개뉸
2026年6月5日 12:01:06
きみ、これは海の潮風を飲んでるみたいだよ。 最初、グラスに注いだら、色がほぼ白テキーラみたいに透き通ってる。 鼻を近づけると、海藻と貝殻の香りがドーンとくる。あ、牡蛎と一緒に飲みたくなる予感。 一口含むと、舌の上にワックスみたいな質感が広がって、中くらいのボディだ。 でも、すぐに塩の風味が強烈に来る。若くて、すごく塩辛いんだ。 柑橘系の柚子やライムの酸味がほんの少し引っ込んでて、後から苦いアーモンドの風味がじわっと…。 そして、これはラプサンスーチョンのスモーキーさだ。灰を連想させる、乾いた感じの余韻が長く残る。 ふとした瞬間に、新品の庭のホースの匂いを思い出したり、新品のスニーカーで砂浜を歩いた時の爽やかさも感じるんだ。 シャリーの樽の影響は、ほぼ感じないんだけど、フィノ樽らしいキリッとしたドライさがあるのかな。 全体的に、海の近くで過ごした一日を凝縮したような味わいだ。















