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ハイランド・パーク Single Cask 1989 29 年 シングルモルトウイスキー

ハイランド・パーク

アイランド · イギリス

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ウイスキー情報

熟成年数
29 年
アルコール度数
40.6%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
1989
ボトル年
10.2018
樽タイプ
ホッグスヘッド

価格

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最近の履歴

最安値:£416.63(2026-04-24)

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昨年、スコットランドのオークニー諸島を訪れた観光客数は20万人に迫り、さらに140隻の豪華客船で13万人の観光客が諸島を訪れました。観光業は地元経済にとって極めて重要ですが、持続可能性についての疑問も提起されています。観光客がオークニーの環境やインフラに与える影響がスカイ島(Isle of Skye)並みに達しているにもかかわらず、地元観光業の総価値は5,000万ポンドをはるかに上回っており、この収入源は無視できません。そのため、ハイランドパーク(Highland Park)もこの市場で一翼を担うことを決意しました。蒸溜所のビジターセンターは毎年2万人の来客を迎えています。2019年5月初旬、同社はカークウォール(Kirkwall)の中心部に店舗を開設しました。ハイランドパークのウイスキーを販売するだけでなく、ブランドを展示し、蒸溜所のコミュニティトレーニングプログラムのための教育スペースも備えています。蒸溜所の設備は、1.5個の糖化槽、発酵時間が50~80時間のオレゴンパイン製発酵槽12個、そして2対の蒸溜器を備えています。糖化槽は約12トンの粉砕麦芽を収容できますが、現在はその容量の半分のみが使用されています。2019年の生産計画は、週に22トンの粉砕麦芽を処理し、年間250万リットルの新酒(new make spirit)を生産することを目標としていました。ハイランドパークは、自社の麦芽の30%を5つのフロアモルティングで製麦しており、一度に約36トンの大麦を処理できます。自社製麦麦芽のピートフェノール値は30~40ppmですが、Simpson's社から購入した麦芽は無ピートです。蒸溜所はまた、19のダネージ倉庫と4つのラック倉庫を運営しています。コアレンジには、10年のバイキングスカーズ(Viking Scars)、12年のバイキングオナー(Viking Honour)、18年のバイキングプライド(Viking Pride)に加え、25年、30年、40年の製品が含まれます。2019年には21年が追加されました。ラインナップには、ドラゴンレジェンド(Dragon Legend)と2018年8月に発売され、英国アマゾンで限定販売されているバイキングトライブ(Viking Tribe)も含まれています。免税店向け商品は、ワーリアーシリーズ(Warrior Series)で、すでに数年間販売されており、ラグナバルド(Ragnvald)とソルフィン(Thorfinn)などのプレミアム商品がここ2年以内に発売されています。これらは2018年に発売された4つの新商品で補完されています:スピリットオブザベア(Spirit of the Bear)(40% ABV、主にアメリカンオークのシェリーバレルで熟成)、ロイヤルティオブザウルフ(Loyalty of the Wolf)(14年、42.3% ABV、アメリカンオークのシェリーバレルとバーボンバレルで熟成)、ウィングスオブジイーグル(Wings of the Eagle)(16年、44.5% ABV、主にヨーロッパオークのシェリーバレル)、および免税店専用の46% ABVの18年バイキングプライドです。限定版ボヤージオブレイブン(Voyage of Raven)も免税店で購入可能です。最新の限定版には、新しい50年、リオハワインバレルで部分的に熟成された16年のツイステッドタトゥー(Twisted Tattoo)、自社製麦麦芽を高比率で使用した26年のバルファーザー(Valfather)—バイキングレジェンドシリーズの第3弾—、写真家Soren Solkjaerを記念したファーストフィルバーボンバレル、そして蒸溜所とトリスケリオン(Triskelion)でのみ購入可能なネスオブブロドガーズレガシー(Ness of Brodgar's Legacy)が含まれます。最後の商品は、蒸溜所の3人のマスターウイスキー製造者であるGordon Motion、John Ramsay、Max McFarlaneが共同で作り上げました。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 1911

Whiskyspace Japan 1911

2026年6月24日 05:43:03

なんか、新鮮な干し草の香りと白ワインっぽい爽やかさがする。海岸の風を感じるような塩っぽさもあるんだけど、全体的にちょっと儚くて華奢な感じがするんだよね。 石油っぽい香り?って言うか、ちょっとクセのある、でも不思議と惹かれる類の香り。キウイやグリーン系のフルーツの酸味もあって、蜂蜜やはちみつっぽい甘さも複合的に出てくる。うーん、少し青すぎでタンニンが際立つ部分もあるけど、ハーブ系のフルーツ感がそれを和らげてくれる。 お茶っぽい風味もほんの少しあるし、レモンハーブティーみたいな爽やかな余韻。全体的にすごくフレッシュで、青い果物や果皮の香りが特徴的。フェネル?みたいな緑のハーブ感と柑橘系が混ざって、まるで魔法みたいに複雑だけど、それがまた魅力的。🌿🍯

Whiskyspace Japan 1865

Whiskyspace Japan 1865

2026年6月24日 00:21:37

なんかね、このウイスキーめちゃくちゃ面白い。🌊 最初にふわっと蜂蜜と蜂蜜の巣のような甘さが広がるけど、すぐにフルーティーな酸味がきて、りんごとかキウイとか、ちょっと緑っぽいフルーツが浮かぶ。ハーブティーのようなさわやかさもある。 海の風を感じるというか、coastalityっていうか…🌊 それがなんか不思議な魔法みたい。生きている、って感じ。 fresh で、绷带みたいな繊細さもある。 フルワーーズの香りとフルーツのピールが混ざって、りっぱりな果実のイメージ。少しタンニックだけど、樽の味は強いすぎない。最後はやわらかいクリームのような後味で、終わらない、結構長い。 🌿 若いし、グリーンな部分も少しあるけど、それがまた新鮮で面白い。whole different styleって感じだね。✨

Whiskyspace Japan 1751

Whiskyspace Japan 1751

2026年6月23日 11:39:29

<think> 嗯,用户让我写一个日本威士忌爱好者的饮用感受,需要基于给定的关键词,用日语口语化表达。首先,我需要确保不提品牌,也不做专业评分,保持自然。关键词里有很多关于水果、花草和蜂蜜的香味,比如“star fruits”、“kiwis”、“cut flowers”、“green earl grey”等等。要结合这些元素,用简单日常的词汇来描述。 可能需要用一些比喻,比如“まるで花の中で泳いでる気分”这样的表达,让文字更生动。还要注意使用emoji,但不能太多,要符合输入法常见的。例如🌿、🍷这些比较合适。另外,用户提到可以偶尔换行,所以适当分段,让阅读更轻松。 要避免使用正式的词汇,保持像朋友聊天的语气。比如用“やっぱ”来代替“やはり”,更随意。还要检查是否有禁用词,比如“入口”、“注意”这些不能出现。需要确保没有拼写错误或笔误,但允许极小概率的轻微错误,不影响理解。 最后,检查是否所有关键词都被涵盖,同时保持文字简短。比如“Coastalness”可以翻译成“海風が吹くような感覚”,“white wine”可以联想成“白ワインのスッキリ感”。组合这些元素,确保流畅自然,不冗长。 </think> ほーんと、まるで新鮮なハーブ畑に突っ込んだような感覚🌿 ナツメグ系の香りが鼻をかすめて 「柑橘系?」って感じじゃなくって ちょっと青い果実の酸味がキツめに刺さるんだよね🍒 ミルクヨーグルトみたいな甘さがベースにあって その上をきゅっと柑橘の皮殻が跳ねて 「え?こんなに緑があるのか!」って思っちゃった ハチミツの香りが優しく包んでるんだけど なんか潮風が吹いてる感じもあって🌊 締めはすこーしだけびっくりするほど繊細さがある 星果実が後ろからちょこまか顔出してくる感じ✨ でもさ、ちょっとシナモンティみたいなのも混ざってて 「えっ、これティーなみにリフレッシュじゃん」って 白ワイン飲みながら「あーこれ好き」ってなったんだ✨

Whiskyspace Japan 1709

Whiskyspace Japan 1709

2026年6月23日 07:45:27

うわぁ、これ面白い味だな。最初はちょっとパセリ?いや、違う、柑橘系のハーブ感。きゅうりみたいな瑞々しさもある 🍃 饮んだとき、海沿いの風を感じる。潮の香りじゃないけど、なんか海っぽい開放感がある。あと、なぜか古い蜂の巣を思い出させる甘さ…꿀🍯? 不思議。 甘さが前面に出るんだけど、どこかフレッシュな草の匂いがする。苺と生クリームのプリン?みたいなところもあるけど、青いリンゴの皮の感じが混ざってて、甘すぎない。 長い余韻にちょっとお茶っぽい苦み。ベルガモットっぽい風味もちらほら。確かに「生きている」って感じだな、このウイスキー 🌱 全体的に、森の中で果物を摘んでるような、自然だけど洗練された印象。矿石感は控えめで、植物系の風味が広がっていくスタイル。面白い飲み比べになった 😊

황금소

황금소

2026年6月6日 02:56:51

この前飲んだやつ、まるで魔法みたいだったな〜✨ 最初に感じたのは、熟れたイチゴにプラリヌと生クリームを載せたような甘やかさだけど、そこにシャープな柑橘の皮の風味がアクセントになってる。 え、ちょっと変わったスタイルだなって思ったら、鮮やかなスターフルーツの酸味がふわっと広がる。若草と切り花の青い香りがベースにあって、海辺の風を思わせる潮の香りがほんのり…🌊 喉越しは柔らかいのに、余韻は思ったより長くて、緑茶とレモンハーブの清涼感がふわりと残る。果物の皮とハーブが混ざったような、不思議なグリーンな香りもするんだよね。 全体として、ミネラル感が控えめで白ワインっぽい軽やかさがあるのに、どこか生命力を感じさせるような…?ちょっと頼りなく見えて実は芯がしっかりしてる、みたいな。 こりゃあ、ちょっと感動したわ😊🍃

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ハイランド・パーク 1988 30 年 シングルモルトウイスキー

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ハイランド・パークアイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
30 年
アルコール度数
49.7%
容量
700 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド

€1,730.26

55 評価数

★★★★
ハイランド・パーク 1988 28 年 シングルモルトウイスキー

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ハイランド・パークアイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
28 年
アルコール度数
49.6%
容量
700 ml

樽タイプ

10 years in Port Hogshead

€369.44

45 評価数

★★★½
ハイランド・パーク Connoisseurs Choice - Cask Strength 1989 29 年 シングルモルトウイスキー

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ハイランド・パークアイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
29 年
アルコール度数
57%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Sherry Butt

€1,144.00

43 評価数

★★★½
ハイランド・パーク Authentic Collection 1985 28 年 シングルモルトウイスキー

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ハイランド・パークアイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
28 年
アルコール度数
48.3%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€202.40

28 評価数

★★★★
ハイランド・パーク 1992 22 年 シングルモルトウイスキー

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ハイランド・パークアイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
22 年
アルコール度数
59.6%
容量
700 ml

樽タイプ

シェリーカスク

€235.00

64 評価数

★★★★
ハイランド・パーク 1972 18 年 シングルモルトウイスキー

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ハイランド・パークアイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
18 年
アルコール度数
56%
容量
750 ml

樽タイプ

—

€220.00

64 評価数

★★★
ハイランド・パーク 16 年 シングルモルトウイスキー

ハイランド・パーク 16 年 シングルモルトウイスキー

ハイランド・パークアイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
16 年
アルコール度数
55.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Hogsheads · Spanish Sherry Casks

¥2,508.00

63 評価数

★★★½
ハイランド・パーク 1970 19 年 シングルモルトウイスキー

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ハイランド・パークアイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
19 年
アルコール度数
52.9%
容量
750 ml

樽タイプ

—

€1,655.00

47 評価数

★★★★
ハイランド・パーク 1978 33 年 シングルモルトウイスキー

ハイランド・パーク 1978 33 年 シングルモルトウイスキー

ハイランド・パークアイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
33 年
アルコール度数
55.7%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€585.00

46 評価数

★★★½
ハイランド・パーク 1996 18 年 シングルモルトウイスキー

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ハイランド・パークアイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
18 年
アルコール度数
56.8%
容量
50 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€305.40

40 評価数

★★★