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브룩라디 2007 12 Years 싱글몰트 위스키

브룩라디

아일라 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
브룩라디
숙성년수
12 년
도수
58.1%
용량
50 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
브룩라디
증류 연도
2007
병입 연도
2019
캐스크 유형
Bourbon barrel

가격

신뢰할 수 있는 기여자들의 최신 관측치

최근 기록

최저가:€14.95(2024-02-28)

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브루이클라디치 증류소는 1881년 아일레이 섬 인달 만 서쪽 해안에 설립되어 스코틀랜드에서 가장 진보적이고 풍토 중심적인 위스키 제조사로 명성을 쌓아왔습니다. 2012년부터 레미 코인트로 그룹의 소유 하에, 이 증류소는 아일레이의 농업 유산을 옹호하면서 업계 관행에 도전해왔습니다. 증류소의 순수한 아일레이 싱글 몰트 생산에 대한 약속은 독특한 보리 조달 방식에서 시작됩니다. 아일레이의 농업 환경은 독특한 도전 과제를 제시합니다. 섬에서 보리를 재배하는 농부는 적지만, 수천 마리의 보호받는 뿔바다오리가 겨울철 섬에 머물며 작물을 섭취하여 수확량에 상당한 영향을 미칩니다. 이에 대응하여 브루이클라디치는 현지 재배자들과 협력하여 늦게 파종하고 일찍 수확하는 보리 품종을 개발하여 오리가 도착하기 전에 성숙하도록 함으로써 야생 동물 보호와 지속 가능한 곡물 공급을 모두 보장합니다. 생산 사양은 브루이클라디치의 장인 정신에 기반한 철학을 반영합니다. 시설은 7톤 주철 개방형 당화조, 풍미 개발을 위해 발효 시간을 60-100시간에 이르게 하는 6개의 오레곤 소나무 발효조, 그리고 특별히 순수한 증류주를 생산하는 4개의 독특하게 높고 좁은 목의 증류기로 운영됩니다. 2019년 증류소는 주당 9-10회의 당화를 수행하여 연간 약 100만 리터의 신주를 생산했습니다. 보리 배합은 스코틀랜드산을 강조하며, 50%는 아일레이산, 5%는 유기농 재배산입니다. 2017년 증류소는 55%의 발효되지 않은 흑보리와 45%의 발효보리로 구성된 매쉬빌을 3종의 미국산 참나무로 제작된 30개의 통에 채우는 독특한 캐스크 실험을 선구적으로 실시했습니다. 2018년에 생산이 일시 중단되었지만, 1년 이내에 운영이 재개되었습니다. 브루이클라디치의 포트폴리오는 세 가지 뚜렷한 브랜드로 구성되어 각기 다른 피트 프로필을 나타냅니다: 브루이클라디치(무피트, 0-3 PPM), 포트 샬롯(고피트, 40 PPM), 옥토모어(초고피트, 80-300+ PPM). 핵심 제품에는 연도보다 풍미 프로필을 우선시하여 연도 표시 없이 출시된 The Classic Laddie와 Port Charlotte 10년이 포함됩니다. 증류소의 풍토 기반 한정판에는 Islay Barley 2011, Bere Barley 2010, The Organic 2010 등의 빈티지 특정 출시품과 Port Charlotte의 Islay Barley 2011, MRC:01 2010이 포함됩니다. 면세점 전용 제품으로는 The Laddie 8, Bruichladdich 1990, Port Charlotte MC:01, Octomore 09.2가 있습니다. 명예로운 Rare Cask 시리즈는 1984-1986년의 빈티지 스톡을, 신비로운 Black Art 시리즈는 2019년 9월에 출시된 7.1 에디션을 중심으로 계속됩니다. 2019년 말 출시된 Octomore 10 시리즈는 혁신적인 캐스크 관리를 보여줍니다: 10.1(5년, 버번 캐스크), 10.2(8년, 버번 및 소테른 캐스크), 10.3(5년, Octomore Farm의 아일레이 재배 보리). 2020년 1월 출시된 10.4 에디션은 새로운 리무장 오크에서 3년 숙성되었습니다. Feis Ile 2019 특별판에는 Octomore Event Horizon 12년과 셰리 캐스크에서 숙성된 Bruichladdich Valinch 13년이 포함되었습니다. 1961년 사내 제맥을 중단한 브루이클라디치는 3-5년 내에 이 공정을 재개할 계획입니다. 현재 공급업체인 Baird의 방법론과 일관성 있는 Saladin 박스 시스템을 채택하여 수직 통합을 실현하면서도 확립된 풍미 프로필을 유지할 것입니다. 제맥 작업은 기존 창고 시설 내에 설치될 예정입니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 16개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2326

Whiskyspace Korea 2326

2026년 7월 28일 11:06:08

글쎄, 진짜 강렬하네. 처음에 백식초처럼 새콤하면서도 엄청 톡 쏘는 느낌이 확 올라와. 오래된 굴뚝 넘새랑 재떨이에서 나는 그 타르 향이 코를 찔러. 갓 칠한 페인트나 카볼리늄 같은 화학 냄새도 나고, 벤진 향도 은근 섞여 있어. 뭔가 재로 돌아가는 듯한 느낌? 짭짤한 것들도 생각나고, 재 섞인 칠리 소스 같은 매콤함도 있네. 그러다 잠깐 화이트 와인의 청량미도 스치고, 퍼티 냄새도 묘하게 감돌아. 가마에서 나온 피트 재 향이 길게 남고, 식초 죽 같은 신맛도 지속돼. 그런데 잘 익은 바나나 조각 같은 달콤함도 숨어있어서 복잡하면서도 재밌었어. 여운이 꽤 길다 👍

Whiskyspace Korea 2211

Whiskyspace Korea 2211

2026년 7월 3일 22:07:56

한 모금 마시니 kilogram of salmiak 같은 강렬한 짭짤함이 입안을 가득 채우고, 바로 이어서 downed the content of yet another ashtray 같은 재떨이를 다 털어낸 듯한 텁텁한 느낌이 올라와요. barbecues 연기와 old chimneys에서 나오는 peat ashes from the kiln 향이 더해져서 시작은 starting with the maltings 같은 달콤한 몰트 느낌에서 점점 바뀌어요. mid palate에서는 putty 같은 흙냄새와 vinegary porridge 같은 산미가 드러나고, 조금 지나면 bags and bags of ashes 같은 재더미 냄새가 진해져서 back to ashes feeling이 강해지죠. finish에서는 Good chilli sauce infused with ashes 같은 매콤한 재 향과 carbolineum 같은 타르 향이 오래 남아서 muscadet 같은 상큼한 흰 와인 향이 살짝 비쳐요. overall this was more romantic 하고 liked that experience very much 했어요, 그리고 strictly nothing to do with Port Ellen 라도 묘하게 낯익은 느낌이 long 하게 남아요.

Whiskyspace Korea 2161

Whiskyspace Korea 2161

2026년 7월 2일 12:37:37

<think> 首先,我需要理解用户的需求。用户希望我模拟一个韩国威士忌爱好者在饮用后的真实感受和联想,用日常口语化的韩语表达出来。同时,用户提供了很多具体的风味关键词,我需要将这些关键词自然地融入到描述中。 接下来,我注意到用户有一些严格的写作要求,比如不评价品牌,不使用专业术语,语气要自然,文字简短,可以少量使用Emoji,偶尔换行,允许轻微笔误,但禁止出现特定的禁用词。这些要求需要我特别注意,确保输出的内容符合规范。 然后,我仔细查看了用户提供的风味关键词列表,包括“vinegar”、“ashtray”、“benzine”、“white wine”等,这些都是需要在描述中提及的元素。我需要将这些关键词转化为具体的饮用感受,比如醋的味道、烟灰缸的残留物等,让描述更加生动。 我还需要确保描述中不出现任何禁用词,比如“垃圾”、“傻逼”等,同时避免使用“入口”、“注意”等词汇。这需要我在表达时更加谨慎,选择合适的词汇来传达感受。 此外,用户强调要描述个人的饮用感受和联想,而不是评价品牌

Whiskyspace Korea 2021

Whiskyspace Korea 2021

2026년 6월 26일 07:39:14

이거 마시니 마치 옛날 굴뚝과 바베큐 그릴에서 피어오르는 연기마른 냄새가 코를 뻐끔입니다. 입안에 남는 건 쌉싸름한 타르와 묵직한 잿가루맛, 그리고 짭짤한 소금기가 입안을 가득 메우는 느낌. 레몬즙과 식초가 미세하게 배어 있어 살짝 상큼한 맛이 살며, 익은 바나나 한 조각 씹는 듯 달달해요. 마치 화로불에 구운 고기 냄새나 요즘처럼 생각나요. 그냥 한 모금 마시면 옛날 시멘트 공장 같고, 한 번에 마시면 마치 더운 낮에 페인트 냄새 맡은 것 같기도 해요. 포트엘리런 기억 나긴 하는데, 역시 다르더라고요. 제가 제일 좋아하는 건 이런 강렬하면서도 섬세한 맛이 남아서 계속 생각나는 거. 진짜 이런 걸 많이 마셔봤으면 좋겠어요. 🥃🔥

Whiskyspace Korea 1944

Whiskyspace Korea 1944

2026년 6월 24일 16:41:22

이거 마시자마자 구식 굴뚝 냄새가 확 올라오더니 🔥🔥 담배꽁초가 잔뜩 담긴 재떨이를 들이킨 기분? 근데 왜 이렇게 달콤한 바나나 슬라이스가 섞이는지... 레몬 즙을 한 리터 들이킨 것 같더니 갑자기 타르랑 벤진 냄새가 확! 😳 고춧가루에 재를 푹 담가놓은 매운맛도 살짝 느껴지고... 와인 같은 산미가 올라오더니 다시 재만 잔뜩 씹는 느낌? 😵‍💫 뭔가 포트 엘런 같으면서도 전혀 다른 이 괴상한 조합이... 되게 로맨틱하잖아 😍 입안에선 구운 고기 냄새랑 페인트 냄새가 뒤섞이고... 진짜 재투성이 바비큐 먹은 기분? 근데 이 맛있게 괴상한 느낌... 너무 좋았어 😋🔥

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브룩라디 2007 12 Years 싱글몰트 위스키

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브룩라디아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
55.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

Bourbon barrel

€173.58

45 평점

★★★½
브룩라디 2002 11 Years 싱글몰트 위스키

브룩라디 2002 11 Years 싱글몰트 위스키

브룩라디아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
11 년
도수
57%
용량
700 ml

캐스크 유형

First-fill bourbon barrel

€240.00

45 평점

★★★½
브룩라디 2002 10 Years 싱글몰트 위스키

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브룩라디아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
10 년
도수
59.7%
용량
500 ml

캐스크 유형

Refill Bourbon Hogshead

€70.00

41 평점

★★★
브룩라디 2009 12 Years 싱글몰트 위스키

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브룩라디아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
61.3%
용량
700 ml

캐스크 유형

퍼스트 필 엑스-버본 배럴

€231.85

39 평점

★★★½
브룩라디 2003 11 Years 싱글몰트 위스키

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브룩라디아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
11 년
도수
62.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

Ex-Bourbon Hogshead

€110.00

38 평점

★★★½
브룩라디 2001 12 Years 싱글몰트 위스키

브룩라디 2001 12 Years 싱글몰트 위스키

브룩라디아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
59.2%
용량
500 ml

캐스크 유형

셰리 홉스헤드

가격 정보 없음

63 평점

★★★★½
브룩라디 Old Particular 2005 12 Years 싱글몰트 위스키

브룩라디 Old Particular 2005 12 Years 싱글몰트 위스키

브룩라디아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
48.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

1st Fill Bourbon Barrel

€85.10

96 평점

★★★½
브룩라디 2007 14 Years 싱글몰트 위스키

브룩라디 2007 14 Years 싱글몰트 위스키

브룩라디아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
50.4%
용량
500 ml

캐스크 유형

Rivesaltes Wine Cask Finish

£95.00

38 평점

★★★½
브룩라디 Single Cask 2002 12 Years 싱글몰트 위스키

브룩라디 Single Cask 2002 12 Years 싱글몰트 위스키

브룩라디아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

Rum Barrel

€195.00

35 평점

★★★½
브룩라디 2001 10 Years 싱글몰트 위스키

브룩라디 2001 10 Years 싱글몰트 위스키

브룩라디아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
10 년
도수
46%
용량
200 ml

캐스크 유형

$167.53

35 평점

★★★★