 브라이언 킨즈먼이 선별한 맞춤형 병입(2014년 설립) • 면세점 전용: 솔레라 시리즈(셀렉트 캐스크, 리저브 캐스크, 빈티지 캐스크, 파이네스트 솔레라), 레어 오크 25년 • 2019년 출시: 증류장 에디션 15년, 레어 컬렉션 캐스크 No. 20050 • 대만 시장(2019년 8월): 블랙 퀸과 아이스 브레이커(대만산 와인 캐스크 마무리)