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グレン・モーレイは、過去10年間で見事な変革を遂げました。ラベル5ブレンデッド・スコッチの重要な原酒を供給しながらも、グレン・モーレイのシングルモルトは市場で独自の地位を確立し、ウイスキー通販から賞賛を受け、好調な販売を記録しています。 蒸留所の成功は、ラ・マルティニケーズの経営による部分もありますが、蒸留所マネージャー兼マスターブレンダーのグラハム・クールの功績は特筆すべきものがあります。クールは1994年にウイスキー業界に参入し、2005年にグレン・モーレイの蒸留所マネージャーに就任しました。しかし、2019年10月、新たな挑戦を受け入れ、アイルランドのディングル蒸留所へ移籍し、蒸留所マネージャー兼マスターディスティラーに就任しました。 2016年から、グレン・モーレイは11トンの全濾過式糖化槽、14個のステンレススチール発酵槽（発酵時間50〜60時間）、そして9基の蒸留器（3基のウォッシュスチルと6基のスピリットスチル）を備えています。現在の年間生産量は570万リットルのニューメイクスピリットです。会社は、旧糖化槽を再稼働させ、発酵槽を追加し、ウォッシュスチルを2基増設することで、生産能力を年間890万リットルに引き上げる計画です。 2019年、蒸留所は週28回の糖化作業を行い、570万リットルを生産しました。そのうち10万リットルは泥炭ピートで、泥炭値は50ppmでした。同年、グレン・モーレイは2つの小規模な貯蔵庫を撤去し、2つの大型貯蔵庫とパレット式貯蔵施設を設置しました。 定番製品には、クラシック、クラシック・ポートフィニッシュ、クラシック・シャルドネフィニッシュ、クラシック・シェリーフィニッシュ、クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンフィニッシュ、クラシック・ピーテッド、そして12年、15年、18年が含まれます。2018年には、10年間バーボン樽で熟成した後、強く炙ったアメリカンヴァージンオーク樽で10ヶ月間フィニッシュした10年熟成のファイヤードオークを発売しました。最近の限定品には、21年熟成のポートフィニッシュ、30年熟成のシェリーフィニッシュ、そしてアップルブランデー樽で2年間フィニッシュしたウイスキーがあります。2019年秋には、マルティニークのラム・アグリコール樽で2年間フィニッシュしたウイスキーを発売しました。また、蒸留所はブルゴーニュ白ワイン樽、シャルドネ樽、マデイラワイン樽でそれぞれ熟成させた15年熟成ウイスキーを3種類発売しています。
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Vanilla
Coconut
Honey
Almond
Cream
Caramel
Leather
Dark Chocolate
Nuts
Moon
2026年6月6日 19:05:18
この色、深い金色でなんか落ち着くな〜 最初にフワッとハニーと天然バニラの香りがして、あとからローストナッツのコクがくる。マイルドなハニーソースをかけたはと麦みたいな甘さもある。 鼻を近づけると…紳士服店の匂い？新品のウールとかツイードの香りがほんの少しするんですよね。不思議。 味わいはオレンジとフルーツループスっぽい甘さ、シナモンとオールスパイスのスパイシーさ、あとトゥロンみたいなナッツのお菓子感も。花粉とかも感じる。 後味はちょっとお茶っぽくて、遠くにタバコの残り香がする… 全体的にマイルドで飲みやすいし、結構深い味わいだな。ゆっくり向き合いたくなる一本🥃
로하
2026年6月4日 13:19:24
深金色のウイスキー、最初にトルロンとオレンジの香りがふわっと広がる。シナメンとメープルシロップの甘さもあって、遠くで新しい羊毛の匂いがほのかにするんだよね。メンズショップの革のような雰囲気と、プレザーブドパパイヤの甘酸っぱさも感じる。 クーゲルホプフみたいな焼き菓子の香りと、優れた古い樽からきた深い味わい。38年もののモルトらしく、マイルドなハニーソースの甘さに、ハルヴァやチョコレートのリッチさが重なる。天然バニラの優しさもする。 フィニッシュは中くらいで、オールスパイスのスパイスさがじんわりと残る。フレッシュなクロワッサンのバター感と、蜜蝋のような質感が合わさって、すごく上品だな 😊🥃
꒰ྀི১Baemon_AHYEONn໒꒱ིྀ
2026年5月25日 22:01:07
これを口に含んで最初にふわっと抜けるのは、オレンジの優しい蜂蜜ソースみたいな甘さと、シナモンやオールスパイスの微かな香り。38年もののモルトとは思えないほどフレッシュで、まるで生き生きしてる。 深い金色がグラスの中でとろりと揺れて、香りには杉の木のタッチと蜜蝋、メープルシロップ。ちょっと紅茶っぽい側面もあって、そこにハルヴァやトゥロンのナッティな甘さが重なるんだよね。 飲み進めると、洋梨のシロップ漬けみたいなパパイヤの風味や、焼けたナッツ、蜂蜜をまとった大麦の感じ。それから花粉っぽい軽やかさと、アカシア蜂蜜、フルーツループのようなポップな甘い香りまで顔を出す。 フィニッシュにはクグロフのバター風味と、新しいツイードの服屋に入った時のようなウッディでちょっとほこりっぽい空気感。古樽の旨味が本当に素晴らしくて、全体がきれいにまとまってる。とても良い、お見事というしかないなぁ 🥃
한요
2026年5月4日 16:51:05
なんかね、オレンジ🍊と蜂蜜🍯の甘い香りがするんだけど、飲んだらちょっとスパイスっぽいピリッとした感じがする。あと木の樽っぽい、土っぽい…っていうか、ちょっと重たい余韻が口に残る感じ🥃 お風呂上がりに飲むと、身体がぽかぽか🔥して気持ちいいよね。甘さと苦さのバランスがちょうどよくて、晩酌にはぴったりかな😊
샤도
2026年4月29日 11:53:44
このウイスキー、初めはフルーティーな香がして、次にハチミツの甘さ。スモーキーな余韻も良い感じで、日常飲みにぴったりです。😊🍯🔥 あ、ちょっと甘すぎないかもだけど、好みの問題かな。
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