
김재익
2026年6月5日 19:16:59
このウイスキー、最初の香りがなんだかウォッカっぽくて驚いた😊 グラスに鼻を近づけると、草っぽい青い香りと、レモンの皮を擦ったような柑橘のニュアンスが少し。
一口飲んでみると、酸味のあるサワードウパンみたいなのと、りんごを切った時の果汁の感じが重なる。なんかフルーツの混ざった蒸留酒みたいな軽さもあるんだけど、全体的にちょっと若さが目立つっていうか…
舌の奥でくるみの皮のえぐみと、緑茶を浸しすぎたような渋みが残る。しばらくするとラズベリーとかイチゴみたいな甘酸っぱい記憶がフラッシュバックするんだけど、意外とすぐに消えてしまう。
最後はオートミール粥のような穏やかさと、ショートブレッドのほろほろした食感の余韻。ゴールデンの色合いは綺麗だけど、もうちょっと複雑さが欲しいかな。
シャリー樽の影響はあまり感じないし、全体的に「まだ若いな〜」って印象。たまに飲む cider を思い出させる軽さもあるけど、こっちはアルコール感がちょっと paraffin 的に際立つところが気になった。
そういえば子どもの頃食べた tutti frutti アイスの香りもほんの少し…ってのは私の勝手な連想だけど😅 まとめると、 grassy さと nutty さが混ざった、一癖ある味わいだな〜。