リンクウッド 1989 11 年 シングルモルトウイスキー

リンクウッド

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
リンクウッド
熟成年数
11 年
アルコール度数
59.2%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
1989
ボトル年
2001
樽タイプ
Sherry Wood

価格

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最安値:€205.68(2024-02-28)

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リンクウッド蒸留所は1821年に創業し、1971年に第2蒸留所が建設されて以降、ディアジオのスコッチ・ウイスキー・ポートフォリオの中核をなす重要な存在として、親会社から特別な注目を受けています。現代化された施設は2011年、4ヶ月間閉鎖されて新しい糖化槽と自動蒸留制御システムを導入する最初の大規模近代化が行われました。2013年の第2段階拡張では、蒸留器を2台と発酵槽を6槽追加し、生産能力を60%向上させ年間560万リットルに増加しました。ディアジオのすべての蒸留所が刷新を経験していますが、リンクウッドは特に重要な意味を持っています。200年以上にわたり、そのシングルモルトは歴代の所有者にとって貴重なものであり、数多くのブレンデッドウイスキーの不可欠な基礎として活用されてきました。マスターブレンダーたちは、リンクウッドの原酒がジョニーウォーカーやホワイトホースなどの象徴的なブレンドに複雑さ、ボリューム、独特の特徴をもたらす重要な要素であると評価しています。1821年の旧蒸留所は1985年まで1971年の施設と並行して運転され、やや重厚で力強い原酒を生産する伝統的なウォームタブ冷却器を使用していました。歴史的な施設は2013年に解体されましたが、拡張された蒸留室は生産を継続しています。過去の名残としては、1872年から残る6つのダネージ倉庫とパゴダ屋根の乾燥窯が残っています。現在の生産設備は、12.5トンの全濾過式糖化槽、11つの木製発酵槽、3組の蒸留器を備えています。発酵時間は週5日の標準勤務体制で65~105時間です。年間生産量は運用スケジュールに応じて360万リットルから560万リットルの間で変動します。リンクウッドの唯一の公式瓶詰め商品は、ディアジオのフローラ&ファウナシリーズの12年です。2016年10月には、1978年蒸留の50.3% ABVのレア37年がレアモルツシリーズとしてリリースされました。

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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

김파드

김파드

2026年6月3日 22:38:48

飲んでみたら、最初に緑のバナナの青っぽさを感じた。火打石みたいなミネラル感もあって、かなり苦い!余韻は長いけど、やっぱり苦くてね。グリーンペッパーの風味も少し出るし、穀物っぽさもあった。 化学的でプラスチックみたいなのと、他の部分はちょっと災難かも😅。レモンっぽくて、油っぽいところもあって、スイバの酸味も。酒体は大きいけど、水を加えたら口の中で味が壊れちゃった感じ。 ライムや麦わらの香り、シンプルなマンサニーラみたいで、粥みたいにとろみがあって、温かいヨーグルトソースみたい。一部はかなり良かったけど、一部はちょっとひどい。ちょっとしたジレンマ。軽い酵母の香り、かなりスモーキー🔥。レモンジュースみたいにすっぱい。これは水なしで飲んだ方がいいかも。

몰라용

몰라용

2026年6月2日 12:31:29

最初の一口は、なんかまっすぐで純粋な感じ?でも裏側に土っぽい earthy なニュアンスがあって、ちょっと不思議。 酸味はソレルみたいに青々しく、スパイスも結構 green。青いバナナを思い出させる甘さがふわりと。 レモンやライムの柑橘はしっかりあるけど、全体が oily な質感で舌の上にまとわりつく感じ。 ただ…水を入れたらちょっと palate が崩れたかも。ၵんまり迷う moral dilemma な場面😅 ビッグな dram なのに、一部は素晴らしくて、一部はちょっと disastrous…化学めいた plastic のような感触もちらほら。 最後に穀物の香りがふわりと。全体像は big だけれど、その中にいろんな要素が詰まってる感じ。

ky

ky

2026年5月27日 11:43:17

うわ、これめっちゃ苦い…🫣 最初はグレープフルーツの酸味がバーンって来て、途中からדמהの土っぽい感じと緑パプリカのスパイシーさが混ざってくる。 ストロー?石?みたいなミネラル感もチラホラ。 喉の奥にはびこる苦みが長く残るんだけど、不思議と嫌いじゃないな。 水なしで飲むのが正解かも。 ちょっと「これ好きって言っていいのか…」って moral なジレンマある笑 一部のパートはすごい美味なのに、全体としては「草や谷物のシャキシャキ感」に支配されてる感。 疲れた日にこれ飲むと、頭がスッキリするかも…!

Wany hazanie

Wany hazanie

2026年5月21日 23:50:58

香りはバニラっぽくて、少しリンゴ🍎 飲むと甘さのあとに樽のほろ苦さがきて、けっこう落ち着く感じ。 余韻はスパイスがふわっと残って、夜にゆっくり飲みたい一本だな〜🥃

이상혁

이상혁

2026年5月15日 09:11:32

甘い香りがふわっと来て、少しスパイシー。 飲むと樽っぽさと果実感があって、後味はじんわり長め😊 夜にゆっくり飲みたい感じ。

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