발블레어 12 Years 싱글몰트 위스키

발블레어

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
발블레어
숙성년수
12 년
도수
43%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
발블레어
병입 연도
27.09.2018
캐스크 유형
Bourbon Cask Matured

가격

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최근 기록

최저가:€60.00(2024-08-27)

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안노크(anCnoc)와 발블레어(Balblair)는 인버하우스 증류소(Inver House Distillers)의 두 유명한 싱글 몰트 브랜드로, 각각 2003년과 2007년에 새로운 병 포장과 라벨 디자인을 특징으로 하는 완전히 새로운 시리즈를 출시했습니다. 안노크의 판매량은 그 이후로 극적으로 증가했고, 브랜드는 피티드 시리즈를 선보였습니다. 발블레어 증류소는 지난 10년간 소폭의 판매 성장만을 경험했습니다. 회사는 이 시리즈를 연산 위스키가 아닌 빈티지 연도 표기 위스키 형태로 판매해 왔습니다. 그러나 이러한 변화는 소비자들이 빈티지 연도로 식별되는 위스키에 익숙하지 않기 때문에 판매 증대로 이어지지 않았습니다. 유사한 전략을 채택한 증류소는 글렌로시스(Glenrothes)가 유일하며, 지난해 빈티지 연도 표기 판매를 포기하고 연산 위스키로 복귀했습니다. 따라서 2019년 4월, 발블레어 증류소도 연산 표기식의 완전히 새로운 시리즈를 출시했습니다. 발블레어 위스키의 스타일은 변하지 않았으며, 회사는 새로운 제품이 더 많은 소비자들에게 받아들여지기를 기대합니다. 2012년 발블레어 증류소는 작지만 우아한 방문자 센터를 개설했으며, 연간 약 4,000명의 방문객이 찾고 있습니다. 발블레어 증류소는 4.4톤 스테인리스 스틸 세미 로터 교반조 1개, 오레곤 소나무 발효조 6개, 증류기 2개를 보유하고 있습니다. 지난해부터 증류소는 주 5일에서 7일로 운영 시간을 늘려 생산량을 크게 높였습니다. 주당 21회 교반하여 연간 목표 생산량은 153만 리터입니다. 2019년 발효 시간은 66시간으로 통일되었습니다. 증류소는 또한 총 용량 22,500통의 전통적 던지지 창고 8개를 보유하고 있습니다. 2015년 증류소는 연료로 중유 대신 가스를 사용하기 시작하여 온실 가스 배출을 크게 줄였습니다. 발블레어의 핵심 연산 제품군은 발블레어 12년, 15년, 18년, 25년입니다. 발블레어 12년은 이중 구운 미국산 오크 버번 배럴에서 숙성됩니다. 발블레어 15년과 18년은 버번 배럴에서 숙성한 후 스페인산 오크 셰리 캐스크에서 마무리됩니다. 발블레어 25년은 버번 배럴에서 숙성한 후 올로로소 셰리 캐스크에서 마무리됩니다.

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풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 5개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
ㅅㅅ

ㅅㅅ

2026년 6월 6일 11:13:00

오늘 마신 위스키는 처음에 달콤한 퍼지랑 해바라기 씨 같은 고소한 맛이 올라왔어요. 사과 콩포트처럼 부드러운 과일 향도 살짝 나고, 올리브 오일 같은 기름진 질감이 입안에 퍼지네요. 가운데 부분은 화이트 와인 같은 상큼함이 스치고, 쇼트브레드나 스폰지 케이크 같은 빵 류의 느낌도 있어요. 시나몬 롤의 따뜻한 향이 퍼지면서 버터스카치, 커스터드, 꿀 같은 단내가 계속 입안에 맴돌아요. 오렌지 같은 감귤류 향도 살짝 비치고, 약간 밝은 느낌이 나는게... 마치 에든버러 공항에서 출발하는 기분? 오일리한 질감이 전체적으로 잘 어우러지고, 맥아와 과일 풍미가 적절히 섞여 있어요. 헤이즐넛 같은 견과류 향도 마지막에 살짝 나면서 마무리가 깔끔하네요 😊

쯔끼

쯔끼

2026년 6월 5일 17:09:45

어, 이 위스키 한 잔 마셔봤는데, 향부터가 퍼지랑 해바라기 같아서 기분이 좋아요. 한 모금 마시면 상큼하고 밝은 느낌이 오렌지하고 맥주 같은 맛이 나요. 쇼트브레드랑 스폰지 케이크같이 부드럽고, 사과랑 버터스카치 달콤함도 있네요. 10년 묵은 거라서 그런지 올리브하고 커스터드, 꿀맛이 어우러져요. 시나몬 롤 같은 향신료 풍미도 나고, 정말 맥주 맛이 강해서 좋았어요. 헤이즐넛이랑 애플 콤포트, 화이트 와인같은 마무리가 환상적이에요. 핑크색 라벨이 예쁘고, 1991년 빈티지라서 그런지 빛나는 느낌이 드네요. 반쯤 과수원 같은 향도 나고요. 기름진 블렌드 같은 질감도 느껴져서 superb! 😊

Joshua Austin

Joshua Austin

2026년 6월 4일 06:43:48

첫 모금부터 몰트향이 강하고, 헤이즐넛과 버터스카치가 어우러져서 달콤해요. 오렌지와 사과향이 더해져서 과일향이 풍부하고, 밝고 상큼한 느낌이에요. 꿀과 퍼지의 부드러움, 시나몬 롤의 따뜻함, 그리고 화이트 와인 같은 신선함까지. 올리브와 아르간의 고소함도 살짝 나네요. 에딘버러 공항에서 샀는데, 이런 맛은 자주 접하지 못해요. 10년 숙성이라 부드럽고, 시작부터 좋고 점점 더 좋아지는 느낌이에요. 분홍색 라벨이 눈에 띄었고, 커스터드 같은 부드러움이 일품이에요 😍.

서서서

서서서

2026년 5월 27일 13:37:19

요즘 즐기고 있는 위스키, 병이 분홍색 라벨이 귀여워서 집어든 건데 ㅎㅎ 향부터 진한 몰트 향이랑 과일향이 솔솔 올라와요. 사과 향이 나는 것 같다가도 다시 맡으면 오렌지 쪽으로도 가고... 마시면 꿀 맛이랑 사과 컴포트 같은 달콤함이 먼저 와요. 그러다 시나몬 롤 같은 따뜻한 향신료 향도 살짝 나고, 뒤에는 헤이즐넛이나 버터스카치 같은 고소한 맛이 남아요. 확실히 질감이 오일리하면서 부드러워요. 스폰지 케이크 같은 폭신한 느낌도 있달까... 사과랑 오렌지 과일 향이 오래 남아서 좋음 ㅎ 十年前 빈티지라고 써있던데, 확실히 세월 묵은 느낌이 드네요. 애어포트에서 산 거라 그런지 여행 생각도 나고... 이런 스타일은 잘 못 봤는데 신선해요 😋

AMMM

AMMM

2026년 4월 20일 09:46:58

와 이거 향 진짜 조음 🥃 처음엔 좀 달콤한게 과일 향 나구 목으로 넘어가갈때 스모키한 맛이 살짝 느껴져 🔥 근데 너무 맵지 않아서 편하개 넘어가네 여운이 꽤 길어서 혼자 마시기 아까운 맛이야 오늘 같은 날엔 딱이지 🍫✨ 좀더 숙성된맛이 났으면 좋겠는데 그래도 만족스러워 다들 한번 맛봐바 후회 안해

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