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1895年7月、ウォルシュ・ウィスキー蒸留所会社（Walsh Whisky Distillery Co.）はヴィクトリア女王からウィスキー製造の王室認証を受けましたが、強力な禁酒運動に抗しきれず、5年で清算されました。1世紀後、ウェールズのブレコンビーコンズ国立公園の麓にある「ポストインダストリアル時代」のパブで、仲間たちがグラスを掲げ、1世紀にわたって途絶えたウェールズのウィスキー伝統を復活させる夢を語り合いました。 彼らは、天然の湧水が湧き出る歴史的小村ペンデリン（Penderyn）を選びました。19世紀の偉大な科学者、電磁気学の先駆者マイケル・ファラデーの子孫であるデイビッド・ファラデー博士が、独自のポットスチルを設計し、92% ABVという卓越した純度のシングルモルトスピリッツを生み出しました。新酒はバッファロートレースの樽で熟成を始め、熟成に近づくとマデイラ、シェリー、ピート、ソフトオークの樽に移され、ペンデリンウェールズウィスキーの異なる味わいを生み出します。わずか10年の間に蒸留所は、液体のウェールズの金のような純粋で貴重なウェールズウィスキーを生産するようになりました。今ではペンデリン・ゴールドで見ることができます。 2004年の聖ダビデスデー、チャールズ皇太子殿下がペンデリンウェールズウィスキーをお披露目になりました。絶え間ない投資、革新、献身、細部へのこだわり、最高品質の大麦とプレミアムなアメリカンオーク樽を使用することで、ペンデリンは急速に国際的な評価と数々の賞を獲得しました。2015年以来、ペンデリンは著名なペンデリン音楽書籍賞（Penderyn Music Book Prize）とウェールズサッカー代表チームをスポンサードしています。
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Vanilla
Coconut
Honey
Almond
Cream
Caramel
Leather
Dark Chocolate
NutsWhiskyspace Japan 1525
2026年6月9日 06:41:17
グラスに注ぐと綺麗な薄いゴールド色✨ 香りは熟したキウイとかバター塗った洋梨、桃のプレザーブみたいでめっちゃフレッシュでフルーティー！でも奥の方にオートミールとかブリオッシュ、ハーブパンの生焼け生地みたいな穀物の粉っぽさとかもろみ感がしっかりある🍞 口に含むと…うわ、めっちゃ熱い！🔥エタノール感が強くて胡椒みたいにスパイシー。ちょっと荒削りで、マジで凶暴なヤツかも（笑） でもそのパンチの後に、潰したバナナとかみかんドロップみたいな甘さと、グレープフルーツの皮、苦いハーブ、松の葉っぱの草っぽさ🌿がワッと広がる感じ。 途中から謎にインクとかブレーキフルードみたいなケミカルっぽさとか、すり潰したカブ？みたいなカーキ色の土っぽいニュアンスも出てきてかなり個性的。 なのに不思議と、どっかのシックでお洒落な空間で飲んでるような気分になるんだよね🍸 フィニッシュは中くらいでスッと抜けていく。以外とクセになる一杯かも🤔
louie gene
2026年5月19日 10:52:26
おっ、これはなかなか趣のある香りだね🍯 洋梨のコンポートと、ほんのりスモーキーなピートが鼻をくすぐる🌿 口に含むと、意外なほどスムウスで、 ハチミツとバニラの甘さがじんわり広がる✨ 後半にはスパイス感と、ちょっと潮っぽいミネラリーさも😌 余韻は長くて、ピリッとしたオークの渋みと🍊オレンジピールが重なって、 飲みごたえあるのに、ついもう一杯いきたくなるね🥃
Jisoo- Chiquita-Daniela-Blinkeyekonmonstiz
2026年5月11日 16:22:26
わあ、このウイスキー、最初の一口がちょっとフルーティーで🍏✨ 喉咙に落ちると、まっすぐ木の香りが広がる感じ…もっと深く、土っぽさもちょっとある？ 舌の上で甘みが広がって、キャラメルみたい🍯 だけど最後はスパイスがくる！ 全体的にバランスが良くて、飲みやすいけど奥行きがあるんだよね〜 冷たいグラスで飲むともっと柔らかくなるよ🎶 ちょっと塩気を感じる時もあるかな…不思議！
팝콩
2026年5月11日 06:41:56
うん、最初に🍯甘い香りがするんだけど、次に🔥スモークの風味が広がるんだよ。果実🍊っぽい酸味もほんのり感じて、体がポカポカするね😊 飲み進めるうちに、ちょっとスパイシーな感じもして、なかなか奥深いかも。後味はスッキリして、くせになりそう😄 全体的にバランスが良くて、まったり楽しめる一杯だわ👍
無名
2026年5月6日 12:31:07
あのね、今日ちょっと珍しいウイスキー開けたんだけど…😮 最初の香りは甘くて、バニラとキャラメルみたいな🍯 一口飲むと舌の上で広がる味わいがね、ちょっと濃いめだけど後からほんのり蜂蜜っぽい余韻が来るの。 全体的に大人っぽいけど優しい味わいだったかな。 冬の夜にゆっくり飲むのにぴったりだと思う😌 ※たまにアルコール感强くてちょっとびっくりした😅 でもこの深みが癖になるんだよね〜
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