린끼
2026年5月27日 03:53:08
去年リリースされたやつ、蒸留は2008年末くらいで樽詰めはまだ若い four or five years。 香りはまず甘くて、大麦の飴のような香りにアップルジュースっぽい果実味が重なる。プラムのリキュールというよりは、チェリーのkirschに近い感じ。 テネシーのジョージ・ディッケルの樽で熟成されたらしく、バニラのオイル感が結構顕著。ただ木の影響がまだ「raw」で、若い風味が少しだけ残っている。 味わいは結構長く、甘くて大麦っぽい余韻が広がる。コクはそんなに重くないけど、白ワインに似た軽やかさもある。 全体的に「mature」とは言い難いけど、約束を感じる仕上がり。割とバランス良くて、飲みやすさは十分。カクテルのベースにも合いそう😊 ピートなしのクリーンなタイプで、気候が穏やかな場所で育ったような、柔らかさがある。







