Pyeong Gwon
2026年5月27日 07:26:01
この一杯、なんだろう…まず酒の存在感がそのままストレートに伝わってくる。原酒の美しさが丸出しで、樽の介入がごく控えめなんだよね。 最初に鼻を打つのは…うん、やっぱり海洋的な潮風と、遠くで海藻を焚いているようなスモーキーさ。艾雷岛のビーチを散歩してる気分。🏖️ でもそれだけじゃなくて、レモンはちみつやグレープフルーツみたいな柑橘系の甘酸っぱさが後からふわりと。 口に含むと…うわ、これ、メスカルの blanco を高級にしたような、あの薬品っぽいけど魅力的なスモークさがある! でも同時に、ほのかなキウイのニュアンスや白ワインを思わせる爽やかさも。木樽が割と素直な成分だけを漉してくれてるから、原酒の良さがすごく前面に出てる。 後味は真的很長くて、ジェンチアン(リンドウ)のような苦みがじわっと。甘さもちゃんと残ってるし、なんというか…青いお茶🍵を飲んだような、不思議な清涼感も混じる。これ、樽熟成にあまり頼らないで成り立つ、すごい原酒だなぁ。😤




















