Whiskyspace France 2080
27 juin 2026, 03:38:40
🥃 Ce whisky, c’est vraiment quelque chose de différent… La première bouffée, j’ai senti des prunes vertes et des poires côtières, comme un matin d’été à Thurso. Puis des notes de rhubarbe et de pommes, presque dodues, se dégagent, parsemées de râpés de citron et d’amandes fraîches. En bouche, c’est un peu corsé, avec un peu d’amertume qui monte en finale, comme un nuage de fumée verte qui gronde doucement. L’absence de nouveau chêne se sent, c’est plus naturel, presque… brut. Les épices sont présentes, un peu poivrées, rappelant des cendres. J’ai pensé à du porridge, à des herbes coupées, même un soupçon de malt qui domine. C’est intense, pas facile à lire, mais fascinant. Comme s’il avait huit ans, ou presque… ou peut-être que les trois ans, c’est suffisant pour lui. Un vrai premier cru, sans tricheries.
