tds
2026年6月1日 17:25:24
最近飲んだウイスキーがまたちょっと個性的で、思わず感想をシェアしたくなる感じ。まずは gristy な香りがガッツリ来て、crushed barley のような粉っぽさが特徴的。味わいは peppered with some crushed chalk みたいに、白胡椒と粉っぽい質感が口の中でピリッとする。若い Calvados を思わせるんだけど、plums や poire in France を連想しつつ、実際には green pears の爽やかさは薄くて、むしろ muddy な土っぽさが全面に出る。 生々しくて、raw baby のような未熟さが際立つ。果物感は almost no fruits で、almost brutal な力強さがちょっと怖いような、でも興味深い。飲み進めていくと、leafier な草の香りもほんのり浮かんで、litres of cider や pear cider の風味がかすかに感じられる。 余韻は long で、まだ completely 成熟しきっていない、still in its infancy だと実感。documenting the evolution of malt whisky over time を考えるみたいに、時間が経てばもっと複雑になるのかな、なんて思っちゃう。😊




















