若鶴 ブレンデッドウイスキー

若鶴酒造株式会社（わかつるしゅぞう）は、富山県砺波市三郎丸に本社を置く創業1862年の歴史的な酒造メーカーです。もともと日本酒の醸造から始まりましたが、1950年代には日本のクラフトウイスキー黎明期に参入し、国産ウイスキーの先駆者として知られています。立山連峰の伏流水など地元の原料にこだわり、代表ブランド「サンシャインウイスキー」や限定シングルモルトウイスキーを製造しています。一時的生産を休止した後、2019年にウイスキー製造を再開。現在は、富山県の独特な風土（テロワール）を最大限に引き出す、非冷過濾（ノンチルフィルター）の手作りウイスキー製造に専念し、本物の日本のクラフト蒸留酒を求める現代のウイスキー愛好家から高い評価を得ています。