バルメナック Authentic Collection 1981 12 年 シングルモルトウイスキー

バルメナック

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
バルメナック
熟成年数
12 年
アルコール度数
62.6%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
04.1981
ボトル年
12.1993
樽タイプ
オークカスク

価格

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最安値:€90.00(2024-02-28)

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バルメナック蒸留所は、インバーハウスがスコットランドで所有する5つの蒸留所の中で、唯一公式のシングルモルトウイスキーをボトリングしていない謎多き存在です。スペイバーンやanCnocなどの姉妹蒸留所が自社ブランドで成功を収める中、バルメナックのシングルモルトの可能性は、独立ボトラー、特にアベルコのディアストーカーシリーズに委ねられています。同シリーズは最近12年物をリリースしました。この見落としは、蒸留所の豊かな遺産を考えると矛盾に見えます。かつてはディアジオのポートフォリオの一部であり、名高いフローラ&ファウナコレクションに12年物として登場し、2002年にはエリザベス女王の即位50周年を記念してレアな公式25年物を発売しました。技術的には、バルメナックは伝統的な工芸の傑作です。8トンのセミローター型ステンレス製糖化槽にヴィンテージの銅製ドーム、52時間発酵を行う6つのカラマツ製発酵槽、そしてこの蒸留所の力強く肉感的なニューメイクの特徴を生み出す3対の貴重なウォームチューブコンデンサーを備えています。生産能力は週15回の糖化から年間190万リットルに達します。また、蒸留所は新設のバイオガス施設を通じて持続可能性も推進しています。毎日130立方メートルの酒粕や廃液を嫌気性消化により2,000立方メートルのクリーンなバイオガスに変換します。その多才さをさらに示すことに、バルメナックは10年間にわたりカオルンジンも生産しています。購入した中性スピリッツを使用し、蒸気を5枚の銅トレイに載せた植物原料に通すユニークな蒸留器セットアップで製造されます。この歴史的意義、伝統的設備、現代の革新の組み合わせが、バルメナックをスコットランドで最も魅力的な秘蔵蒸留所の一つにしています。

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テイスティングノート&レビュー

헿헿헿헿헿

헿헿헿헿헿

2026年5月13日 08:21:16

んー、舌の上で踊る甘さ!🍯 蜂蜜にバニラ…あと、スパイスの温もりがちょっと😎 スモーキーな余韻がじんわり残って、冬の夜にぴったりかな。 ちょど深みがあるけど、飲みやすいんだよね〜。 最後は果実っぽい酸味もふわっと…✨ あ、グラスに残る香りもたまらないっす!🍵

Elan Hanoj

Elan Hanoj

2026年5月7日 06:31:24

うわ~これ、最高だな✨ 最初の一口は🍯みたいな甘さが広がって…でもすぐにスモーキーな香りが追いかけてくる。 舌の上でウイスキーが踊ってる感じ!樽の風味と果物の酸味が絶妙にブレンドされてて、飲み終わっても口の中に余韻が残る~。 じわじわ来る深い味わいがたまらない😂 たまにはこういう濃いめの一本もいいよね~。 🎵:甘くて、スモーキーで、ちょっと渋い…複雑だけど、飲みやすさもある不思議な一本。

posion_snake

posion_snake

2026年5月7日 06:01:48

えー、なんか全体的にスモーキーで🍯🍯甘い香りがするんだよね〜 最初の一口はスパイシーな感じで、でもすぐにハニーみたいなまろやかさが広がる🥰 中盤あたりからバニラとキャラメルの甘さが出てきて、あとシトラスっぽい爽やかさもちょっとあるかな 余韻がめちゃくちゃロングで、最後はウッディな香りが鼻に残る✨ シェリー樽の影響かな?ちょっとドライめだけどリッチ ピートの風味も感じるけど、スムーズすぎて飲みやすいわ〜 全体的にゴールデンな雰囲気で、ハーバルな要素もあって奥深い感じ😊 ナッティーな後味もGood!

jin

jin

2026年5月6日 16:10:43

うん、この一口がなかなか深いね。最初は🍯みたいな甘さがふわりと広がって、次の瞬間に🌰の香ばしさが追いかけてくる…おっ、ちょっとしたスパイスのアクセントだ。舌の上でバラバラに踊ってる感じ。 あと、飲み込んだ後にふわっと広がる香りが…なんだろう、古い木の箱?とか、ちょっとした雨上がりの土の匂い?がほんの少しだけ。後味は意外とさっぱりだけど、ふとした瞬に🍯の余韻が戻ってくるのが好きかも。 (全体的に、優しくて奥行きのあるタイプだな~😊)

도동

도동

2026年4月28日 03:52:25

香りがすごくいい🍊 一口飲むと、甘みとスパイスが広がて… 余韻も長くって満足😌 なんか、ほのかなスモーキーさもあるかも? 今夜はこれだけで十分だな🥃✨ 飲みやすくて、ぐびぐびいけちゃう😅

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